Makréla a sütőben - a legjobb módszer a főzés sült makréla

Makréla a kemencében - közös főzés elvek

Makréla a sütőben - az egyik legsokoldalúbb és ízletes halételeket. Az így előállított makréla és biztonságosan lehet etetni, hogy az ünnepi asztalra, és a hétköznapi családi vacsora. Fish nem igényel hosszas sütés - 30-40 perc étel általában már etetni. Rengeteg olyan recepteket, amelyek megmondják, hogy hogyan lehet egy finom makréla a sütőben. A leggyakoribb módja az, hogy fólia, vagy egy speciális hüvely sütéshez. Hal egyenletesen sült révén, de továbbra is ugyanazon a lédús és aromás.

Makréla lehet darabokra vágjuk and roll a fűszerek, vagy ilyesmi az egész hasított zöldségekkel, citrommal és fűszerekkel. Mivel ételízesítő leggyakrabban használt fehér és fekete bors, szegfűbors Goroshkova bors, mustár szemek, só, fokhagyma, babérlevél, vagy egy különleges fűszerek keveréke a hal. Makréla lehet tölteni citrom, hagyma, sárgarépa, burgonya és a zöldek fokhagymával. A pác gyakran használják szójaszósz. Ha a hal sült hüvely, ott tudunk nemcsak a hagymát és a citrom, hanem cseresznye paradicsom, olajbogyó és egyéb termékek.

Nagyon finom kapott makréla a sütőben bankot, vagy jar, bár ez a módszer a főzés igényel egy kicsit több időt (átlagosan - körülbelül egy óra). De a kész eredményt teljes mértékben igazolja az időt - a hal sínylődik a saját levében és zöldség és kiderül, nagyon puha, tápláló és ízletes.

Makréla a sütőben - előkészítése termékek és ételek

Ha úgy dönt, hogy főzni makréla a sütőben, az első dolog -, hogy csökkentsék a halak. Makréla felolvasztottuk, levágta a fejét, a farok és a-ig (nem dobott az egészet, mint „hulladék” lehet használni a leves), távolítsa el a belsejét. Ügyeljen arra, hogy vágja le a fekete fólia. A hal is sütött egész hasított, előre töltött neki gyógynövények, zöldségek, vagy egyszerűen darabokra vágjuk, és intézkedik a tepsibe. Minden egyes darab dörzsölni olajjal, sóval és borssal. Azt is hagyjuk a halat egy óra és fél egy speciálisan elkészített pác.

Készítsük el a szükséges zöldségeket: vöröshagymát vágjuk vékony fél-gyűrűk, sárgarépa lereszeljük vagy szeletekre vágjuk, burgonya tiszta és vágjuk apró szeletekre (vagy csíkokra). Készítsünk előre a megfelelő mennyiségű fűszereket, karaj friss fűszernövények, citrom vágja vékony félkör.

Az edények kell egy vágódeszkát, éles kést, és egy tálban mártással vagy pác. Készítsünk egy sütő: kenje be olajjal és előkészítsék pergamenre. A sütő kell előmelegített (bár néhány receptek ahol a halakat a főtt egy bankot, vagy jar, nem igényelnek előmelegítés). Samu halat lehet sült fólia vagy pergamenre hüvelyt.

Receptek makréla a sütőben:

Recept 1: makréla a sütőben

Ez a recept hasznos a háziasszony, aki azt akarja, hogy főzni, gyors és finom vacsorát az egész családnak. Makréla fordul hihetetlenül illatos és zamatos étel is kielégíti, akik nem különösebben kedveli a halat.

Recept 2: makréla fóliában a sütőben

Recept 3: makréla sült a kemencében

Illatos makréla a sütőben, fokhagymával és gyógynövények. A recept maga nagyon egyszerű, de nincsenek további összetevők formájában zöldségeket. A szépsége abban rejlik, használata fokhagyma, gyógynövények és fűszerek.

Halfeldolgozó: mosás, levágta a fejét kopoltyúk, távolítsa el a zsigerek. Mossuk belül újra obsushivayut. fokhagyma szegfűszeg összetörni egy mozsárban borssal és sóval. Hozzáadjuk a fokhagymát két evőkanál olaj és a citromlevet. Tovább szegfűszeg porított gyógynövények. Rub fokhagyma hal súlyú kívülről és belülről, a tömege maradékok terjesztésére belsejében. Töltsük hasított zöldek fokhagymás, csomagolja fóliába pácolja 40 percig. Süssük előmelegített sütőben 35-40 percig.

Recept 4: makréla a kemencében a hüvely

„Sleeve” helyett használható fólia. Fish, hogy kiváló ízletes és lédús. Makréla, hogy még több illatos és ízletes, akkor dolgot, a hagymát és a citrom. Ha étel készül a nyaralás asztalra, lehetséges, hogy a „hüvely” néhány koktélparadicsommal és az olajbogyó.

A halat vágjuk, távolítsa el a zsigerek és a kopoltyúk vág sötét film. Mivel a halak öblítjük kívül és belül, obsushivayut. Hagyma vágva félgyűrűt és kitesz egy tálba, bors, só és egy kis Mnemonic kezét. Lemon vágjuk vékony félkör. A két kanál olívaolaj keverjük sóval és borssal, dörzsölje keveréket hal (külső és belső). Farshiruem hal citromos hagymával. Koktélparadicsommal felére csökken. „Perselyt” sütés árukapcsolás egyik végét, tedd a maradványait egy citrom, hagyma, elterjedt a tetején makréla. Mi feküdt a fele paradicsom és olajbogyó, árukapcsolás a másik végén. Azt hogy sütni egy fél órát. 10 perc múlva a főzés vége, akkor lehet, hogy a metszést a tetején a hal pirított. A kész étel díszített szál friss fűszernövények.

Recept 5: makréla a sütőben bank

Egy nagyon egyszerű recept makréla a sütőben, amelyre szüksége lesz egy kis bank. Felkészülés hal nagyon egyszerű, mindössze annyit kell tennie, - előkészíti a hasított és vágott zöldségeket.

Elkészítjük makréla: feloldása, srezh fejét és farkát, távolítsa el a belsejét. Carcass megfelelően mostuk és obsushivayut. Vágjuk a halat kis adagokban. Sárgarépa tiszta és dörzsölje egy reszelő. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű. Halszeleteket dörzsölje sóval. Most, hogy egy liter jar, és vigye a hal és zöldség, váltakozó összetevőket. Ne feledkezzünk Goroshkova borsot és a babérlevelet. Töltsük meg a jar fel a csúcsra, és töltse ki a két evőkanál olaj. Fedjük le a jar fóliával és tedd a sütőbe egy órára.

Recept 6: makréla a sütőben edények

Egy másik recept, amely megmondja, hogyan kell elkészíteni egy finom makréla a sütőben. Szükségünk kis cserépben, amelyek általában elő húst. Fish elérni egyszerűen kiváló - puha, tápláló és nagyon ízletes. Meglepetés vendég annyira egyszerű, de az eredeti ünnepi étel.

• makréla;
• hagyma;
• sárgarépa;
• Seasoning keveréket hal;
• Lavrushka;
• só;
• Pepper Goroshkova;
• Olívaolaj;
• mustármag.

A halakat felolvasztjuk, távolítsa el a zsigerek, levágta a fejét és a farok. Vágjuk a hasított darabokra és alaposan mossuk. Carrot Grate, hagyma vágott felét gyűrű. Dörzsöljük darab makréla sót. Minden cserépbe öntsünk egy kis olajat. Kenjük Goroshkova bors és mustármag. Most minden fazékba Tegye a hozzávalókat a következő sorrendben: először egy kis sárgarépát, majd darab halat, majd hagymát és a sárgarépát újra. A szekvencia lehet különböző, amíg kifogott makréla között zöldséget. Öntsön olajat a tetején a kanál, és tesz egy babérlevelet. Edények lefedjük, és tegyük a sütőbe. Süssük körülbelül egy óra. Tálaláskor a halat apróra vágott fűszernövényeket és citrom szelet.

Recept 7: makréla a sütőben grill

Wanted illatos aranyhal grill? Ha a sütő egy olyan funkciója, hogy észre a vágy egyszerű. Szükségünk lesz a makréla, a fűszerekkel és a szójaszósz. A többi - egy trükk.

• makréla;
• Szójaszósz - ¼ csésze;
• citrom;
• Egy teáskanál mustár;
• Fehér bors;
• koriander;
• só;
• A fekete bors;
• Ginger.

Vágja el a hal-ig és a fej, hogy egy metszést a has, és távolítsa el a zsigerek. Carcass megfelelően mostuk és obsushivayut. Mindkét oldalon, hogy négy keresztirányú metszést. Egy mély tál szójaszósz, add mustár, bors, koriander és egy kevés sót. Minden keverjük, és feküdt a halat a pác. Azt hagyjuk körülbelül egy órán keresztül. Lemon vágja vékony félkörök, gyömbér, tiszta és vágjuk vékony lemezek. Fektetése citrom és gyömbér minden seb, telepíteni „grill” módban. Tedd a halat sütjük, amíg kész. Tálaljuk vágott fűszernövényeket és mártással.

Recept egy finom mártást makréla a sütőben:

Egy kis mennyiségű cukrot teszünk folyékony karamell, add hozzá a szójaszósz, balzsamecet, egy kis citromlé és a Worcestershire szósszal. Keverjük össze, és melegítjük sűrűsödik. Mass összekeverjük darab erős paprika, apróra vágott hagymát, fokhagymát, zöld hagymát és a koriander. Hozzáadása a kis citromlé és olívaolaj. Só és bors ízlés szerint.

Makréla a sütőben - a titkok és tippeket séfek

- a titkos főzés a makréla a sütőben a következő: teljesen felengedett hal nem éri meg, akkor elkezd főzni, ha ez még mindig egy kicsit fagyott;

- fej és nem lehet vágni. Ez sült makréla inkább „ünnepi”, és jól díszíteni ünnepi asztalra;

- ha fel közvetlenül a fólia makréla, a bőr lehet egy kicsit éget. Ezért a fóliát először feküdt egy gyűrűt a hagyma és a sárgarépa, és csak ezután - a halat. Top makréla és zöldségek vannak elosztva;

- borítékot fólia nem nyílásainak az egyébként folyékony párologni kezd, és áramlási sütés. Csalóka juice megadja a hal „egyedi” ízét meggyújtva;