Főzni krém

előző ◈ a következő

Házi tejszín kiváló ízű. Ők is felkap, vagy azok alapján krémes süteményeket. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni egy krémet, rúzs és a desszert ezek alapján az alábbiakban ismertetjük.

Hogyan készítsünk házi krém

Hogy előkészítse a hazai krém (zsírtartalom 33%) a következő összetevőket van szükség:

  • tejet (zsírtartalom 2,5%) - 600 ml
  • vaj (zsírtartalom 80%) - 400 g

Az a folyamat, házi krém az alábbi lépéseket:

  1. Öntsük a tejet a serpenyőben, az olaj kis darabokra vágva, és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig.
  2. Tegye a tejet a tűzre. Vbroste olaj- és várja meg, amíg elolvad.
  3. Pour az így kapott masszát egy keverőben, és keverjük alacsony sebességen 2-3 percig.
  4. Az így kapott krémet hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten, majd tárolja hűtőszekrényben.

Emellett ott van egy másik recept tejszín haza. Ez biztosítja a használatát tejfölt. Ezzel a recept el tudja olvasni a cikket Hogyan krémet.

Hogyan tejszín házi

Készítsük el a tejszínhab nagyon egyszerű. Ehhez a következőkre van szükség:

  • porcukor - 50 g;
  • krém - 500 ml.

Felhívjuk figyelmét, hogy az eszközök ostorozó venchki és le kell hűteni. Ehhez tegye az állomány 15-20 percig a fagyasztóba. Ezután a következőképpen kell eljárni:

  1. Arckrém, öntsük egy tálba. Ezután állítsa be a keverőt nagy sebességet és ostor összetevő 5 percig.
  2. Adjuk hozzá a tejszínt porcukorral és megverte őket, további 3-5 percig. Súly kell sűrű. Fontos, hogy ne rázza fel neki hosszú, különben nem fog alakulni olaj. Tárolja a tejszínhab a hűtőben van szükség, és meg kell etetni bogyókat.

Hogyan kell főzni a krémet a krém

Házi tejszín kap egy jó hidratáló. ilyen összetevők szükségesek hozzá:

  • porcukor - 70 g;
  • krém - 500 ml;
  • zselatin (száraz) - 1 evőkanál. l.;
  • Hűtött víz - 50 ml.

Előkészítése krém alapú krém haza úgy, hogy:

  1. Vegye zselatint, és áztassa hideg forralt vízzel. Várja meg, amíg a megduzzad, majd melegítsük a tűzhelyen. Lényeges, hogy összetevő teljesen feloldódik.
  2. Arckrém, öntsük egy tálba, és indítsa keveréshez, amíg a habzást. Ezután keverjük a porcukorral, majd öntsük vékony sugárban lehűtjük zselatin. Folytatás keveréshez az összes összetevőt addig, amíg a keverék lesz vastag. A kapott krémet kenésére használt és díszíteni sütemények.

Még érdekesebb

előző ◈ a következő