Gyermek menü

Gyermekmenü. Burgonya. Receptek gyermek burgonya. Burgonya ételek, mint a legtöbb gyerek, így az anyák, akik elkezdték bevezetni a szilárd ételek, mindig érdekes, hogy megtudja, ha lehet főzni krumplipüré a baba, és hogyan, hogy ez a gyerek.
A burgonya pozitív hatást gyakorol az emésztő- és keringési rendszerben. Ebben a növényi sokkal kálium, vas, jód, foszfor és egyéb elemek, valamint a szerves savak, antioxidánsok és vitaminok.

A legtöbb tápanyagot megtartó nem főzve, sült burgonyával, így a növényi sütni ajánlott gyermekek burgonyapürével.
További plusz burgonya ételekhez - kellemes ízű, hogy a gyerekek szeretik.

Burgonya gumók gazdag keményítőben, ami allergiát okozhatnak és emésztési problémák.
Főtt burgonya nagyon magas a glikémiás indexe.
Ha anya nem figyelni, hogy a zöld foltok a gyökerek, azaz a kockázat által okozott mérgezések solanin baba.
Milyen korban a legjobb adni?
Baba fogadó élelmiszer csak anyatejet, burgonya kezdenek 6 hónap. A bevezetés a zöldség az étrendben a csecsemők, üvegből talán 5 hónap, de jobb, hogy elhalasztja az első etetés legfeljebb 6 hónapig. Gyakran ismerete burgonya után történik a bevezetése a gyermek menü, cukkini, karfiol és a brokkoli. Apróra vágott friss fűszernövények burgonyapüré, akkor adjunk hozzá 10 hónapos korban.

Vélemény E. Kamarouski

Neves gyermekgyógyász azt javasolja, hogy a szilárd ételek formájában növényi burgonyapürével után megszokni, hogy a baba kása és joghurt ételeket.

Szerint Komarovsky, hogy a burgonya malyutke kell 8 hónappal, ha a baba már megjelent legalább egy foga. Megismerése az orvos úgy zöldségek húsleves, majd lépni a burgonyapürével és különböző levesek.
Írja be a diétát
Ez az első alkalom a gyermek meg kell próbálni a krumplipüré annak összege nem haladja meg egy teáskanál. Babák, rendesen válaszolni, hogy a főzeléket, a következő alkalommal rész megnő. Ha az anya azt mondta, minden negatív vagy figyelmeztető jelek, hogy ismeretes a burgonya el kell halasztani.
Hogyan válasszunk?
Gyermek burgonyapüré gumók használja kicsi, nincs foltok és hibák. A legjobb, ha anya lesz képes főzni ételek burgonya nőtt a kertjében. Ha az anya nem biztos, hogy a piacon vagy a boltban burgonyát, akkor lehet vásárolni konzerveket. Ebben az előnyös egykomponensű termék, amelyben nem adunk hozzá sót és tejszín. Ennek része a szósz, amelyet anyám úgy döntött, hogy vezessenek be grudnichka kell csak a burgonya és a víz.

Recept otthon főzés
Murphy lehet sütni, felforraljuk egy gőzhajó vagy forró vízben a burkolat alatt. Sült vagy főtt burgonya őrölni a pürét az állam, majd add hozzá az étel egy kis tejet.

Ha ez az első mintát burgonyát, majd a cefre kell hozzá anyatejet, húsleves, amelyben főtt zöldségeket vagy tápszert.
Egy kicsit később, reszelt burgonyát lehet csatlakoztatni a tehéntej. A burgonya étel kell hozzá olajat (előnyösen növényi).

hasznos tippeket
Főzés előtt a burgonyát kell áztatni hideg vízben. Ennek hatására a veszteség a vitaminok, de menteni Növényi és nitrátok, részben a keményítő.
Legjobban főtt burgonya „egységes”, mert a tápanyagok tartósított nagyobb számban. Hámozatlan burgonya is főzni egy pár. Levette a bőr, a növényi talaj a kása és így a baba.
Célszerű őrölni a burgonya pürével kézzel, mert a feldolgozás után egy turmixgépben étel lesz egy csomó glutént.
A gyermeknek meg kell adni csak friss burgonyapüré, amelyet anyám főzött etetés előtt.
Salt első burgonyapüré, amely megpróbálja grudnichok nem ajánlott.
Mivel a nagy mennyiségű keményítő burgonya ételekhez ajánlott kisgyermekek csak heti 2-3 alkalommal.

Receptek burgonya malysharikov)))

burgonya leves
Burgonya - 3 db. közeg,
Káposzta - 200 g,
Sárgarépa és a hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 gerezd,
sajt - 100 g,
Tejföl - 3 evőkanál. l.,
Víz - 5 csésze,
Só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Mosott és a hámozott burgonyát kockákra vágott, mossuk, és ossza szét florets káposzta, sárgarépa lereszeljük egy durva reszelő zöldség, hagyma és fokhagyma apróra vágott. Vizet önteni a serpenyőbe, amikor a felforraljuk, hozzáadjuk a burgonyát, és káposztát és főzzük, amíg főtt. Sárgarépa, fokhagymát és a hagymát megpirítjuk egy serpenyőben (kisgyermekek hagymát és a sárgarépát lehet dobni a bográcsban a burgonya, káposzta). Hozzá párolt zöldségeket egy edénybe, és minden pokipyatit néhány percig kis lángon. Ezután az összes verte turmixgép, sózzuk, borsozzuk, tejföl, jól keverjük össze. Tálalás előtt szórjuk a leves reszelt sajttal és apróra vágott friss fűszernövényeket. Tálaljuk rozskenyér vagy kenyérkockákkal.

Tej leves burgonyával

Burgonya - 5 db.
Víz - 300 ml
Tej - 500 ml,
Só és vaj ízlés szerint.

Kockára vágott burgonyát és dobja forrásban lévő vízben. 15 perc múlva adjunk hozzá tejet és főzzük még egy percig minden 5 végén sózzuk és az olaj. Együtt a krumplit a leves, akkor adjunk hozzá sárgarépát (csak akkor legyen már forrni), főtt tojás. Burgonyapüré Burgonya - 250 g tej - 50 ml Vaj - 10 g tojás - 1/2 egységek. vagy csak a sárgája, só ízlés szerint. Forraljuk burgonya párolt amíg főtt, font, adjuk hozzá a forró tejet, keverjük forrni kevesebb, mint egy perc alatt, így nem égett. Püré, amíg meleg, hozzáadjuk a vajat, tojást, sót, minden alaposan összekeverjük. Lehet kézbesíteni paradicsomlé, párolt zöldség, saláta.

Burgonya - 1 kg,
Búzaliszt - 3-3,5 st. l.,
Egg - 2 db.
Só ízlés szerint,
Növényi olaj a sütéshez.

Burgonya Wash, héja és grind egy finom reszelő. Fokozatosan keverjük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a sót. Fry egy serpenyőben növényi olaj mindkét oldalán, amíg barna. Serve palacsinta tejföl, tejföl és túró só paszta.

Nagyi burgonya darált hússal

Burgonya - 1 kg,
Darált hús - 300-400 g,
Sárgarépa - 2 db. közeg,
Hagyma - 2 db.
Tojás - 2 db.
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Növényi olaj és a vaj.

Burgonya héja és lereszeljük egy durva reszelő zöldség. Hagyma apróra vágva, lereszeljük a sárgarépát egy növényi reszelő. Egy fűtött serpenyőben növényi olaj hagymát, amikor pirított, adjuk hozzá a sárgarépát, hogy a serpenyőbe és megsütjük együtt további 1-2 percig. A végén adjunk hozzá egy darab vajat. Ezután hozzáadjuk a reszelt burgonyát sült hagyma, répa, tojás, só. Keverjük jól össze. Ahhoz, hogy adjunk hozzá egy kis darált hús apróra vágott nyers hagyma, só, bors. Sütőedénybe olajozott, egyenletesen feküdt fele növényi keveréket ezután terjedt réteg tetején tölteléket és zárja az összes többi növényi keveréket. Bake at 180 ° C 50 percig, amíg aranybarna. Tálaljuk ez az étel tejföllel is, egy pohár kefir.

Burgonya nyers - 10 db. közepes méretű,
Főtt burgonya - 2 db.
Flour - 3-4 evőkanál. l.,
Só ízlés szerint.

Burgonya törölni kell egy finom reszelő, vagy a segítségével egy élelmiszer-feldolgozó, nyomja össze a levet gézzel gyurmából összhang. Szerezd meg a burgonya leve, hagyjuk állni 10 percig, majd engedje le a levét, és hozzáadjuk a keményítőt vissza a burgonyát. Pound főtt burgonyát egy pürét, és hozzá a tésztát és a sót. A tésztát jól összekeverjük, és farag gombóc akkora, mint egy labda a tenisz. Főzzük 20-30 percig. Gombóc lehet darált hússal töltött és gombák. Hagyományosan a gombócokat tálalva tej, tejföl, méz vagy sült hagymával. Burgonya kombinálva: alacsony zsírtartalmú tejföl, tejszín, sajt, olaj és a vaj; Bármilyen zöldségek, hüvelyesek; Nem kombinálható hús, baromfi, édes, édességek, paradicsom, szárított gyümölcsök és zöldségek, bármilyen zsíros ételek (beleértve a tejtermékeket magas zsírtartalmú).

Használata burgonya nyilvánvaló. Burgonya helyettesítheti drága termékeket, miközben a kiegyensúlyozott egészséges táplálkozás. Ha helyesen használják, egy táblázatot mértékkel és előrelátás, nem árt a használata burgonya, akkor nem okoznak maguk vagy gyermek.