Hogyan kell főzni a csirkét a sütőbe ropogós

Kell főzni a csirkét a sütőbe egy arany héja, mert ez varianty.I egyikük használja soli.Nuzhno só csomag önteni közvetlenül a sütőlapra, és annak réteg razravnyat két centiméter, és tegye a csirke nem visszakozott.

Főzés kell lennie hőmérsékleten kétszáz fok a sütőbe, és süssük körülbelül egy órát, hogy minden attól függ, mekkora a csirke.

Csirke zamatos ropogós kéreg, ha süt a panirovke.No hostess elismerik, hogy a legjobb kéreg kapunk főzés után a sót.

I-hez recepteket. ahol annak ellenére, hogy a neve. csirke fordul arany és ropogós.

Csak azt akarom mondani, hogy a csirke nem lesz édes, személyesen ellenőrizte.

A készítmény van szükségünk. csirke (csirke lehet bodryshki, mellek, vagy szárnyak) - 1, 3 - 1, 6 kg. növényi olaj -3 art. kanál, Adzsika - 1 tk kész fűszer csirke -. 1 teáskanál cukor -. 1, Art. kanál só - 1 evőkanál. kanál, víz - 1 csésze.

Csirke darabokra vágjuk szét a lábait, szárnyak, majd vágjuk félbe, és a felére ismét - kap 8 személyre.

Adzsika keverjük össze növényi olaj. Ezt a keveréket alaposan kenjük be egy darab csirkét, és hagyjuk a páclében.

Készíts egy karamell. Ehhez egy száraz serpenyőben elterjedt egy evőkanál sót és a cukrot, keverjük, és kezdjük el felmelegszik nagyon magas hő, várva a folyamat karamellizálódási. Ez a tömeg legyen kellemes barna színű. Azonnal öntsük egy pohár hideg vizet, ennek a „karamell” megkeményedik. Melegítsük amíg forró karamell, cukorka teljes oldódás. Meg kell állandóan keverjük.

Helyezze a csirkét egy sütőformát, vagy edénybe, öntsük a karamell és megszórjuk fűszerekkel.

Tegye a penész vagy sütés előmelegített sütőben 200 fok, és süssük 50 percig. Alkalmanként lehessen önteni karamell gyümölcslé.

Amint a tyúk alakult aranybarna, akkor el kell távolítani a sütőből, különben nem fog égni.

Csirke „becsípett”

1 / 2-1 / 4 kg. csirke (csirke)

500 ml. kalóriaszegény sör

1 db. kis fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 szál rozmaring

pác (növényi olaj, só, fehér bors, édes paprika, chili, curry)

Készítsük el a pác: 2 evőkanál. l. növényi olajok, 1 órán át. L. paprika, fehér bors és a curry por 2 órán át. L. só, chili por ízlés szerint. Minden mix.

Mossuk és szárítsuk meg a csirkét. Hagyma héja és lezárja a lyukat nyakának a közelében egy csirkét. És elterjedt a csirkét minden oldalon pác. Forgassa a sütőt 180 fok. Nyisson meg egy doboz sört, és egy kicsit pisilni. A fokhagyma és a rozmaring összetörni, dobjon egy doboz sört. Létrehoztak egy madárka a sörösdobozt, tedd egy tálba. És küldje 30 percig a sütőben. 30 perc eltelte után. Öntsük egy tál pohár vizet. Felső fedél „a sapka” a fólia, és további 30 percig. Küldjük a sütőben.