Hogyan készítsünk egy madár tej otthon 3 receptek főzés süteményeket és desszerteket
Ma cukrászdák megtalálja torták és sütemények „madár tej” az azonos nevű és értékesített cukorkát. Elrejtése értelmetlen édesszájú költséges szeretem ezt a desszertet (az ár a finomság elég magas), de ez nem jelenti azt, hogy meg kell, hogy megfossza magát ennek az élvezetnek, szóval itt az ideje, hogy készítse el kedvenc kezeli otthon. Ma fogja mondani, néhány finom és mégis egyszerű receptek „Madár tej”.
Recept №1. „Madár tej” zselatinnal
Szükséged lesz:
• Tojás - 3 db
• Cukor - 1 csésze
• Zselatin - 1 evőkanál csúszdával
• Citromsav
1. Töltse zselatin kis mennyiségű vizet, ami dagad.
2. Miután a zselatin nőtt a méret, meg kell, hogy azt a kis tüzet, és így neki a lehetőséget, hogy távozzon. Semmilyen esetben sem szabad megengedni, zselatint forraljuk. Zselatin eltávolítani a hőt, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
3. elválasztása a fehérjéket tojássárgája. Nem kell a tojások sárgáját. Fehérjék kell verni, kívánt esetben, hozzá lehet adni egy kis citromsav. Tipp: jobb, hogy egy hűtött tojást, és habverővel őket egy tálba hűtött száraz, akkor az eredmény nem lesz gyorsabb és jobb.
4. Továbbra is habverővel fehérje tömeg, adjunk hozzá cukrot hozzá.
5. A kapott lehűtjük fehérjeszerű felfújt zselatint. Habverővel jól. Kész!
Így képviselő egyik a több száz recept felfújt „Madár tej”. Akkor bontsa ki a formák és öntsünk olvasztott csokoládét a tetején. Ezek eredményeként a finom édesség. Vagy használhatja a készítmény a puding torta az azonos nevet. Az igazság erre lesz szükségünk, és piskóta. Ezek, persze, lehet kapni a boltban, de ebben az esetben, a torta fog derülni nem olyan jó, mint amikor a keksz, főtt otthon.
Recept №2. „Madár tej” a búzadara
Van egy másik változata az eredeti készítmény a puding „madár tej”. Szükségünk lesz:
• Vaj - 250 gramm
• A cukor - 1,5 csésze (vagy porcukor 1 csésze)
• Milk - 500 ml
• búzadara - 4 evőkanál
• citromhéj
1. Tej öntsük egy serpenyőbe, és felgyújtották. A forró tejjel kell óvatosan öntsük búzadara, hogy elkerüljék csomókat képződik. Cook kása folyamatos keverés közben néhány percig. Vegyük le a tűzről búzadara hőtől, így kihűlni. Ne felejtsük el, hogy adjunk hozzá citromlevet és reszelt egy finom reszelő reszelt héja egy citrom.
2. Miközben a zabkása lehűl, egy külön tálba, verte a lágy vajat a cukorral.
3. Elhelyezés egy cukor-olaj keverék búzadara. Beat egy keverő vagy egy mixer.
4. Vegye ki a krémet a hűtőben egy fél órát.
5. Ezt követően, a puding lehet használni a kívánt cél -, hogy neki cukorkát használni, mint egy összetevő a süteményt, vagy enni egy kanállal.
Recept №3. „Madár tej” fagylalttal
Szükségünk van:
(Vanília fagylalt, vagy krém Brulee) - 300 g
Vaj - 200 gramm
Krém-por - 600 gramm
Zselatin - 40 gramm
1. Vaj és krém megolvasztásához szükséges közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg sima. nem vezethet a forró állapotban.
2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és a fagylalt por és alaposan keverjük össze. Távolítsuk el a súlyt a hűtőszekrényben néhány órán át.
3. A zselatint sört. Amint eljön a felkészülés, hogy legyen meleg öntsük a több órán át állni a hűtőszekrényben a tejszínt. Keverjük jól össze. Kész. Használja a kapott felfújt saját.
Persze, ügyelve arra, hogy a készítmény a puding „madár tej” otthon - ez egy viszonylag egyszerű eljárás, akkor kényeztetik a háztartások és a maguk beleértve e finomság gyakran. Ne felejtsd el megosztani a női látogatók portál Onwomen.ru azok retseptik és sikerek. Sok szerencsét a munkálatok!