Sült padlizsán paradicsommal és sajttal recept egy fotó

• 1 nagy padlizsán,
• 2 paradicsom,
• 100 gramm sajt,
• 70 tejszín,
• 4 gerezd fokhagyma,

előkészítés

1. padlizsán kell mosni, és vágja le a széleket. Majd vágjuk vékony szeletekre. A felület nem lehet sérülés vagy foltok. Célszerű használni fiatal zöldség. Áztassuk körök sós vízben 20 percig, hogy megszabaduljon a keserűség.

2. Paradicsom Wash és vágjuk vékony szeletekre.

3. A fűtött serpenyőben, öntsünk étolaj, és sütjük a padlizsán szeleteket mindkét oldalán 2-3 percig közepes lángon, ne felejtsük el, hogy sózzuk.

4. Egy tálba, öntsük a tejfölt, nyomjon egy pár hámozott fokhagyma zubochkov. Jobb, hogy egy speciális sajtó, de akkor apróra vágjuk a fokhagymát. Keverjük össze fokhagymás tejföl zabkását, ha szükséges, akkor adjunk hozzá és a fűszereket.

5. Spread minden szelet sült padlizsán tejfölt, de csak azután hűtjük le egy kicsit.

6. minden szelet padlizsán fel a paradicsomot kört. Kérésre, akkor só a paradicsom.

7. Kemény sajt lereszeljük a finom reszelő, adjunk hozzá néhány szál zöld. Greens lehet apróra vágott a kívánt módon.

8. permetösszetétel padlizsán és a paradicsom reszelt sajt és díszíteni zöld sarj. Most, egy tál előételek, akkor küldje néhány percig a mikrohullámú vagy előmelegített 180 fokos sütőben 3-4 perc alatt (olvad a sajt).

9. Padlizsán paradicsommal és sajttal kész! Nagyon finom és ízletes uzsonna lehet vagy egy külön edénybe mellett hús, hal vagy saláta.