Sós uborka - receptek, hogyan kell főzni gyorsan sózott uborka

24.07 sós uborka - receptek: Hogyan kell gyorsan főzni sós uborka

Ropogós sós uborka - asztaldísz és büszkesége a tulajdonos. Finom, illatos, fűszeres! Receptek uborka sok, de különösen népszerű is, hogy gyorsan elkészíthető: sózott uborkát egy csomagot, a klasszikus gyors sós uborka, sózott uborka siet, sós uborka almával. De jobb, ha nem siet, és várni a megfelelő időben, és élvezze az ízét, és összeroppant! Megnézzük, hogy milyen gyorsan főzzük sós uborka.

Megelőzve a nyaralási szezon, és egy jó ötlet, hogy a keze gyors recept ecetes uborka. Nehéz vitatkozni azzal a ténnyel, hogy a sózott uborka - az egyik legnépszerűbb ételek. Ezek tökéletesen egyesül grillezett húsok, főtt burgonya, fűszeres íze lesz egy nagy mellett szinte bármilyen byudu. És ez jó, hogy van egy snack ropogós uborka! Ügyeljen arra, hogy próbálja meg. Sós uborka - ez nagyon finom és könnyű, mert a készítmény nem kell sok idő. Receptek finom uborka sokat: ez sózott uborkát egy csomagot, a klasszikus gyors sós uborka, sózott uborka, alma, uborka sós siet. Szem futni, Drools! Megnézzük, hogy milyen gyorsan főzzük sós uborka. Ez egyszerű, ha tudjuk, néhány trükköt. Akkor is hat gyors receptek uborka.

Sós uborka - hogyan válasszuk ki

Nagyon fontos, hogy a készítmény az uborka választani a megfelelő savanyúság. Nem tudod elvenni a keserű, petyhüdt és sárgás. Ideális kis- és sértődékeny. Feltétlenül és erős pupyrchatye. Nagyon jó a malosolki Nizhyn uborka, de lehet hogy más. A lényeg az, hogy illeszkedjen a felsorolt ​​kiválasztási kritériumokat. Egy másik fontos pont a kiválasztási uborka - válaszd nagyjából ugyanazt az eredményt. Ez lehetővé teszi, uborka prosolitsya egyenletesen.

Sós uborka - öntsünk egy kis vizet

Ha azt szeretnénk, hogy főzni a sós uborka legjobb minőségű, figyelni, hogy a víz. Ez azért fontos, mert az uborkák szívni magába, így jobb, hogy egy bevált palackozott víz helyett a csapból. Szélsőséges esetben csapvizet kell szűrni, öntjük zománcozott edény, és tegye néhány óra vagy ezüst kanál spetsialnyyu szuszpenziót. A víz is szükséges áztatás és sóoldattal - 5 kilogramm zöldség elég tíz liter vizet. uborka nagyon fontos.

Sós uborka - bizonyos ételek, enyhe sós

Annak érdekében, hogy egy finom sós uborka, fel kell használni az elkészítéséhez zománc, üveg vagy kerámia edénybe. Bank - egy jó lehetőség, de ez sokkal könnyebb pan - ez sokkal kényelmesebb, hogy megteremtik az uborka, és távolítsa el ill. Ezen felül, ha az uborkát erősen tömörített egy üvegbe vagy más ételek, akkor elveszítik az összeroppant. Ahhoz, uborkák sózva teljesen, akkor kell használni súlyokat, vegye fel a fedelet, vagy lemez, kisebb átmérőjű, mint a tartályban főzőedények.

Sós uborka - mint ázni

Egy másik fontos szempont a készítmény a finom uborka van áztatási eljárás. Ez úgy történik, hogy az uborka volt erősebb és ropogós. Az áztatás szükséges kitölteni uborka tiszta vízzel, és hagyjuk 3-4 órát. Ne hanyagolja el ezt a lépést, és kapsz rugalmas ropogós uborka a díjat.

Meg kell értenünk, néhány titkot a főzés ropogós sós uborka. Tudja, hogyan kell választani uborka, néhány edényt, hogy és milyen vizet használni. Megtudtuk, hogy áztatás hogy ropogós sós uborka és rugalmas. Most meg kell tanulni, hogyan készíthetünk ízletes sós uborka és illatos.

Sós uborka - hogyan sózzuk

Bármi kovászos uborka recept van, ne feledje, hogy csak a kősó lehet használni, hogy savanyúság. Jódozott tengeri só és nem alkalmas. Vegyünk egy nagy szikla sót, mert kicsi lehet, hogy a zöldség megpuhul. Az optimális sózott uborka ajánlott, hogy két evőkanál só egy liter vízben.

Sós uborka - mi fűszerek és gyógynövények, hogy

Nélkülözhetetlen előállítására finom uborka egy csokor gyógynövények és fűszerek. Milyen gyógynövények kell tenni lében így uborka felejthetetlen illat és íz. Az információ egy recept uborka szükségszerűen találkozik kapor, ribizli levelek és a levelek a torma, sok minden bizonnyal fel a fokhagymát. Ez az alapja, amit lehet és korlátozni fogják kezdeni. Dill ad uborka alig leplezett szaga, sózott uborka ribizli ad frissességét, és létrehoz egy illat, torma felelős a felejthetetlen íz és ostrinku, így megakadályozza a penész uborka, fokhagyma fertőtleníti és teszi illatos megjegyzés. A forró sós uborka adhat a babérlevelet és a borsot vagy édes paprika.

Szeretné változatossá az íze savanyú uborka - válaszd receptek hozzáadásával bogyók, alma. Ők adnak egy érdekes íze és finom savak. Az alma és a mazsola, a fekete és a piros, néhány megváltoztatja a megszokott klasszikus ízlés ecetes uborka, így fel ponemnogo - próbálja megérteni, hogy az Ön ízlésének.

Sós uborka - mennyi sót

Persze, mindenki biztosan akar lenni sózott uborka készen álltak a lehető leghamarabb. Hogy lehet elhelyezni, ha egy recept uborka egy csomagban. A klasszikus főzés sózott uborkát forró sós kész lesz egy nap, de a sós uborka hideg sós lében kell várni 2-3 nap.

Hogyan kell tartani sózott uborka

Fokozatosan, sós uborka átalakítják soloenye. Ha meg kell őrizni őket sózzák, figyelembe szolgáltatás egy pár tipp:

• miután a sós hideg, és az uborkát fog állni 4-5 órát, akkor jobb, ha tiszta a hűtő - a hideg erjedési folyamat lelassul, és az uborka maradni sózott;
• főzni egy kicsit - csak hozzá, hogy a kész lé uborka, mint az evés azon, hogy benne volt.

Minden családnak megvan a saját receptje uborka és annak titkos összetevőket. Akkor is. De először, próbáljon ki egy egyszerű, klasszikus receptek uborka. A türelmetlen kínálunk próbálni a recept uborka egy csomagot, és érési uborka - a leggyorsabb recept ecetes uborka.

szükség sózás:
5 kg uborka, édeskömény 7-10 ágak esernyők, 1 gerezd fokhagyma, 30 elhagyja torma 4 tk szegfűbors borsó, 2 tk piros kaliforniai paprika, ribizli levél, 6 evőkanál só

Előállítása uborka:
Uborka mossuk és hideg vízzel átitatott 2 órán át. Darabokra vágja a gyógynövények, húzza a fokhagymát, vágjuk torma levelek, 2-3 levél bal egész. A zománcozott serpenyő alján, hogy a torma levelek, aztán egy részét az apróra vágott zöldek és a fűszereket. Lay réteg uborka. Top zöld ismét fűszerekkel, majd az uborka. Az utolsó réteg - az egész torma levelek. A 3 liter forró, de nem hozott forró vizet, hogy feloldja és öntsük só uborka. Nyomja meg a gombot. Hagyja 2 napig.

szükség sózás:
2 kg uborka, 10 borsó fekete bors, borsó 5 szegfűbors, 1 teáskanál cukor, só nagy, a gerenda kapor szárak, 2 citrom

Előállítása uborka:
Pepper összetörni egy mozsárban cukorral és 2 evőkanál durva só. A citrom, hogy eltávolítsuk a héja, a keverékhez hozzáadható a sót és a borsot. Citromlével. Édeskömény vágni. Uborka mosás, ázni 1 óra. Aztán levágta a farok mindkét oldalán. Nem túl nehéz, hogy kopogtattak az egyes uborka zúzással vagy kezelni a nehéz kést az uborka repedt, majd vágja minden uborka keresztben szét darabokra. Uborka meghintjük sóval és borssal, citromlé, hogy a víz és a keverék. Add 1-2 evőkanál só, fűszerek, és hagyjuk egy fél órát. Alkalmazása előtt nedves papírtörlővel sót. Ha sietsz nagyon erősen - nélküle áztatás. Akkor lesz lehetséges, hogy savanyú uborkát körülbelül egy óra.

A készítmény a uborka:
1 kg friss uborka, 1 csokor friss kapor, fokhagyma 1 fej, 1 tk cukor, 1 evőkanál sót.

Előállítása uborka a csomagban:
Mossuk friss zöldségek és gyógynövények. Uborka ázni tiszta hideg vízben 2 órán át. Akkor meg kell kérni őket, száraz és tiszta minden. Akkor szúrni egy villával több helyen, és levágta a végét. Vegyünk egy szilárd zsák polietilén. Tedd száraz uborka, reszelt édeskömény és a fokhagymát. Tie és összerázzuk. Most meg kell hagyni a csomagot uborka 2 órán át szobahőmérsékleten. Ezután helyezzük a hűtőbe egy-két órát. Sós uborka készült csomagolásban nagyon gyorsan és egyszerűen. Úgy kell tárolni, hűvös helyen nem több, mint 3 nap.

szükség sózás:
1 kg uborka, világoszöld gerenda ( „esernyők” kapor, torma friss levelek, ribizli, cseresznye), 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál nagyobb sókat, 1 órán át. l. római kömény (opcionális), egy tiszta műanyag zacskóba vagy műanyag tartályba egy szűk fedél

Előállítása uborka a csomagban:
Dill levelek és könny kézzel egy csomagban. Az uborka vágott farok, küldje el a csomagot. Fokhagyma átjutnia fokhagyma sajtó (lehet őrölni egy késsel). A római kömény magok cefre egy mozsárban mozsártörővel vagy használja sodrófa. Adjunk hozzá sót, köménymagot és fokhagymát egy táska, nyakkendő szorosan és rázzuk alaposan, hogy teljesen uborka összekeverjük a többi összetevővel. Tedd a csomagot egy tányérra, és tegye be a hűtőbe egy órára. Ezalatt az idő alatt lesz sós uborka, ropogós fokhagymás.

szükség sózás:
1 kg uborka, zöld alma savanyú-édes 2 db. 1 fiatal gerezd fokhagyma, édeskömény 150g, fekete ribizli levél 3 és cseresznye darab. torma lap 1 db. fekete bors, 4-6 darab. babérlevél 1 db.; Sóoldat: 1 liter víz, 2 evőkanál. l. só

Előállítása uborka:
Forraljuk a sóoldattal mossuk. Erre a célra a vizet felforraljuk, sózzuk, babérlevelet. Vágtam uborka „szamár”. Fiatal fokhagyma tiszta. Alma vágva, 4 db. Száraz serpenyőben elterjedt 1/3 kapor, elhagyja ribizli és a cseresznye, torma. Tedd az uborka felét, egy alma. Felét a norma a fokhagymát és a borsot.
Akkor feküdt egy darab kapor, fokhagyma, levelek, ribizli és a cseresznye. Beszámolunk az összes többi uborka, alma, gyógynövények és a fokhagymát. Töltsük forró uborka sóoldattal mossuk. Zárja le a lemezt, és tegye az árut. Dye teljesen kihűlni, és távolítsa el a hűtőszekrényben. A reggel ropogós uborka kész.

A készítmény a uborka:
Több uborka, egy kis kapor, néhány gerezd fokhagyma, só

Előállítása érési sózott uborka:
Uborka mossuk és hideg vízzel átitatott 5-10 percig. Mossuk és apróra vágjuk a kapor. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát, a béka. Uborka darabokra vágva a nyolc dvennadtsat alkatrészek - utal a mérete a uborka. Tedd a készített uborka rétegeket egy jar, locsolás sóval, a fokhagyma és a kapor. Fedjük le a jar uborka fedél, alaposan rázzuk, amíg a tartalmát a doboz nem jól elkeverjük. Állvány 5-10 percig. Sózott uborkát gyorsan elő.

A készítmény az uborka a ásványvíz van szüksége:
1 kg kis uborka, 1 liter szénsavas ásványvíz, 2 evőkanál só, 3 gerezd fokhagyma, édeskömény gerenda

Előállítása uborka:
Dill mossa jól, és rázza ki a víz. A fél kapor hozott a tartály aljára, ami savanyú uborka. Uborka mossuk, vágni a végét, hajtogatott szorosan egy edénybe. Uborka meghatározzák a második felében a kapor és az apróra vágott fokhagymát. Külön-külön, a só feloldására az ásványvíz. Öntsük ezt a keveréket, az uborkát, úgy, hogy teljesen befedje. Uborka kerülnek be a hűtőbe. Készek a 12-14 órát.

Hash - a legnépszerűbb étel a nyár. Fürdik illatos hűvös kuvasz, fűszeres tejföllel, és megszórjuk apróra vágott fűszernövények -, amire szüksége van a hőt. Nem szükséges kitölteni azonnal szeletelt termékek hash, próbálja meg ezt.

Otthon, akkor só tojás bármilyen halat, amíg azt a frissen fogott. Különösen jó házi sózott kaviár duettet rozskenyér. Szendvics lesz egy kiváló kiegészítője a menü megtanulni, hogyan kell kijavítani.

Szárított, sózott hal gyakran jár, mint egy falat sör. De szárított, szárított és füstölt hal - nem csak egy ízletes snack, hanem egy igazi tárháza a tápanyagokat! Megnézzük, hogyan só hal hal és bunkó, mint a füst.

Őszi - ideje, hogy gomba válogatókig és sikeres, összegyűjtése a gazdag termés, vajon hogyan legjobban megőrizni gomba: fagyás vagy kiszáradnak? Nézzük az egyszerű szabályokat a szárított gomba - a nap, kemencében vagy kemencében meghatározza, hogyan.

Füstölt hal. Delicious. Illatos. Szétolvad a szájban. Mindössze annyit kell füst halat otthon vagy egy halászati ​​út - egy smokehouse és a tűz. Nézzük megérteni, hogyan kell főzni a füstölt hal otthon. Megtanulják, hogyan kell a füst halat, néhány fát.