Házi tészta csirkével

Nem számít, milyen csábító volt megtanulni főzni egy ínyenc étterem ételek, vagy próbáljon ki egy receptet néhány híres szakács, néha szeretne főzni valami nagyon egyszerű. Csak nem abban az értelemben, a minimális időt és energiát, de abban az értelemben, egyszerűség készítmény és eljárás előállítására. Olyan egyszerű lehet, például a recept házi tészta csirkével.

Ha úgy gondolja, meg kell készítenie a tészta elég csak főzni a csirke húslevest, és tegye a tésztát benne, akkor mélyen téved. Előállítása gazdagságát a sűrű leves lesz szükség, hogy ne csak a választás képessége, és főzzük a csirkét, hogy Flawless gazdag húsleves, hanem az, hogy a leghitelesebb házi tésztával. Azonban javasoljuk, hogy válasszon ki egy receptet, és hogy ez a valóság.

Hagyományos csirke galuskával

A recept egy minimalista stílusban. De ez így van, a minimális készlet termékek és készíti a hagyományos csirke galuskával. Ez a recept is jó, hogy az összes olyan termék, csak főtt és nincs előre sütés nem szükséges.

• 1 csésze liszt;
• 1 tojás;
• Víz tesztelni kívánt konzisztenciát;
• Sót.

Mert házi tésztával a legjobb, hogy a csirke levest. Hús van egy sűrűbb, akkor meg kell főzni hosszabb, de a leves lesz jobb ízű, gazdagabb és aromás, mint az állomány broiler csirke. Az ideális megvalósítási módja általában a hazai csirke vagy kakas. Tehát, az én kis madár óvatosan távolítsa el a zsigerek, ha ott voltak, és perzselés a tetemet, ha szükséges. Csirke fel egy serpenyőben a megfelelő méretű, és töltse le hideg vízzel.

Helyezze az edényt a tűzről és főzzük a levest át nagyon kis lángon. Egy leves csirke vagy kakas lesz szüksége mintegy két órán át, és brojlercsirkék kell főzni nem több, mint egy óra. Körülbelül fél órával, mielőtt a leves kész tedd egy egész (tisztított és mosott) sárgarépát és az egész kopasz villanykörte. A levest főzni egy serpenyőben nyitott fedéllel.

Míg a húslevest főzött, hogy a tészta. Ehhez először összegyúrjuk a tésztát lisztből, tojásból és vízből. By the way, akkor tegye a tojást, és több mint egy. Tehát, öntsük egy tálba a átszitált lisztet, összekeverjük sóval (egy vagy két csipet), és össze csúszda. Így liszt púp barázda törni a tojást, és elkezdenek összegyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan szakadó meleg vízzel. Gyúrjuk tésztát megfelelően. Meg kell kap kemény, de alakítható. A kész tésztát fedjük le egy tiszta törülközőt vagy fóliába és hagyjuk állni legalább fél órát próbanyomat. Ez idő alatt, a glutén megduzzad, és a tészta lesz puhább és hajlékony.

Ezután megszórjuk az asztalra liszttel és kigurulás a tésztát egy vékony rétegben. Bal vágni a tésztát. Ezt meg lehet tenni számos módon. Ha van egy speciális késsel, akkor csak használja azt. Ha nem, akkor lehet vágni a tésztát és a szokásos kést, és hogy a tesztcsíkok sima volt, vágjuk egy vonalzóval. Időt takaríthat meg, akkor lehet osztani a tározó több részre, meghintjük liszttel, és hajtsa a halom, majd elkezdik vágni a tésztát csík. És akkor lisztbe réteg feltekercselnetek, majd átvágott a keresztmetszete. Mindenesetre, a tesztcsíkok kéne nagyon szűk - nem szélesebb, mint öt milliméter. Vágjuk tésztát tésztát hagyjuk száradni kb fél óra.

A kész levest vegyük ki a csirkét és osszuk részeket, vagy akár külön a filé a csontok. Darab csirkemell filé vagy súlylökő vissza a húsleves, hagyma és a sárgarépa, és vegye ki belőle - a zöldségek, akkor már nincs szükség. Húsleves fel a tűz, és adja át forraljuk. Ezt követően, kikészített leves tésztát és főzzük közepes lángon, amíg lágy tésztát. Só és fűszerek tegye a sütés vége.

Házi tészta csirkével aprólék

Recept szerelmeseinek csirke aprólék. Mert ezt a levest használhatja csirke szívek és gyomor. Még jobb, hogy egyenlő arányban, szív, máj és zúza.

• Csirke aprólék - egy font;
• Hagyma - 1 fej;
• Sárgarépa - 1 db;
• Burgonya - 2 db;
• Vaj - 2 evőkanál;
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

• Liszt - 1 csésze;
• Egg - 1 db;
• Sol - fél teáskanál;
• Víz - a kívánt tészta minőségét.

Tészta nem előre, mivel ez a recept nem tartalmazza a pre-főzés húslevest. Tehát, összegyúrjuk tészta csésze liszt, só, tojás és a víz. Először öntsük a liszt (átszitált) egy tálba, hozzátéve, a sót és a tojást. Ezután elkezdjük fokozatosan adjunk hozzá vizet, dagasztás a tésztát. Tárgy tésztát harminc percig, borított egy törülközőt, majd a tekercs ki egy vékony réteg, és vágjuk tésztával. Tésztát és hagyjuk megszáradni, teríteni egy vágódeszkát.

Most tegye a tűzre egy fazék vizet. Belsőség obsushivayut mossuk, majd sült növényi olaj őket. Amikor a víz jön egy forraljuk egy serpenyőben, feküdt ki az ő sült pacal és csökkentik a tüzet. Saját zöldség és tiszta. Shinkuem hagymát a lehető legfinomabban, és a sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő. Egy serpenyőben, hogy feloldódjon a vajat, és terítsük egy íjat, megsütjük két vagy három percig. Ezután adjuk hozzá a hagymát sárgarépát és tovább sütjük még öt percig.

Közben, kockákra vágott burgonyát, és betette a levest, ami már kezd forrni. Hozz magaddal egy készség sárgarépa, hagyma sült, és terjedt a levest. Is hozzá sót és a fűszereket, hogy a szeretet, újra megvárjuk, amíg a levest forráspontja, és tegye a tésztát. Főzzük a levest még öt percig, és kapcsolja ki a tűz. Fedjük le az edényt fedővel, és így a sört a csirke tészta aprólékkal.

Chicken tészta cérnametélttel

Ha keres egy nagyon egyszerű recept csirke tészta, ez - az opció. Persze, hogy hívja ezt a csirke tészta leves otthon nem lenne igaza, de az expressz lehetőség, ez a recept nagyon nincs rendben.

• Supnabor Csirke - 1 kg;
• Tészta - 2 maroknyi;
• Burgonya - 2 db;
• Sárgarépa - 1 db;
• Sót és a fűszereket.

Tól leves készletek csirke szakács sima húslevest. Attól függően, hogy az alkatrészek minőségének a kit, vagy hagyja darab hasított egy leves vagy külön a húst a csontokról. Ismét fel a levest a tűzre. Miközben forrni kezd, tisztítsa meg a hagyma, burgonya és a sárgarépa. Sárgarépa vágjuk körbe, és küldje el a levest az első - akkor főzött már meghajolt. Miután a leves felforr ismét üzembe az apróra vágott hagymát is. A harmadik szakasz kikészített burgonya leves, amely kockákra vágott. Amikor a burgonya majdnem kész, tedd a tésztát egy serpenyőben.

By the way, a házi tészta a legalkalmasabbak cérnametélt-pókháló. Azonban ne felejtsük el, hogy a főtt nagyon gyorsan. Tehát jobb, egy kicsit, és hagyjuk Dowar funkciókkal készségét forró levest. Ha overcook tészta, akkor kap helyett egy szép és finom házi tészta egyfajta zselé csirke.

Mint látható, a recept a házi csirke tészta eléggé demokratikus. Akkor főzni a tésztát egy klasszikus változata a saját tészta, akkor egy vékony tésztával, vagy akár a rendszeres spagetti. Mégis, ha keres ez a recept csirke házi tésztát, ne időt és energiát takarítva. Gazdag húsleves csirke levest és tésztát kézzel készített - nélkülözhetetlen összetevői ez az étel. Főzni öröm és jó étvágyat!