Smokehouse egy gáztűzhely kezével

Az egyedi ízű és hosszú ideig eltartható kell tekinteni a fő előnye a füstölt termékek, így azok mindig folyamatos a kereslet. Tekintettel azonban arra, hogy nehéz a minőség-ellenőrzés, sokan szeretik a hús és hal „füstös” szívesebben töltik kezelés saját kezűleg. A szükséges eszközök, füstölő, is kell tenni függetlenül. Mivel a kamra mérete csak érinti a súlya mind a termékek és ígéretet tett arra, hogy ne befolyásolja a minőséget a feldolgozás, amely lehetővé teszi a különböző kapacitások felesleget.

Az előnyök a lemez test

A sütő a régi gáz vagy villanytűzhely küldött épületben élnek az életüket a garázsban vagy az ország, szolgálhatnak kitűnő kiindulási anyag gyártásához a dohányzás kamra. Sok eleme a design - a kész megoldásokat, amelyek nem kell tennie a kezüket:

• A hornyok a belső oldalfelületei a sínek vagy teleszkópos;
• Állványok és tálcák, amelyeket fel lehet használni a gyűjteménye könyvjelzők és zsír;
• szigetelés elem támogató a hőmérséklet a szekrény belsejében;
• Tömítések biztosítja a szükséges szorítás.
• Ezen kívül, a ház elemek, és úgy tervezték, hogy fedezze nagy hőmérséklet, így egy ilyen smokehouse nem deformálódik együttműködési készsége a kezelési rendszer és a helyes megközelítés az ellátó füstöt. Felületük viszonylag könnyű lemosni, így lehetséges, hogy megteremtse a termékek bármilyen eredetű: hal, baromfi, hús és még zöldséget.

Smokehouse feltöltés üzemanyaggal kamrában

100% -os védelmet a kullancsok, szúnyogok és szúnyogok ellen

Szezonális eladó. Kedvezmények 53%.

Hunt, csábító és szórakoztató! Felejtsd el a szúnyogok és a szúnyogok. A rács az arcon tartalmazza.

Két alapvetően különböző konstrukciók eltérő elvet Bookmarks chips, vagy más forrásból származó füst. A legegyszerűbb tartják smokehouse háttérkitöltést az alsó a szekrény, mert egy minimális számú műveletet saját kezűleg.

Az, hogy a munkák kivitelezését:

1. Vegye ki az ajtót a sütő és a hátsó fal;
2. Szétszerelni a gázégőt a kemence kamra;
3. Annak megállapítására, elektromos lemez (1,5-2 kW) vagy építeni kandalló tábortűz alatt az alján a sütő, vagy azon belül a szárítókamra;
4. Fúró 2-4 lyukat 10-20 mm átmérőjű alján az oldalfalak a levegő beáramlása, és 1-2 a felső eltávolítására a füstölést. Ez lesz egy fúrót használni egy hagyományos hengeres vagy lépcsős fúró fém.

Ez a fényképezőgép számos jelentős hátrány, hogy korlátozzák a használatát:

• Képtelenség, hogy hidegen füstölt;
• Nehézségi módosító dymoraspredeleniya: a száma és a lyukak átmérőjének kell használni próbálgatással;
• Nagy inercia fűtés (képtelenség a hőmérséklet gyors csökkentésével) okozhat túl intenzív parázsló vagy gyújtást zsírt chips, ami a romlást;

Design füst generátor

Univerzális fűrész 10 penge!

Ez fűrész helyedre 5 különböző eszközöket. Kényelmes hordtáska is.

Tungsten pengék csempe és üveg. 7 fához, fém és műanyag. Penge nagy fogakkal.

Smokehouse füst generátor egy bonyolultabb szerkezet. Ráadásul nem minden szakaszában a gyártás elvégzi saját kezűleg. Néhány részlet kell vásárolni vagy rendelni a termelésüket.

Munkákat végeznek a következő sorrendben:

1. Először is kell egy lyukat fúrni átmérője 27-28 mm alján egyik oldalfelülete a gáz kályha. Meg fogják használni, hogy a kínálat a füstöt.
2. Ezután azt behelyezik a vízben csap szabvány ¾ »menetes része egy nagyobb hosszúságú, és van rögzítve két anya alacsony. Még ha nagy vastagsága a kettős oldalsó válaszfalak, hogy legyen elég a biztonságos illeszkedés.
3. Ugyanez a műveleteket hajtják végre, a szemközti oldalfalban, csak ez alkalommal, a lyuk kell elhelyezni a felső részen. Ez a csomópont fogja ellátni a eltávolítja a túlzott füst és enyhíti a felesleges nyomás a kamrában. A második végén a kivezető cső van csavarva a labdát, vagy a dugó szelep, amely elvégzi az ellenőrzési funkciót.
4. Ahhoz, hogy a hőmérséklet szabályozása a kemencében van szerelve hőmérővel beosztású 170-200 ° C-on

Ajánlott: Hogyan smokehouse ki hordókban hideg füstölési

Most smokehouse készen áll, és meg is kezdheti a füst generátort. A készülék a kidobó-típusú egyesíti a magas hatékonyság és a könnyű gyártást. Ahhoz, hogy egy ilyen generátor kezedben van szüksége a következő anyagok:

• Pipe ¾ »;
• Olyan cső, amelynek belső átmérője 6-7 mm;
• A cső átmérője 90-130 mm, és hossza 50-70 cm;
• Nyakát egy zárt anya ¾ »;
• szerelés;
• Csavaros az M6-M10 szárnyas anya;
• A fémlemez 3,5 mm vastag.
• Légkompresszor;
• Csatlakozó tömlő.

A legtöbb ilyen anyag könnyen megtalálható minden garázsban vagy istállót egy magánházban. Mivel a kompresszor igen alkalmas a levegőztető tartály kapacitása legfeljebb 60 l / h.

Először vágott egy kört a lapot a belső átmérője nagyobb tubus, fúrt ott 20-25 kis lyukak és hegesztett benne a parttól 2-3 cm-re a szélétől. Ez egyfajta szitán elvégzi a funkcióját a kemence tetején. Ezután a belső falára a csövet van hegesztve a csavar, és ez kerül körben terjed, amely szolgál majd hamu pan. Kissé meghaladja a kemence szája furat (10-12 mm) gyújtására a chipek.

Szükséges továbbá, hogy a két lyukat a parttól 4-5 cm-re a felső széle a füst generátor egymással szemben. Egyikük van hegesztve aljzatba (3/4 „), és a többi - egy vékony csövet egy mellbimbó úgy, hogy a szerkezet belsejében az első jele, és a második mélységben 1-2 cm kompresszor van csatlakoztatva a szerelvény útján tömlő .. Szája által az elvezető cső van hegesztve, és az egész szerkezet van csatlakoztatva egy sapkás anyát.

Begyújtása után az üzemanyag és a kompresszor légáram rögzíti és irányítja az áramlás füstöt a füstkamrában a gáztűzhely.