Légkeveréses sütő - mi ez

Ha vásárol sütő fontos, hogy ne legyen összetéveszthető egy sor kiegészítő funkcióval. Végtére is, senki sem akar túlfizet valamit, ami soha nem fog használni. Azonban amikor a konvekciós üzemmódban van, nem lehet kétséges, hogy ennek szükségességét. Különösen egy olyan funkció értékelni fogják a háziasszonyok, akik szeretik a süteményeket. Ez csak akkor, ha az első találkozás egy légkeveréses sütő, akkor gondolom, hogy mi ez, és miért van szükség. Ahhoz, hogy ezek a gondolatok még nem járt részletesebben nézzük meg ezt a módot.

működési elve

Ahhoz, hogy megértsük, hogy szükség van egy légkeveréses sütő, meg kell érteni az elvet annak működését. Leggyakrabban, a sütő van szerelve több fűtőelemek. Ez különösen fontos az elektromos kemencékben. A gázsütő fűtőelem egyedül. Amikor a fűtőelemek melegítjük, van egy természetes levegőáramlást. Mivel a légáram készételek melegítjük egyenletesen. Ez a megközelítés nagyon fontos, ha sütés sütés keksz. Ez a mozgás a meleg levegő áramlását a sütőben, és az úgynevezett konvekciós. Ez a jelenség lehet mind természetes és erőltetett.

Szabad konvekció könnyed légmozgás okozta hőmérséklet-különbség. Erőltetett történik eszközökkel. A sütő alatt elért kereset a ventilátor. Amikor természetes mód mozgó meleg levegő egyenletesen. Ennek eredményeként a rossz étel átsült, és elégették. Köszönhetően a beépített ventilátor felmelegszik az étel minden oldalról, kizárja annak lehetőségét, égő alsó és felső része nedves élelmiszer.

Mivel a módja konvekciós kemencében ételek egyenletesen sül át, és nem égett.

Megjegyezzük, hogy a gáz és a villamos tűzhely konvekciós fellépés különbözik. A sütők gázégő alatt található, ami egyenletes levegő eloszlás. Hogy készítsen egy minőségi étkezés egy szekrény, először engedélyeznie kell konvekció és várjon egy kicsit, amíg a hő terjedését az egész. Csak ezt követően meg lehet kezdeni a főzés. Jelentős hátránya gáz kályhák konvekciós - nincs tömítés. Ennek eredményeként, a főzés tart sokkal hosszabb ideig. Elektromos sütő konvekciós módban felszerelt fűtőelemekkel a kerületük mentén. Ezért, a teremtés kulináris élvezetek játszódik le könnyebben és gyorsabban.

sors

Konvekciós sütőben nem mindig szükséges. De a készítmény egyes ételek, ő egyszerűen pótolhatatlan. Közül kiemeli ha a szükséges feltételek a következők:

• Az a lehetőség, amely egy egységes barna minden oldalon.
• Minőségi pörkölés nagy darabolt hús, hal vagy tészta.
• Megtakarítás juice ételkészítéshez.
• Lehetőség van több tálca egy időben.
• A minimális nedvesség párolgása ételek elkészítése.

Annak érdekében, hogy sima és folyamatos meleg levegő befúvásával szükséges folyamatos kemence ventilátor vagy kényszerített konvekciós áramlás. Ez biztosítja a teljes utat propekanie termékek megakadályozza perzselő, és létrehoz egy szép aranybarna. Ahhoz, hogy a kívánt eredmény eléréséhez, gondosan olvassa el a szimbólumokat a vezérlőpulton, sütő és dekódolja őket.

A főbb konvekciós mód legnépszerűbb kerülnek felsorolásra.

• Nedves konvekció. Ez a funkció lesz igazi áldás szerelmeseinek a megfelelő táplálkozás. A folyamat a főzés, ha bekapcsolja ezt az üzemmódot olyan közel, hogy a főzés egy dupla kazán.
• A konvekciós forró levegő. Mivel a folyamatos habosító étel kész lesz sokkal gyorsabb. Ez az üzemmód nagy lehetőséget gyors sütés.
• A fűtés hurok. A különlegessége ennek jellemzője az, hogy a fűtési és léghűtő által elért hő hurok körül elrendezett a ventilátor.

előnyök

Eltekintve a fenti előnyöket, sütő konvekciós lehet szárított zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények. Melegítés megengedett használni kiolvasztás hús és hal termékek. Ezen túlmenően, a konvekciós mód kombinálható főzés a grill vagy turbó üzemmódban. Sok modern modellek rendelkeznek az ECO funkció. Ez azt jelenti, hogy ha a főzés fog költeni sokkal kevesebb villamos energiát. Nem kevésbé kényelmes „pizza” módban. Ez lehetővé teszi propech ételek a különböző összetevőket.

Ha még mindig a gondolat arról, hogy a sütőt légkeveréses, reméljük, hogy ezeket az előnyöket takarít meg a kétség. Valóban, hogy létezik ez a rendszer jelentősen megnöveli a különféle ételeket, hogy lehet készíteni a család, és minőségének javítása, az otthon sütött.