Egyszerű ételek gombával egyszerű receptek képekkel, hogyan kell főzni finom ételeket gomba
Receptek egyszerű ételeket gombával
A figyelem - a legjobb recept a gomba egy fotó és leírás.
Hússzeletek gombák tejföllel
600 g gomba, 3 evőkanál. evőkanál vaj, 2 csésze tejföl, só.
Erre az egyszerű étel gombát kell aprítani, sózzuk, és forraljuk egy ideig az olaj, adjunk hozzá egy kevés forró vizet. Amikor kész, tedd a vajat, a tejfölt, a sót.
Rántotta gombával, sajttal és cukkini
Ahhoz, hogy ez az étel csiperkegomba gombák igényel 100 g, 1 cukkini, paradicsom 1, 1 hagyma, 50 g kemény sajt (mint például a magyar vagy Poshehonsky), 4 tojás, 500 ml tej, 2 evőkanál. l. lisztet, egy kis csokor kapor, só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint, növényi olaj a sütéshez és a zsírozás a formák.
Mielőtt elkészíti ezt az ételt, gomba, paradicsom, el kell távolítani a szár és a cellulóz mag. A hagymát meghámozzuk. Mosás, száraz és tiszta a gombát. Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre, hagyma - félgyűrűt, cukkini - vékony szeletekre, gombák - vékony szeletekre.
Fry hagymát forró növényi olajban 5 percig. Add cukkini és a paradicsom és főzzük közepes lángon 5 percig. Share gombák sütjük 3 percig.
Keverjük össze egy tartályba tojás, a tej és a liszt, sózzuk és frissen őrölt fekete bors. Öntsük a tojásos keveréket egy sütőedénybe, olajozott.
Share zöldségeknek a tojásos keveréket, sült egy előmelegített 170 ° C-os sütőben 30 percig. Készült ez a recept ízletes étel gomba kell megszórjuk reszelt egy finom reszelő sajtot és az apróra vágott kaporral és hagyjuk a sütőben további 3 percig.
Pudding gombával
400 g gomba 100 g morzsákat, egy 1 1/2 csésze tejszín (tej), 2 evőkanál. evőkanál vaj, 9 tojás, sajt, liszt, só.
Gombák forraljuk sós vízben, apróra vágott, törzs húsleves, szárítjuk szünetet, öntsük a forró tejszínt, hagyjuk kihűlni, dörzsölje. Olaj grind, adjunk hozzá szüntelenül dörzsölés, sárgája, pépesített tejszínes keksz, só és gomba (elválasztó 2 evőkanál. Kanál szósszal), felvert tojásfehérjével, liszt.
Keverjük. Tedd egy zsírral, és meghintjük zsemlemorzsával formában, hogy a zsír a tetején a tojás, megszórjuk reszelt sajttal és zsemlemorzsával, szitálás vajjal és pirított a sütőben.
Nézd meg a képet -, hogy nyújtson be egy tál gomba tejszínes mártással szükség:
Ha a puding lesz vágjuk szeletekre, roll a lisztet és mártott felvert tojással, zsemlemorzsával roll és megsütjük olajban.
Tisztított gombák fiatal felére csökkent, öblítjük meleg vízben, száraz és öntsünk 2 órán át a növényi olaj és a zúzott fokhagymát, borsot. Aztán ugyanolyan olaj eloltotta a gombát pároljuk. A kész gombát, adjuk hozzá a petrezselymet és egy kis citromlevet.
Mint látható a képen, egy tál gomba ebben az egyszerű receptet kell kiszolgálni krutonnal:
300 g gomba, 1 evőkanál. evőkanál vaj, 1 csésze burgonyapüré, 1 kis kovászos uborka, só, bors.
Gomba tiszta és mossa. Caps (egész szám), és finoman feltört lábak külön-külön forraljuk egy ideig az olajban. Ezután párolt lábak keverve burgonyapürével, bors jó só és ezt a keveréket töltősapkát. Minden sapka, hogy egy szelet uborka.
Felhívjuk figyelmét, hogy a fényképet egyszerű ételeket gombával - úgy néznek ki, csak félelmetes:
Finom friss gomba
A következő néhány recept és fotók egyszerű és ízletes ételeket, gomba, otthon készült.
Marhamáj gombával és spenóttal
350 g marhamáj, 250 g gomba 100 g szeletelt friss vagy frissen fagyasztott spenót, hagyma 1, 150 g krém, 125 g joghurt, 1 evőkanál. l. gabona mustár, só, őrölt fekete bors - ízlés, keveréke a tej és a víz arány 2: 1 áztatás máj, 1 evőkanál. l. növényi olaj a sütéshez.
Elkészítéséhez ételek gombával ezt a receptet meg kell apróra vágjuk a meghámozott hagymát. Mosás, száraz és tiszta a gombát és vágjuk szeletekre.
Áztassa a máj keverékében tej és vízzel néhány órán keresztül. Öblítsük távolítsa el a film és a csatornák, apró darabokra vágjuk.
Fry hagymát forró növényi olajban 5 percig. Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk még 5 percig. Tedd a máj, sütjük 5 percig, folyamatos keverés közben.
Hozzáadása pan mustár, tejföl és joghurt, hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk (nem főzött). Öntsük egy tál friss gomba apróra vágott spenót, só és bors. Ha friss fagyasztott spenót, tartsa a tartalmát a serpenyőben a magas hő nem is 5perc.
gomba mártással
- 600 g gomba, só.
- A szósz: 1 1/2 csésze gomba húsleves, 1/2 csésze tejszín, 2 evőkanál lisztet h, 1 evőkanál .. evőkanál vaj, só.
Gombák forraljuk sós vízben, CHOP, csatorna a húslevest.
Broth forraljuk, öntsük vékony sugárban, folyamatos keverés közben, krém lisztet.
Amikor forrni kezd, és megvastagszik, adjuk hozzá a vajat, a gombát, sót és a meleg alatt alacsony lángon.
Hússzeletek gomba, sült kagyló
600 g gomba, 3st. evőkanál vaj 1/2 csésze tejföl, 100 g fehér zsemlemorzsa, 3 tojás, sajt, só.
Ennek a receptnek az egyszerű és ízletes ételeket kell aprítani gombát, sót és pörkölt vajban puhára, hozzá tejfölt, és keverjük össze. Morzsa a fehér kenyér vajban pirított, keverjük össze gombával, hagyjuk kissé kihűlni, vezetni a tojást, jól keverjük össze.
Töltsük a keveréket zsírral, és meghintjük zsemlemorzsával kagyló, megszórjuk reszelt sajttal. Akkor ez a finom étel a gomba kell megszórjuk pirított vaj és a sütőben.
Burgonyapüré gombával
1 kg gomba, 60 g vajat és 160 ml tej mártással, citrom 1 1/2 órán át. Kanál bors, só.
A megtisztított gombát jó mosás és vagdalt egy része a rács. Melegítsük elő a serpenyőben vajat, és tedd a gombát, sózzuk, borsozzuk és a citromlevet. Fry gombát, amíg nem szárad ki kicsit, majd felöntjük egy kevés tejet szósszal. Forraljuk néhány percen belül.
24 nagy gombafejek erős, alakú csészék, 2 evőkanál. evőkanál vaj, 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 3 evőkanál. kanál apróra vágott hagymát, 2 órán át. kanál paradicsompüré, 3 evőkanál. kanál száraz fehérbor, 1 Vert metélőhagyma, 1 órán át. teáskanál só, őrölt fekete bors, apróra vágott petrezselyem, 2 evőkanál. evőkanál zsemlemorzsa.
Elkülönül a gombafejek a lábakon. Kalapok törölje le egy nedves törülközővel (nem mosott), só enyhén. Vágjuk apróra a lábát. Egy serpenyőben hő 1 evőkanál. növényi olajat és a vajat, tedd a vágott lábak és pirítsuk 5 percig. Adjuk hozzá a paradicsompüré, bor, fokhagyma, só, bors és folyamatosan magas hő 3 percig. Tedd a zsemlemorzsát és a petrezselymet.
Mint látható, ez a finom étel gombával szüksége a dolgot, a gombafejek a keveréket és tedd fenékoldalával egy olajozott tepsibe vajjal.
Protven erőteljesen valósult meg a előmelegített sütőben 10 percig, gyakran szakadó sapka maradék olajat.
Szolgálhat egy előétel vagy főétel.
- 800 g gombát 200 ml tej mártással, 20 g vajat, 200 g krémet, citrom 1 1/2 órán át. Kanál bors, só.
- A tej mártást: 90 g búzaliszt, 1 liter tej, 90 g vajat, 3-4 tojássárgája, só.
Gomba tiszta, mosás, szeletekre vágva, sózzuk, megszórjuk borssal.
Főzés tej mártást. Pour, folyamatos keverés közben, pirított liszt forró tej, adjunk hozzá vajat, sót ízlés szerint, és a tojássárgája.
Pour gombamártással tej és tejszín egyenlő mennyiségben, és tegye az olaj. Pripuskayut lezárt tartályt, amíg készen áll. Szezon citromlével.
Nézd meg a képet, hogy a receptek ízletes ételek gombával, fent:
