Hogyan, hogy a tésztát palacsinta

Palacsinta - hagyományos étel az orosz konyha. Ezek megeszik a cukorral és a vajjal, csomagolva palacsinta különféle öntetek, sőt, hogy palacsinta torta. Nagyon egyszerű, első pillantásra, az étel nem olyan könnyű készíteni. Az emberek van még egy mondás: „Az első palacsinta mindig darabos”. Annak érdekében, hogy ne elrontani az első és minden ezt követő is, tudnod kell, hogyan lehet a tésztát palacsintát a vízen. Kínálunk két lehetőség palacsintát.

Palacsinta a víz és a tojás

összetevők

• Tojás - két darab;
• Víz - három pohár;
• Só - egy csipet;
• Cukor - egy evőkanál;
• Flour - két pohár;
• Növényi olaj - 2-4 evőkanál.

előállítási eljárás

1. A két pohár forralt vizet szobahőmérsékleten, hozzáadjuk a tojást, egy kanál cukrot, egy csipet sót, jól keverjük össze.
2. Két csésze lisztet egy nagy glutén szitál szitán egy tálba, ahol gyúrjuk palacsintát.
3. Öntsük a liszt és víz keverékében tojás, óvatosan dörzsölve egy evőkanál tésztát csomók.
4. A tésztát egy vastag, ami könnyebb őrölni a csomókat. Adjuk hozzá a maradék vizet, hogy ez folyékony, és a palacsinta kiderült vékony. Pour víz fokozatosan, keverés közben a tésztát. Az első alkalommal, jobb legyen a tészta nem lesz nagyon folyékony, így a palacsinta pontosan felborulása a serpenyőben.
5. Állandó keverés közben, öntsük tésztát egy vékony sugárban növényi napraforgóolajat vagy olívaolajat. Ha a folyamat sütés palacsinta rosszul eltávolítjuk a serpenyőben, adjuk hozzá a tésztát még növényi olaj. Amennyiben nem hozott túl sok olaj kell főzni a palacsintát nem zsíros.
6. Sütés előtt, a hő a serpenyőben, és csökken a növényi olaj. Ez nagyon kényelmes megsütjük egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal. Palacsinta ilyen edényeket nagyon könnyen eltávolítható, és tudják, hogy a legtöbb vékony és érzékeny.
7. Írja az üst 2/3 a tészta és öntsük a forró serpenyőben, gyorsan terjedő azt szélétől-pan. Ha a palacsinta jól sült, flip a másik oldalra, finoman kíváncsiskodó spatula, ha szükséges. Ha nem felborulása után is olaj hozzáadása a tésztához, dosypte kis lisztet. Ne vigyük túlzásba, ha a tészta túl vastag, gumi palacsintát kapunk.

Húsmentes palacsinta szénsavas víz és a forró vizet

Ezek palacsintát sütnek is tojás nélkül, így főzzük őket a böjti időszak alatt. Ők nem egy különösen kifinomult ízlés, és csak felületesen hasonlítanak a jól ismert étel. Ők lehet enni egy kis cukor lekvár vagy becsomagolt különböző töltelékkel. Mivel a forró vizet, a tésztát lezárjuk és így könnyen eltávolítható a serpenyőbe.

összetevők

• Erősen szénsavas víz - egy csésze;
• Búzaliszt - egy csésze csúszda;
• A forró víz - egy csésze;
• Növényi olaj - két evőkanál;
• Cukor - egy evőkanál;
• Egy csipet sót.

előállítási eljárás

1. Az átszitált lisztet, adjuk hozzá a cukrot és egy csipet sót. Öntsük szóda a lisztet, keverjük jól minden, hogy elkerüljék csomókat. Takarjuk le a tésztát úgy, hogy állt.
2. Nakipyatite pohár vízzel, adjunk hozzá forró vizet, és öntsük olajat egy tésztát a szóda. Lesz hatása sörfőzés gluténliszt részlegesen korlátozzák azáltal, hogy a palacsinta rugalmas állomány, amely lehetővé teszi a sor.
3. Öntsük a tésztát az előkészített, enyhén olajozott, forró serpenyőben. Bake, amíg arany az egyik, majd a másik.

Hogyan, hogy a tésztát palacsintát nélkül kólát? Ez lehetséges, hogy a szokásos forralt vízben szobahőmérsékleten. A puding palacsintát a víz pedig egy kicsit keményebb, de finom.

A tészta palacsinta és tojás, az vizet adunk szóda, oltott, ecet, így lágyabbak. Ehhez, ¼ szódabikarbónát keverve lisztet és egy teáskanál ecetet a folyadék öntjük.

A tésztát palacsinta szolgált édes desszert javított szag vaníliás cukor fel a hegyén egy kést.

Meg lehet próbálni, hogy nem a különböző színes csokoládé palacsintát. Ebből a célból, a kész palacsinta tésztát a tojás két egyenlő részre és egy rész adjunk hozzá egy evőkanál kakaóport. A forró serpenyőben öntjük váltakozva fehér és sötét tésztát, rajz különböző mintákat.

Hogyan kell alkalmazni a

Ready forró palacsintát bekent olvasztott vaj segítségével szilikon ecset, meghintjük cukorral és teát szolgálnak fel.

Ez lehet csomagolni palacsinta főtt sűrített tej, vastag lekvár vagy édes túrót mazsolával vagy egyszerűen fordult a borítékot, adjunk hozzá mézet vagy lekvárt.

A töltés formájában kész palacsintát is használnak káposzta, hús, főtt burgonya hagymával, és minden a különböző termékek, melyek jelzik a kulináris fantázia.