kharcho leves - 6 receptek otthon

Tápláló és illatos leves kharcho az igazi büszkesége grúz konyha. Megfelelően elsajátította ezt a receptet, akkor könnyen gondoskodjon azok szeretteit és barátait egy igazi grúz étteremben.

Hagyományosan ez történik, a marhahús. Még a neve fordítva „marhahús leves”. Továbbá, egy recept kell használni egy speciális töltési - tklapi beszélő más nyelven - a szárított szilva püré. Igen, ha hirtelen szeretnénk 100% készíteni ezt az ételt a grúz, akkor, nos, nem tetszik, nem nélkülözheti egy ilyen díjat. De hirtelen nem találtam meg ilyen adalékanyag, ebben az esetben, akkor a mártást tkemali vagy hogy a gránátalma leve.

És mégis hagyományos leves grub, házias, főtt rizs, fokhagyma, hagyma, fűszerek és persze a komló-suneli. Sok hostessek előkészítése során az ételek gyakran paradicsom, bár az egyes ember, a ízléspreferenciák. Késztermék formájában, a levest a tálból meghintjük friss korianderrel és tálaljuk.

És miközben olvasod ezt a cikket. akkor egy pillanatra egy másik nagyon hasznos cikket, és értékeli a receptek ízletes húsú klasszikus csapat halofiton.

Főzni leves kharcho Marhahús klasszikus recept

összetevők:

• Marha - 450g
• Ábra hosszú - 1/2 csésze
• Burgonya - 4 db
• Hagyma - 1 db
• Fokhagyma - 3 gerezd
• sárgarépa - 2 db
• paradicsom - 3 db
• őrölt fekete bors illatos -. 1 teáskanál
• bors - 7-10 db
• piros paprika -. 1 teáskanál
• komló-suneli -. 1 tk
• só és gyógynövények (petrezselyem és kapor) - ízlés szerint.

előállítás:

Elkészítjük a szükséges élelmiszer, mosás és héja burgonya és a sárgarépa.

Hús mosás folyó víz, darabokra vágva adagolt és tedd egy edénybe forrni a tűzhelyen.

A mártáshoz dörzsölje egy durva reszelő sárgarépa.

Bow tiszta, kis darabokra vágtuk, és a sült egy serpenyőben növényi olajat.

Közben forraljuk fel a hús már, és el kell távolítani a habot. Ha szeretné, akkor engedje le a levest először. Öntsük 7-10 bors szemek.

Egy serpenyőben, hogy eltolja a hagymát reszelt sárgarépát, és továbbra pasirovat

Töltsük paradicsomot forró vízzel, és hagyjuk őket 3-5 percig, hogy könnyen el tudja távolítani a héjat.

Mire a lejárati egyesíti őket vízzel, és külön a héja, kis darabokra vágva, és elküldte a benzinkútnál. Mi továbbra is lassú tűzön, a csökkent egy kicsit a hőmérséklet.

Egy majdnem kész növényi töltési Pour felét egy evőkanál komló-suneli, 1 teáskanál nélkül egy domb a vörös és az azonos mennyiségű fekete bors. Ott is öntőüst 2 húsleves mix, fedjük le fedővel, és főzzük 10 percig.

Kapunk ki a serpenyőbe majdnem kész darab húst, vágjuk apró darabokra, és küldje vissza a húslevest. Ott is leereszkedik vágott apró kockákra burgonyát és párolt zöldség. Só az ízlése.

Forraljuk fel, és ereszkedni bele, hosszú szemű rizs, előre hideg vízzel mossuk. Főzzük 17-20 percig közepes lángon.

A fokhagyma és a friss fűszernövények finomra reszelt.

Ellenőrizze a készségét a rizs és ha főtt, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a petrezselymet és a babérlevelet.

Kapcsolja ki a sütőt, és adja meg kioldódni a levest 7-10 perc.

Kharcho leves sertés - recept lépésről lépésre fotók

összetevők:

• Sertés - 550 g
• vízzel 2,5 literes
• burgonya - 3 db
• hagyma - 2 db
• fokhagyma - 1 fej
• rizs - 100 gr
• paradicsom - 4 db, vagy paradicsompüré 2 evőkanál. kanál
• növényi olaj - 30 gr
• ízesítésére komló suneli - 1/2 Art. kanál
• só és gyógynövények - ízlés szerint

előállítás:

Minden szükséges termékeket úgy állítjuk elő, és most folytassa a főzés.

Saját húst és vágjuk kockákra hozzávetőlegesen 3 * 3 cm. Ezután leereszkedik mély edényt öntsük a hideg víz és így forraljuk. Hab eltávolítására, főzzük alacsony lángon 40 percig.

Ezután tisztítani, mosni és a kockára vágott hagymát.

Burgonya tiszta és vágott négyzetek.

Amikor a hús főtt, hogy az azonos hozzáadjuk a mosott rizst, burgonyát és a hagymát. Forraljuk legalább 20 percig.

Most kell forralni a kannát, és öntsük a forrásban lévő vizet a paradicsomot 2-3 percig. Az egyesítés után, és adjunk hozzá hideg vizet, 5 percig állni hagyjuk. Ezután egyszerűen távolítsa el őket a héja és finomra vágjuk késsel, vagy lereszeljük.

Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk növényi olaj bele, és elterjedt a paradicsomot. Pároljuk közepes lángon 5-7 percig, alkalmanként megkeverve. Készen áll, hogy tolódik a paradicsomot, hogy a leves - só, bors, és adjuk hozzá a szükséges fűszer. Főzzük öt percig.

Mossuk és apróra vágjuk a gyógynövények, tiszta és shinkuem apróra a fokhagymát. Öntsük egy serpenyőbe, fedjük le fedővel, kapcsolja ki a készüléket és vegyük le a tűzről. Dye 10-15 percig.

Kharcho sertés leves kész.

Funky leves recept kharcho bárány

összetevők:

• Araniny kövekkel - 750 gr
• Hosszú szemű rizs - 1/2 csésze
• hagyma - 2 db
• sárgarépa - 2 db
• Fokhagyma - 6 gerezd
• Paradicsom - 1 darab
• zeller - 1 szár
• gyógynövények (paprika, koriander) on - 1 teáskanál
• tkemali - 1 evőkanál. kanál
• paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál
• zöld vágott - 2 evőkanál. kanál
• só és bors - ízlés szerint.

előállítás:

Cook húsleves mossuk bárány csontos húsok az alacsony hő körülbelül egy óra. Ezután adjuk hozzá a meghámozott hagymát, sárgarépát, zellert, és főzzük annyi újra, ne felejtsd el, hogy távolítsa el a habot.

Hagyma és fokhagymát apróra vágjuk, hogy szükség van, és enyhén megpirítjuk egy külön serpenyőben, amíg aranybarna, akkor elmozdulás a nagy reszelt sárgarépa, paradicsompüré, fűszeres fűszernövények, fűszerek és keverjük. Főzzük.

Paradicsom leforrázott forró vízzel, azonnal tedd le hideg víz alatt, és távolítsa el csiszolópapírral. Apró kockákra vágjuk és a shift az előkészített zöldségeket egy serpenyőben. Követve tegye a megmosott rizst, az egészet keverjük és meggyötört 10 percig.

Mi vegye ki a kész bárány, törzs húslevest, és öntsük a sült zöldségeket és főzzük körülbelül egy negyed órát kis lángon.

Öt perccel a sütés vége hozzá az apróra vágott húst apró darabokra, és tkemali.

A leves kész arra, hogy benyújtja azt a táblát a felaprított fűszernövényeket.

Recept Csirke kharcho: Tanulj meg főzni egy finom leves egy házban

Ez az étel, kaukázusi konyha, és általában készült bárány vagy marhahús. De, persze, és akkor főzni egy nagy csirke levest. Illatos kiadós és nagyon finom!

összetevők:

• Csirke húsleves - 1,5 liter
• Ábra leghosszabb - 4 evőkanál. kanál
• hagyma - 1 nagy
• paradicsompüré - 1 evőkanál
• Finomított napraforgóolaj - 30 ml
• Fokhagyma - 3 gerezd
• babérlevél - 1 db
• komló-suneli - 1 evőkanál. kanál
• petrezselyem - ízlés szerint
• só és fekete bors - ízlés szerint.

előállítás:

Forraljuk a csirke húslevest és szűrjük.

Hagyma tiszta, mosás és apróra vágjuk. Küldjük a kész levest, tedd az alacsony hő és meggyötört 20 percig.

Ezután hozzáadjuk a megmosott rizst, és főzzük addig, amíg főtt rizst.

A tányér készlet serpenyőbe, öntsük bele az olajat terjedése és paradicsompüré. És egy kicsit megpirítjuk, folyamatos keverés közben.

Mi váltás kész paszta plusz Khmeli suneli és a babérlevelet, egy bankban, nem szabad elfelejteni, sóval és borssal. Tovább főzzük további 5-7 percig.

És a kész ételt hozzá az apróra vágott fokhagymát, ízlés szerint és apróra vágott zöld.

Kapcsolja ki a kályhát, fedjük le fedővel, és adja meg a levest egy kis stand up, azért ragaszkodott.

A folyamat előkészítése a levest kharcho multivarka

összetevők:

• Marha - 600g
• tkemali - 150 c
• Hosszú szemű rizs - 1/2 csésze
• fekete szegfűbors - 10 borsó
• paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál
• dió - 0,5 üveg
• Fokhagyma - 5 gerezd
• Hagyma - 3 db
• liszt - 2 evőkanál. kanál
• babérlevél - 2 db
• petrezselyem - 1 csokor
• komló-suneli - 1 tk
• csípős bors port - 0,5 tk.
• só - ízlés szerint.

előállítás:

Fry a diót száraz serpenyőben, alkalmanként megkeverve. Ezután ráöntjük a tálba egy keverőgép vagy mozsár. Borsó szegfűbors zúzott lapos oldalán a penge és a váltás az anyákat. A fokhagyma is egy kicsit a cefre és tegye egy tálba, majd az egészet alaposan föld között.

Marha kis darabokra vágjuk, és finoman shinkuem hagymát.

Most is multivarku a „pirítás” üzemmódban 20 percig, öntsük egy tálba körülbelül két evőkanál növényi olaj, öntsük bele a hagymát és megsütjük 7 percig.

Időközben ez a jól megmosott rizst vízben, átadva ujjai között.

Hét perc múlva, nyissa ki a fedelet, tedd egy multivarku szeletelt húst, keverjük össze, és tovább főzzük még 10 percig.

Hígított egy kis mennyiségű víz, liszt, én ezt a műveletet a poharat, majd töltse ki őket a hús és meggyötört 1 perc és tegye a paradicsompüré.

Pour tkemali, őrölt diót borssal és fokhagymával. Töltse fel két liter vizet.

Hozzáadjuk a fűszereket, a rizs, a babérlevelet, a sót és keverjük meg. Ki a program „leves” 1 óra 30 perc alatt, míg ők maguk intézhetik ügyeiket, és a mi multivarka a többit is.

Egy pár perccel a vége előtt a főzés, apróra vágott petrezselyemmel, és miután jelet, nyitott fedél, megszórjuk leves és ad neki még egy sört öt percig.

A leves kész arra, hogy rákényszerítse kharcho skeet és tálaljuk.