Főzni marhahús szeretője egy megjegyzés, az idő tippek

Az marhahúst kell jelentenie a hús szarvasmarha, amely széles körben használják a készítmény sok étel. Húskészítményeket különböző módon, adott a dohányzás, braising, sütésre a sütőben.

Kevésbé népszerű a főzet a marhahús. Tény, hogy a marhahús leves nagyon hasznos diétás ételek, amelyek a megfelelő főzés feltételeket, és még mindig nagyon finom.

Advance előkészítése hús

Ha azt szeretnénk, hogy forraljuk egy darab fagyasztott marhahús, meg kell vigyázni a pre-leolvasztás. Ehhez a hús, csomagolva egy műanyag zacskóba kell helyezni egy tartályt vízzel szobahőmérsékleten.

Ilyen körülmények között, a marha- ramorazhivaetsya körülbelül két óra. Ha az előzetes húskészítmények nem siet, fagyasztva darab egyszerűen lépni a fagyasztóból az alsó polcon a hűtőszekrényben fokozatos olvadás.

Miután a teljes kiolvasztás húst kell mosni folyó víz alatt, vágnak, ha szükséges, távolítsa el a csontokat, az inakat, filmek és tedd egy zománcozott edénybe. A tartalmát kell hozzá vizet, az optimális mennyiség kell meghatározni, amely, kiindulva a célra, amelyre kerül főtt húst.

Ha a felhasználás a főtt marhahús összetevőként saláták, eltekinthetünk a víz, amely teljes egészében lefedi a húsdarabok. De ahhoz, hogy a leves lesz szüksége majdnem egy teljes fazék vizet.

Főzni marha: lépésről lépésre

Marha meglehetősen „válogatós” hús előállítására, amelyek még a tapasztalt szakácsok lehetnek nem könnyű feladat. Az a tény, hogy egy egyszerű hiba is jelentősen rontja a minőséget a végtermék teljesítményét, így igazán pályáztatás főtt marhahús kell vezetni a következő lépésről lépésre irányban:

1. A tartályt vízzel és marhahús darabokat ki kell terjedniük, és tegye a közepes lángon.
2. Mint ahogy az minden, a marha főzet lehetetlen elképzelni eltávolítása nélkül a kialakuló hab. Meg kell csinálni egy pár percig, hogy a párolás. Meg kell figyelni, hogy ez a követelmény, mert különben a folyadék formában vérrögök, nemcsak az egyértelmű húsleves, de az íze és az egészséges ételeket.
3. A következő lépés az, hogy adjunk sót ízlés szerint. Kell, hogy vezérelje a víz mennyiségét és a marhahús.
4. Akkor meg kell, hogy fedezze a tartály fedéllel és csökkenti a hőt egy kicsit.
5. Hús kell pillantva időközönként. Ha emelkedik a felszínre, akkor szükség van a forgatást, és hozzá egy kevés forró vizet.
6. Rendszeresen, akkor ellenőrizni kell a készségét marha- és hogy erre a célra egy közönséges konyhakéssel. Ha nem csak az kap, hogy könnyen átszúrja egy darab húst, hanem ugyanolyan könnyen kinyerhető neki egy kést, marha már főzött.
7. Marha nagyon különleges íze van, amely olyan, mint ez nem mindenki számára, ezért 30 percig, mielőtt eltávolítja a tartályt a hő tartalmat ajánlott kiegészíteni hagyma, bors és a borsó formájában babérlevél, hogy javítsa az ízt.
8. Eltávolítása után a tartályt a tűz meg kell fedni átjárja 15 percig.
9. A megadott idő után szelet marhahús kivonatot is szolgálhatnak.

Ami a főzési idő a hús, sok múlik, milyen része az állat hasított használják forrásban, és milyen mennyiségben. A legjobb az időtartama forró hús, nem kevesebb, mint 2 óra.

marhahús tandem tejjel: szokatlan recept puha és ízletes ételek

Ez elég nehéz, hogy nagyon érzékeny a marha, de az alábbi recept tökéletes kezdők számára is a kulináris téren. Elkészítéséhez egy hihetetlenül puha és ízletes és illatos finomságok részesülnek:

• marha - 400 g;
• tej - 500 ml;
• hagyma - 1 db.;
• zabpehely vagy búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
• növényi vagy olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
• só és bors ízlés szerint.

Pre-húst a sütőben melegíteni kell, hogy mutatók 200 fok. Előtte meg kell felolvasztani marhahús, mosás, száraz és vékony csíkokra vágjuk. Egy izzó is kell összetörni.

Az ételek elkészítéséhez kell serpenyőben, amelyben, a bevonás után a fóliát kell egyenletesen oszlatja vágott marha hagymával és a megadott mennyiségű olaj. A húst kell pörkölt a kemencében nem hosszabb, mint 25 percig, amíg aranybarna.