Hogyan konyhakész csirke chakhokhbili 3 receptek

Ez az étel tekinthető a „klasszikus a műfaj” a grúz konyha és amely kizárólag madarak. Egyszer régen, az ínyencek grúzok szeretett enni chakhokhbili vad fácán. De a vadászat finom madár gyorsan kiirtotta a lakosság. Ezért szemmel fordult a keleti szakácsok legolcsóbb házi csirke, ahonnan ma előkészíti finom chakhokhbili. Recept előállítására kiküszöböli a növényi olaj. De ez megköveteli a sok fűszerek, gyógynövények és paradicsom. Íz ételek fűszeres, pikáns. Ezért, köretként számára szolgál semleges főtt rizs vagy a burgonya.

Chakhokhbili csirke - a klasszikus recept

Elkészítéséhez az étel, amire szükség van egy serpenyőben, vagy mély serpenyőben. Kívánatos, hogy ez rendelkezik a tapadásmentes bevonatot. Ebben az esetben az a kérdés, hogyan kell főzni chakhokhbili csirke, nem okoz Önnek nehézséget.

• csirke (vagy láb) - 1,5 kg-os súly;
• paradicsom - 500 gramm;
• sárgarépa - 2 db.;
• hagyma - 3 db.;
• Paradicsompüré - 3 evőkanál;
• vörösbor - 200 ml;
• Lemon - 1 db.;
• gyógynövények - bazsalikom, koriander, petrezselyem, kapor;
• só és fűszerek - babérlevél, pirospaprika, hop-suneli, koriander.

1. Mossuk ki a csirke, darabokra vágjuk. Kövér és a bőr meg kell őrizni.
2. Erősen hőt a serpenyőben hozzáadása nélkül olaj, csökkenti a hő.
3. Tedd a húst és megsütjük, amíg aranybarna. Vegye ki a húst a serpenyőbe, ott feküdt hámozott és durvára vágott sárgarépát és a hagymát, enyhén megpirítjuk a zöldségeket.
4. Tedd a húst egy mély serpenyőben, tetejét sült zöldségekkel. Tedd az alacsony hő-és pároljuk, fedett 15-20 percig.
5. Sóval, add paradicsompüré, mind a fűszereket és a bort. Csökkentsük a hőt a minimális és a sűrűn terjed egy serpenyőbe fedelet.
6. A paradicsomokat megmossuk és forrázás forró vízzel, húzza őket a bőrt. Vágjuk a paradicsom szeleteket, áttevődik a húst.
7. Pároljuk 30 percig, amíg a paradicsom, amíg teljesen feloldódik a csészébe.
8. Serve chakhokhbili bőségesen meghintjük fűszernövények, körítve citromos ékek.

Ez a klasszikus recept chakhokhbili csirke Grúz lehet tekinteni egy diétás étel. A főzés során nem használ egy csepp olaj, és a csirke zöldséges ajánlott azoknak, akik fogyni. Gazdag ízű ételek, nagylelkűen fűszerezve fűszerek, nem csak az eredeti, hanem kellemes. Köztudott, hogy a fűszerek felgyorsítja a szervezet anyagcseréjét, és a felesleges zsír nem volt ideje, hogy rendezze a has és a comb.

Chakhokhbili csirke - recept burgonyával

Tapasztalt háziasszonyok saját válasz arra a kérdésre, hogyan kell főzni chakhokhbili. Meggazdagodni étel körettel egy teljes étkezés, akkor használja a burgonya. Így lesz képes, hogy változatossá a mindennapi és ünnepi menü (ha például már belefáradt a csirkecomb burgonya a sütőben). És ne aggódj, hogy nincs olyan összetevőket.

• csirke láb vagy - 1,5 kg;
• hagyma - 2 db.;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• paradicsom - 4 db.;
• burgonya - 5 db.;
• sót és a fűszereket - babérlevél, kapor, petrezselyem, Khmeli suneli, tárkony, paprika, menta;
• növényi olaj.

1. Öblítsük és vágja a csirke részeket. Megszórjuk része a fűszerek, és hagyjuk állni 10 percig.
2. Jó hő serpenyőben, és megpirítjuk a csirkét hozzáadása nélkül olaj. Gyakran fordítsa meg a darabot, amíg el nem válik aranybarna. Tedd a húst egy serpenyőbe és öntsük a kapott levet egy másik tálba.
3. A burgonyát meghámozzuk, hagymát és fokhagymát. Vágjuk a zöldségeket a nagy szelet, fokhagyma át a sajtónak.
4. Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőben növényi olaj, megsütjük 10 perc alatt. Transzfer a húst a hagymát és megsütjük további 5 percig.
5. Paradicsom öntsük a forró vizet, távolítsa el a héj, karaj velük.
6. Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a hús, tedd a burgonyát, és keverjük össze. Szorosan fedjük le és főzzük 20 percig.
7. Mossuk, száraz és vágja a gyógynövények, a shift a serpenyőben. Hozzáadjuk a fűszereket, gerezd fokhagyma, só és főzzük 5 percig.
8. A gyümölcslé, a fennmaradó sütési csirke, helyezzen 2 gerezd fokhagyma, bors, jól keverjük össze.
9. Forrón tálaljuk egy nagy tálca vagy a la carte. Tálalás előtt öntsük a fokhagymás mártással.

Chakhokhbili Recept Csirke multivarka

Szeretnéd megtanulni, hogyan kell főzni csirke chakhokhbili nagyon egyszerű? Majd venni a fegyverekre recept multivarka.

• Csirke - 1,5 kg;
• hagyma - 4 db.;
• paradicsom - 6 db.;
• Red hot paprika - 1 db.;
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• koriander, bazsalikom - 1 nyaláb;
• komló-suneli - 1 evőkanál;
• vaj - 1 evőkanál;
• vörösbor - 100 ml;
• sót.

1. Mosás, száraz és vágott csirkét darabokra a la carte.
2. Mossuk és forrázás forró vízzel a paradicsomot, távolítsa el a héj. Apróra vágjuk a húst.
3. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát félgyűrűt.
4. Mosás, száraz és apróra vágjuk a petrezselymet.
5. Hámozzuk meg a fokhagymát és apróra vágjuk.
6. Mossuk ki a paprika, távolítsuk el a magokat és a szár, apróra vágjuk.
7. Alján Multivarki feküdt a csirke darabokat a tetején - az összes többi összetevő. Add az olajat és a bort.
8. Állítsa be a „hirtelen hűtés” módban, és az időmérő 90 percig.
9. Tálaláskor az asztalra „egyenesen a sütőből!”

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni chakhokhbili csirke. Mint látható, ez nem nehéz! Fűszeres és sós értékelni fogják a házastárs és a gyerekek, mint ez puha és lágy párolt csirke!