Hogyan készítsünk keményítő burgonya, hogyan juthat haza ház malacka bank

Miután a burgonyakeményítő volt ritkaság, de ma már használják szinte minden területén a háztartásban. Ha hosszú ideig él a kertben, ahol a gyakran használt bármilyen keményítő, könnyebb és olcsóbb csinálni a burgonya is, mint minden alkalommal, hogy menjen a város a vásárlást. De ahhoz, hogy ez meg kell tudni, hogy hogyan, hogy a keményítő burgonya, hogyan juthat haza nem különösebben fáradt. Ez az, amit jelezni fogja.

Minden paraszt küldés előtt termett, amely a burgonya növény tároló, rendezi meg úgy, hogy csak a nagy és közepes méretű gumó. És mi köze van a kis minta, hogy azért, mert a rendkívül kis mérete nem alkalmas nem csak a hosszú távú tárolás, de még közvetlen fogyasztásra? Itt van ő valamit, és lehet küldeni feldolgozásra az eredmény egyszerű eljárásokat származó burgonyakeményítő inkább a minőségi.

De mielőtt folytassa közvetlenül a készítmény, akkor alá kell vetni a burgonya részletesen is tiszta. Ehhez merítsük egy nagy konténer - például egy tál - tele vízzel, és mossuk, így magát a kefe puha műanyag sörték.

Mivel a jövőben kerülnek feldolgozásra burgonya a bőrrel, akkor nem hagyhatja figyelmen kívül ezt a lépést, még jobban, hogy ismételje meg többször a jobb tisztítás. Nos, most már közvetlenül az, hogyan lehet a keményítő ki burgonyát.

Miután hámozott gumók kiszáradni egy kicsit, akkor kell darálják, mint már említettük, a bőrrel együtt. Néhány javasoljuk, hogy egyszerűsítse a folyamat, ahelyett, hogy egy húsdaráló facsaró. Ha úgy dönt, hogy ezt az utat mindenképpen távolítsa el a facsaró sűrű szemű szitán.

Nem fogadott krumpli elterjedt cink vödör önteni a vizet, amely lehet 2-szer nagyobb, mint a térfogata a burgonya tömegének. Minden mix alaposan, így a megoldás betölt majd szűrjük, áthalad egy finom szitán.

Vastag, ami késik a szitán, feküdt egy vödör újra, és ismételje meg az eljárást. Víz fokozatosan kilúgozódik, burgonyakeményítő részecskék, így a szűrt víz igen gazdag őket. Többször a művelet során, a vizet össze kell gyűjteni egy külön tartályban - jobb egy nagy fazékba, és hagyjuk 3-4 órát.

Most, a jelen oldatot meg kell szabadítani a felső folyadékréteg, ami szükséges, hogy gondosan, vigyázva, hogy ne az elegy kevertetése, öntsük mindaddig, amíg a pot nem csak sűrűsége. A háta hígítjuk tiszta vizet, és ismét hagyjuk, hogy átjárja.

Egy ilyen eljárást meg kell ismételni többször is, hogy egy jó eredmény, legalább három. Tünet keményítő készségét - színtelen felülúszót vízzel. Miután önteni a serpenyőbe több vizet nem kap sötét, ez azt jelenti, hogy elérkezett az idő, és engedje le a folyadékot, meg fogja találni az alján egy szürke por. Ez lesz a keményítő.

Továbbra is csak a szárítsa meg. Ehhez feküdt a nedves port műanyag csomagolást, elterjedt, száraz helyen, védve a közvetlen napsugárzástól és a huzat. Száraz keményítő burgonya szüksége, amíg nem lazul. Általában ez körülbelül egy hétig tart. Ready keményítő kell önteni a palackba, és zárja szűk fedelét.

Ezt követően áztatás keményítő megduzzad, amely egy átlátszó tömeget. Tehát a készítéséhez használt zselé, valamint, hogy a kívánt vastagságú levesek és mártások. Ezen túlmenően lehetőség van arra, hogy adjunk krémes, amelynek segítségével kiküszöbölhető a „terjed”. Mellesleg, a keményítő hozzáadásával és legalább nem javítja az ízét az élelmiszer, de ez nem rontja őket, ráadásul nem tartalmaz semmilyen káros anyagot, így használata biztonságos.

Egy különösen hasznos keményítő lehet a házak és vidéki házak, ahol a háziasszonyok gyakran részt vesz a különböző típusú sütemények, a készítményben a tészta hozzáadásával keményítő a lisztben.

A legtöbb esetben, keményítőt alkalmazunk sütés keksz, ebben az esetben, annak használata kiküszöböli a felesleges nedvességet a tésztát, süteményt kapunk miáltal világos és szellős. A konyhában, Délkelet-Ázsia keményítőt előállítására használjuk meleg étel a hús, baromfi, és a hal. Kínai lisztet összekeverünk keményítő és fűszerek, majd paneer ott húst. Ez a kezelés lehetővé teszi, hogy az összes lé a termék belsejében, így a hús kiderül nagyon érzékeny.