Hogyan pácolt sertés gránátalma leve
Pácolás savas gyümölcsök - a leghatékonyabb módja annak, hogy szaftos és puha húst.
Ha Ön szerelmese piknikek, akkor lesz érdekelt a finom grill sertés gránátalma, akinek receptek állnak rendelkezésre több verzió.
Gránátalma leve, valamint a pác sertéshús kiwi. Ez tartalmaz gyümölcs-sav, amelyek lágyítják húsrostok, és a késztermék kebab nagyon nemes savanyú-édes utóíz.
A legegyszerűbb módja annak, hogy megy a szupermarket és az elkészült csomagot lé gránátalma, de ez lesz rossz. Az igazi ínyencek csak friss természetes gyümölcslé.
Az egyetlen hátránya a pácolás sertés gránátalma leve lehet, hogy tartani a húst tart sokáig - 10 óra.
Egy egyszerű recept gyümölcslé gránátalma pác
- Sertés - 1 kg
- frissen préselt gránátalma leve - 1 csésze
- hagyma - 2-3 db.
- fűszerek és só - ízlés
Hogyan pácolt nyárs sertés:
1. gránátalma leve, keverjük össze apróra vágott hagymát turmixgépben. Hozzáadjuk a fűszereket.
2. A hús darabokra vágjuk, a la carte körülbelül 4-5 cm, és keverjük össze a pác.
3. Miután 10-12 óra, ez már lehetséges, hogy string nyárs és főzzük a grill.
Gránátalma pác a sertés barbecue olajjal
Ebben a recept, előáztató szerként a gránátalmalevet kebab tartalmaz növényi olaj és olívaolaj.
És mint már tudjuk, az olaj bevonja a húsdarabokat, és sütés teszi a lé ki a húst. Ennek eredményeként egy sokkal lédús kebab.
Azonban, ha használják marinadnyh keveréke növényi olajok kell venni, hogy az edényt a grill készül egy kicsit hosszabb ideig.
- 1 kg sertéshús
- 200 ml gránátalmalét
- 2-3 hagyma
- 2 evőkanál vaj
- fűszerek ízlés
H ow, hogy a pácolt húst nyársakat gránátalmalét:
1. Hús öblítés és vágja kényelmes darab.
2. Hagyma apróra vágjuk, vagy vágjuk a keverőbe.
3. Keverjük össze a termékeket, a pác, és áztassa a húst, hogy legalább 10 órán át.
Skewers áztatott gránátalma leve borral
Ez eltér a bázis pác, hogy a gránátalma gyümölcslé elkeverünk száraz vörösbor, előnyösen természetes, Cabernet. Az arányok veszik 1: 1. Vagyis, ha 1 kg sertéshús pácolási alkalmazzuk mintegy 100 ml gyümölcslé és ugyanazt a hibát.
Reszelt vöröshagyma pép nem tesz hozzá, hanem egyszerűen vágjuk vékony karikákra vagy a fejét fél gyűrű, hagyma Mnemonic kezét, hogy ő juttatott a lé, és keverjük össze a hússal.
A bor a szőlő fajta „Cabernet” erős összehúzó, továbbított és főzzük barbecue. Az eredmény egy rendkívül finom íze húsételek!
Ha kicseréli a Cabernet száraz fehérbor, csípősségének nem fog, és will noble savasságát. Ha ehhez hozzátesszük, 50 gramm konyak, még igényes gourmet üvölteni: „Eureka!”
Eljárás a kebab gránátalmalevet ásványvíz
Ez egy garantált recept a lédús és illatos étel a piknik. A fő titkos pácolás ez a módszer abban áll, áztató a húsdarabok a silnogazirovannoy ásványvíz.
Gázbuborékok emésztett kötőszöveti komponensei a pác mélyen behatolnak és teljesen átitatott a teljes vastagsága a húsdarabok. Egy ilyen megfelelő áztatás egy órán át, majd leöntjük és szóda további intézkedés receptre.
Egyik titka ízletes kebab optimális mennyiségű pác. Hússzeleteket nem „úszik”, és a lé megoldást kell hozzá kis adagokban, kalapált minden hús-, gondosan minden keverő.
A folyamat során a pörkölés a hús kell megszórjuk vízzel vagy hígított felére vízzel, gránátalma leve.
Fontos, hogy a menet húsdarabokat nyárson elég szoros, hogy nem hagynak üres helyek. 15 perc elteltével ellenőrizze a készségét hús, vágási az utolsó darab egy késsel. Ha a hús leve átlátszó - így a fő piknik étel kész!
Lédús, lágy és nagyon illatos nyárs sertés gránátalma leve lesz meghódítani Ön és barátai az ízlése.
Sertéshús hagyma bőr. A recept a kemencében
Sertés pezsgővel és mézzel
