Párolt burgonya kacsával

Ez a recept a 4 részletben.
Főzési idő 1 óra.

előállítás:

Kacsa húsok kell egy jó mosás és darabokra vágva a la carte.

További megsütjük darab vetülékek napraforgóolaj, amíg aranybarna. Olajok kell egy kicsit, mint a kacsa zsír lefolyni.

Míg sült kacsa, főtt hagymát. Meg kell tisztítani, és vágjuk fél gyűrű. Valamint fogjuk vágni és a sárgarépát.

Anélkül, hogy a serpenyőt a hő, feküdt a kacsa húst a serpenyőbe, és az edényt öntsük az apróra vágott hagymát, és megsütjük. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát. Amikor a hagyma arany, hozzáadjuk a paradicsompüré. Keverjük össze, pirítsuk néhány percig és vegyük le a tűzről.

Burgonya héja és mi apró darabokra vágjuk, körülbelül négy darab egyes.

Továbbá, egy serpenyőben a tetején vetülékek öntse szeletelt burgonyát, sózzuk, őrölt fekete bors és hagyma, paradicsom. Valamennyi hozzávalót összekeverjük.

Továbbá, egy serpenyőben hideg vizet öntünk, hogy fedezze a burgonyát, és adjunk hozzá egy pár babérlevelet.

Pan fektetni a kályha nagy meleget. Amikor forr, csökkenti a hőt alacsony, és főzzük puhára, kb 40-50 perc. Ez idő alatt, a burgonya megpuhul, és a kacsa kész. Kacsa párolt burgonya lehet táplálni az asztalra egyszerre, mint ez a legfinomabb étel forró.