Chakhokhbili Csirke - Csirke receptek chakhokhbili

Chakhokhbili - népszerű grúz étel baromfi és zöldségek. Leggyakrabban chakhokhbili készült darab csirke, hagyma, fokhagyma, paradicsom és a koriander. Nagyon finom, fényes, eredeti, évszázados tesztelt étel alternatívája lehet a szokásos unott és csirke ételek. A szakács chakhokhbili egyszerű - jó lenne termékeket. Ebben a cikkben, kulináris Eden felfedi titkait főzés chakhokhbili csirke.

Azt mondják, hogy hosszú ideig ez az étel készült fácán és a hívott jojoba. chakhokhbili most csinál főleg a csirke (chakatmuli), néha kacsa, és még kevésbé a fürj. Variációk a főzés chakhokhbili sokféle, minden korban, valami adunk az alap recept nagyon egyszerű, és mintegy száz évvel ezelőtt chakhokhbili végül beépült a paradicsom és a paprika, amiért ismét köszönetet mondani Columbus.

Minden más adalékanyagokat és összetevőket kapnak belátása szerint szakácsok és kegyelmes grúz anyák. Ez a ház lesz, és tesz anyám chakhokhbili. Paradicsom - pozitív, bors, bazsalikom - pozitív. A köteg fokhagyma és a koriander mindig minden grúz házban. Variációk fűszerekkel is nagyon sok. Néha a végén egy kanál komló-suneli (utsho-suneli), de néha a hangulat kéri, hogy adjunk egy kis otthoni adzhika és egy kis borsot, és talán egy kicsit a petrezselyem, a sárgarépa és chili paprika. Chakhokhbili csirke értékes, mert lehetővé teszi, hogy felkészülhessenek a különböző módon, és nem ad unatkozni dogmatikus receptet.

Hogyan lehet csökkenteni a csirke chakhokhbili

Igen, értékesítési csirke készen készlet darab az aláírás „chakhokhbili”. Ezek kétszeres áron a csirke és állítólag menteni korunk. Meg lehet vásárolni őket. És lehet kapni egy egész csirke, vágni egy éles késsel vagy fejsze a hús 5 percig, és a gerincét, hogy küldjön pörkölt húsleves - másnap, hogy egy csodálatos csirkeleves vagy rizottó. Ha ezt az utat, vágott csirke comb és szárny tetemek, vágjuk darabokra. Chakhokhbili csirke vágásra legyen az ízületeket, kezdetben gyorsan nyomja a szélét, majd vágókés sétányon. A tyúk elég 4-8 adag chakhokhbili.

Mi kell chakhokhbili csirke

Mert chakhokhbili szüksége: csirke, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, só. Mivel a modern chakhokhbili nélkül elképzelhetetlen színű, azt lehet mondani, hogy a kötelező és a paradicsom. Nagyon finom chakhokhbili kapott édes paprika és a koriander - nem túl lusta, hogy megtalálja őket. Nem koriander - cserélje ki a petrezselyem. adhat chili és a sárgarépa élesség a méret és a rengeteg piros árnyalatok - Adzsika, íz - fűszerkeverék komló-suneli. Ha nem tetszik fűszeres, ehelyett adzhika és chili koriander és egy kis fekete bors ízét.

Főzni csirke chakhokhbili

Készítsünk minden összetevő előre Vágott és vágjuk a csirkét, vágjuk a hagymát, szeleteljük a paradicsom és paprika, előkészíti a gerezd fokhagyma, fűszerek és só, hogy ez egy külön tálba, és kézzel. Többet kell habarcsot zúzással vagy turmixgépben (kombájn). Chakhokhbili könnyű főzni egy kis üst vagy wokban, de jön fel, és serpenyőben nagy oldala vagy a vastag falú serpenyőben vastag alján.

Csirkedarabok (kacsa, fürj) megsütjük jó vörösen izzó serpenyőben 7-10 percig, folyamatos keverés közben (ne kibír). Adjuk hozzá a felaprított hagymát, várjon, amíg a hagyma áttetszővé válik, hozzáadjuk a zúzott paradicsom (meg lehet őrölni a turmixgépben, és lehet kis darabokra vágjuk késsel). Ugyanakkor, felveheti a paprikát és a sárgarépát. Csökkentse láng és grind egy mozsárban koriander fokhagyma, adzhika vagy fűszereket és a sót. Ne felejtsük el, hogy hagyja egy kicsit a friss gyógynövények posypku készételek! Hozzáadjuk a fokhagymát pasztát, hogy a csirke, paradicsom, hagyma, és főzzük puhára alatt alacsony lángon. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Chakhokhbili nagyon jó barátok hűtött száraz fehérbor.

Lásd, ez egyszerű. Most részletesen receptek chakhokhbili:

Hagyományos chakhokhbili származó Tinatin Mzhavanadze

Összetevők (8-10 adag):
egész csirke (1,5 kg)
5-6 hagyma fejek
1 kg paradicsomot,
3-4 gerezd fokhagyma,
1 köteg koriander, bazsalikom, petrezselyem,
1 sárgarépa,
1 édes paprika,
1 h. Spoon adzhika,
1 h. Spoon utsho suneli (Khmeli suneli)
1 h. Spoon őrölt koriander,
3-4 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
sót.

előállítás:
Szelet a hagymát, előkészíti a gerezd fokhagyma, paradicsom, paprika, fűszerek, öblítés, előkészíti a fűszereket. Require habarcs mozsártörő és magas oldalú serpenyőben vagy üstben.

Csirke mosás és ossza szét 12 rész az ízületek. Vörös forró olajban megsütjük, és a csirke darabokat. Add az apróra vágott hagymát. Paradicsom, apróra vágjuk, vagy összetörni turmixgép, és küldje el a csirke. Értelmezze fokhagyma gyógynövények, adjunk hozzá fűszereket, és elküldi a csirkét. Keverjük, fedél és csökkenti a hő. Puhára pároljuk.

Chakhokhbili csirke és a krumpli

összetevők:
1 csirke,
4 hagyma,
4 burgonya,
1 kg paradicsomot,
25 g vajat,
1 köteg petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom és sós,
½ st. menta kanál,
½ st. evőkanál tárkony,
1 h. Spoon koriander,
1 h. Spoon Khmeli suneli,
1 h. Spoon imeretinskogo sáfrány
sót.

előállítás:
Forraljuk a burgonyát. Chop csirke darabokat, a fűtött Kazanok szorosára és megsütjük izzó olaj. Add az apróra vágott hagymát és a vajat. Csökkentse egy kis tüzet, és főzzük körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a paradicsomot, szeletelt burgonyát. Csak néhány percig, amíg a főtt hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott fűszernövényeket. Cover, kapcsolja ki a tűzről és hagyjuk állni a lemez. Összesen főzési idő 35-40 perc.

Chakhokhbili bor

összetevők:
1 csirke,
4 hagyma,
2 édes paprika,
5 paradicsom,
½ csésze bor,
30 g vajat,
koriander, bazsalikom és petrezselyem,
1 chili,
1 h. Spoon Khmeli suneli,
¼ h. Spoon imeretinskogo sáfrány
sót.

előállítás:
Csirke mosás, kis darabokra vágjuk, pat papírtörlő. Hagyma vágva félgyűrűt, fokhagyma, karaj. Paprika, távolítsa el magokat és vágjuk fél gyűrű.

Egy mély serpenyőben, sütésre, a sütésre vagy wokban Raskalov olaj megsütjük magas hő csirke -7 5 percig. Hozzáadjuk a hagymát, megpirítjuk csirke, amíg átlátszó. Adjuk hozzá a paradicsomot, paprikát, fokhagymát és a fűszereket. Sóval. Adjuk hozzá a bort. Lassú tűzön 20-25 percig a tűz egy kicsit több, mint a minimum. A végén hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket (hagy egy kicsit posypku készételek), és főzzük még 3-4 percig, legalább tüzet a motorháztető alatt. Tálaláskor meghintjük apróra vágott friss fűszernövényeket. Tálaljuk bort.

Chakhokhbili a paradicsompüré

összetevők:
1 csirke,
2 hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré vagy paradicsompürét,
1 evőkanál. kanál ecetet,
½ csésze száraz fehérbor
2 evőkanál. kanál port bor vagy Madeira,
2-3 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
zöldek,
fekete bors,
sót.

előállítás:
Csirke, öblítés, száraz, CHOP részletekben, és helyezzük egy fűtött üstben a forró olaj. Helyezzük vissza az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, ecet, bor, só, bors. Fedjük le és lassú tűzön főzzük mint 40 percig. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Chakhokhbili csirkecomb

Összetevők (8-10 adag):
2 kg csirkecomb,
6 nagy fej vöröshagyma,
6-8 gerezd fokhagyma,
1 kg paradicsomot,
2 citrom,
3 evőkanál. evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál. kanál ecetet,
1 csésze fehérbor
Nagy zöld fény (koriander, petrezselyem)
kaliforniai paprika,
1 evőkanál. teáskanál komló-suneli,
sót.

előállítás:
Csirkecomb darabokra vágjuk, megpirítjuk egy mély serpenyőben vagy bográcsban. Adjuk hozzá a szeletelt hagymát, paradicsompüré, fokhagyma, paradicsom, ecet, bors és a bor. Szelet a citrom és hozzá a csirkét. Sóval. Pároljuk 40 percig alatt alacsony lángon. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Gyors recept chakhokhbili csirkemell filé

összetevők:
1 kg baromfi,
5 izzók
5-6 paradicsom,
4 gerezd fokhagyma,
1 h. Spoon Khmeli suneli,
2 evőkanál. evőkanál fehérbor,
5 Art. evőkanál növényi olaj,
zöldek,
sót.

előállítás:
Csirke filé mosás, darabokra vágva. Hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Paradicsom és forrázás forró vízzel, távolítsa el a héj. Az apróra vágott paradicsomot kása mixer.

A vörös-forró sütőolaj, sütjük filé néhány perc, adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és paradicsom tömege. Adjuk hozzá a bort, sót, fűszereket és főzzük körülbelül 10-12 percig a fedél alatt.

Tálalás előtt díszítsük apróra vágott fűszernövényeket. Tálaljuk hűtött száraz fehérbor.

Chakhokhbili Csirke - ez egy nagy, egyszerű és nagyon finom étel. Szakács minden recept öröm, nem etapban zöldek és a hagymát, és minden sikere. Jó étvágyat!