Shawarma otthon - lépésről lépésre recept fotókkal és videó

Shawarma - a közel-keleti étel arab eredetű, egyes országokban az úgynevezett döner kebab készült pita töltött grillezett, majd apróra vágott hús (csirke, bárány és marhahús, néha pulyka), azzal a kiegészítéssel, mártással és friss zöldségek.

Azt speciálisan elkészített recept shawarma otthon egy fotót a blogomban, és recepteket az alábbiakban ismertetjük, hogyan lehet a szószt, és pitával egyedül. Ez az étel nem rosszabb is azt mondják, éppen ellenkezőleg főzött otthon, sokkal ízletesebb, mert mindannyian csinálni maguknak, és ezért ad egy darab lelkét. Itt 100% -os bizalom a minőségi felhasznált összetevők, mert készül szempontjából otthonában, saját szerető kezek. És ne tagadja meg magától ezt a gyengeséget, félt, hogy fáj a gyomra, akkor rövid idő alatt egyszerűen készíthet otthon.

Shawarma recept csirke otthon

Továbbra is kétséges, hogy vásárolni ezt a tál szabadtéri sátrakban? Igen végül dobja minden kétség, és kezdjük már készíteni magad! Az elkészítése - nem, hogy mennyi egy összetett folyamat, de az eredmény minden bizonnyal örömet Önnek és családjának!

Először is, el kell készíteni a szükséges termékeket. Ezt követően, mossa ez a jól folyó víz alatt, a hús és az összes zöldséget, hogy száraz, és folytassa.

A pác, szükségünk van arra, hogy egy mély tálba, és kombinálni napraforgóolaj, bors, só, fahéj és premeshivaem.

Vágjuk a csirkemellel kihagyja a pác néhány órára.

Két óra múlva, távolítsa el a pác szeletelt és sült egy serpenyőben növényi olaj, így egy ropogós aranybarna.

Most vágjuk a zöldségeket csíkokra, és petrezselyem shinkuem.

És elkezdenek terjedni a tölteléket a hús és zöldség.

Ezt követően, csomagolja a pita a csatornákban. Ha kapsz egy hosszú csövet, akkor lehetséges, hogy vágja félbe, és megsütjük egy serpenyőben vagy küldjön nem sokáig a sütőben.

Ebben a főzés shawarma fölött. Egyél örömmel!

Szósz shawarma

Felkészülés nagyon gyors, akkor csak meg kell keverni a hozzávalókat. Kiderült, nagyon finom, lehet tárolni a hűtőszekrényben. Megosztom veletek ezt az egyszerű recept mártással shawarma.

1. Törölje a fokhagymát, és átadja azt egy sajtó.

2. Vágjuk a koriander apróra, és összekapcsolják a fokhagymát.

4. És annak érdekében, hogy minden ízlés összekeverjük, a keveréket hűtőszekrénybe helyezzük 30 percre.

Sauce shaurmy kész.

Megjegyzés: Ez a szósz tökéletes, és más ételek, mint a hús meleg ételek, pizza. Akkor cserélje ki a tárkonyt vagy koriander mindannyiunk ismert petrezselyem, itt választhat. A hűtőben, ezt a mártást nem szabad tárolni, több mint két napig, így nincs szükség főzzük túl sok. Én személy szerint főzzük időben, ha több kell, akkor jobb, hogy egy újat.

Hogyan készüljünk pita otthon

Recept a hagyományos főzési lavash otthon élesztő nélkül, nem lehet tenni anélkül, hogy Tanir - kerek örmény kályha, de lehet főtt egy serpenyőben, ami mint kiderült, nagyon édes és ízletes.

• Búzaliszt - 4 csésze
• tiszta víz - 2 csésze
• só - 2 teáskanál.

Ebben a receptben szükségünk lesz egy tálba amibe öntsünk két csésze vízzel és sóval elalszik, majd alaposan keverjük a teljes oldódásig. Ezután lassan elalszik átszitált lisztet és folyamatosan keverjük a villával, és amint a tészta lesz vastag, kezd dagasztani a kezét. Ennek eredményeként, van egy vastag és ragaszkodnak a kezét. Hagyjuk a tésztát átjárja 30-40 percig.

Öntsük a lisztet egy munkafelület és továbbadta neki igazi teszt, kezdjük gyúrjuk, amíg meg nem fog ragaszkodni a kezét.

Osszuk a tésztát apró darabokra, és most először egy sodrófa, hogy nagyon vékony sütemények, vastagságuk nem haladhatja meg az 5 mm.

Tedd a száraz és nagy serpenyőben közepes lángon, és amikor felmelegszik letette lisztezett torta. Fry, amíg könnyű rouge mindkét oldalon, de ne vigyük túlzásba, és akkor ki fog derülni, száraz.

Ahhoz, hogy torta főzés közben egy serpenyőben nem dagadt, meg kell, hogy tartsa a törülközőt azokban a pillanatokban, amikor vannak buborékok megduzzadnak.

Miután az első pita kész, saját fektetve lemez és kezdődik a következő szakács.

Fenntartjuk pita kenyeret kihűlni, majd el lehet fogyasztani kenyér helyett az asztalra, vagy használja a készítmény bármely - vagy snack.

Hogyan csomagolja Shawarma

Szükségünk lesz egy kerek pita, elterjedt egy sima felületre, és elterjedt töltelék alatt felezőpontja. Tortillas hajtogatott az oldalélek egymással.

Követve podginaem alsó szélét.

Miután már kezd óvatosan csavarja a pita roll, így a belső varrat található, pontosan a közepén. Ebben az esetben a töltelék nem esik ki shawarma.

És annak érdekében, hogy rögzítse a külső varrás, meg kell határozni azokat az alján a forró serpenyőben.