Burgonya leves gombával - lépésről lépésre recept fotók

Annak ellenére, hogy rengeteg különböző konyhák, edények, mindig húzott valamit a natív. Nézzük most erről beszélni egyrészt egyszerű és mindenki által ismert, és a másik - egy finom és tápláló ételeket, mint a burgonya gombával.

Szóval, mi kell készíteni ezt a csodálatos levest? Lássuk:

• Burgonya - 0,5 kg;
• Gomba - 0,3 kg;
• Hagyma - 1-2 db;
• Só, fűszerek;
• zöldek;
• Smetana.

Mint látható, a recept krumpli gombaleves rendkívül egyszerű, de a tapasztalt szakácsok hoztak létre számos változatát, ezt a levest, róluk most leírni.

Általában, ez nem diétás étel, annak a ténynek köszönhető, hogy van elég sok burgonya, és ismert, hogy tartalmazza a keményítő, amely át a testet cukrok, azaz, gyors szénhidrát, amely a maga részéről, formája zsírok. Azonban ez a leves nagyon tápláló, mert kalóriatartalmú ételek magas.

Ez is egy gomba étel - egy igazi tárháza a vitaminoknak, mert tartalmaz gomba - az ajándékokat a természet, amely elnyelte a legjobb, hogy tud adni. Ez tartalmazza szinte az összes vitamint, többszörösen telítetlen zsírok, aminosavak, növényi fehérje és illóolajok - minden, hogy van olyan szükséges semmilyen különösen hideg időben az év.

Ön is elkészítheti ezt a levest bármilyen gomba: fit és a gomba és vargányával és nyár, és még a rókák. A legjobb, ha főzzük friss vagy fagyasztott gomba, de ha csak megszáradtak, majd főzzük leves burgonyával és szárított gombák ezt a hasznos tulajdonságai és íze a leves nem fog eltűnni.

A rajongók a kísérletek meg kell jegyezni, hogy a gombák is elkészíthetik burgonyapüré levest. Ebben az esetben van egy kicsi, de fontos trükk, hogy majd a levest egy csodálatosan finom és gusztusos. Ez lesz szó a cikk későbbi részében.

Ismerkedés az előállítására gombaleves

Nos, kezdjük? Először is fel kell készíteni a gombát. Ha össze magad, akkor meg kell, hogy menjen át őket, csak arról, hogy ez is ehető gombák (soha nem lehet tudni, mi!), Majd áztassuk 1-2 órán át hideg vízben, így könnyebb volt mosni, és tiszta. Most kívánatos minden gombát leöblítjük hideg vízzel, és tiszta vágást el sötét érintettek, mint bárhol, néhány gomba a felső réteget eltávolítjuk, különösen, ha a gombát a régi.

Ha úgy dönt, fagyasztott gombát főzni burgonya leves, szükség lesz rájuk csak felolvasztani a főzés előtt. A szárított gombát egy kicsit nehezebb; kell őket vízben áztatjuk 4-5 óra, hogy azok tele voltak vízzel és majdhogynem friss.

Most, egy fazék vizet a tűzhelyre, és várja a forráspontja. Ezen a ponton, a burgonyát kockákra vágva (az érték az Ön döntése, de nem túl nagy ahhoz, hogy forrni). Most vágjuk a gombát egy la carte darab, szárított nem vágjuk.

Először lemenni a serpenyőbe gomba, amely a főzni őket 10-15 percig, majd dobja a burgonya és egész hagymát. Most kell, hogy forraljuk, megközelítőleg azonos mennyiségű, majd adja meg a levest betölt előre sózott rá. Szolgált burgonya gombával, tejföllel és durvára vágott zöldek, mint a fotó. Minden leves kész! Jó étvágyat!

Leves - finom első harapás

Most információ azok számára, akik szeretnék főzni burgonya krémleves gombával. Sokan azt hiszik, hogy csak meg kell, hogy hagyja a levest egy turmixgép, de ez nem így van. Igen, persze, akkor pontosan ugyanúgy főzzük a levest, de a gomba, a főzés előtt a legjobb, hogy lezárja a sajtvászonról, így nem elkapni minden darab egyedileg gomba.

„Miért is?” - kérdezed. Igen, akkor, hogy a turmixgép grind gomba burgonyapüré, és rost, és a leves nem lesz nagyon gusztusos összhang. Ez azt jelenti, levest főzni, külön a gombát, adjuk hozzá a tejfölt, és átengedjük egy mixer. Tálaláskor a tál szelet gombák és gyógynövények.

Tól zöldek ellátására étkezés jobb, hogy a hagyományos orosz ételeket, mint a petrezselyem, kapor, kakukkfű, és minden, ami nőtt a kertben veletek őseink.

Ez minden, amit el lehet mondani ez az étel. Mint látható, ez lesz a szakács minden, még nagyon tapasztalatlan háziasszony.