Mi a koncentrált gyümölcslé, martcom - koncentrált gyümölcslevek, gyümölcsök és zöldségek pürék

Nagyon gyakran a vásárlás lé meg a boltban, azt látjuk, a felirat a „hasznosítás” csomagot, de a fejünk ritkán gondoltak kúszik ered ez a vonal, amelyből képes visszaállítani a levet. Egyre több és több ember minden nap kezdik vezet az egészséges életmód, gyümölcslé működni kezd ki az egyik nem utolsó szerepe. 90% termelés, amelyben látjuk a pultra, készült koncentrált gyümölcslé.

A koncentrált gyümölcslé nem közvetlen fogyasztásra szánt. Ezt szolgálja az a szelvény a későbbi hasznosításra gyümölcslé. Ez egy koncentrátum a gyümölcsök és zöldségek, amely bepárlása után kapott a folyadékot a friss gyümölcslé. Ha az összegyűjtött gyümölcs és zöldség érkezik a helyét a gyár, mosott, osztályozott, zúzott, majd befolyása alatt a sajtó tekerni. Ez az úgynevezett svezhovyzhatoy munkadarabot.

Ezután az eredmény elpárologtatjuk, maga mögött hagyva kevesebb mint a fele az eredeti térfogat. Ez fogadja speciális textúra hangsúlyos sűrűsége és viszkozitása. Fontos tudni, hogy a koncentrátumot elpárolgott, amikor ki vannak téve az alacsony nyomású, ami segít megőrizni a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek szerepelnek a gyümölcslevek.

Üzemi körülmények között, amikor felforrt koncentrátum elpárolog sok illóolajok, bocs, de nincs szerzés körül. Fogságuk speciális eszközöket, és újra hozzá, hogy íze a lé. Ezután a koncentrált gyümölcslé, egy nagyon rövid ideig (kevesebb mint egy perc), felforraljuk, hogy kizárja annak lehetőségét, hogy egy folyamat, mint a fermentáció során.

A rendszer segítségével a speciális szűrőket a lé derítjük, és beköltözött a különleges, nagy tartályokba (tankok), ahol vár szállítás a világ minden tájáról, azokon a helyeken, ahol ez lesz előállított helyreállított gyümölcslevek, nektárok. Minden tartály felruházva aszeptikus tulajdonságait. Sok gyártó gyakorló keverő koncentrátumok különböző gyümölcs vagy zöldség, így különleges ízt.

Ahhoz, hogy olyan koncentrált gyümölcslé gyümölcs kiválasztásánál érte, gyártók orientált elsősorban a saját ízlése minőségét. Például a legfinomabb kinyert lé narancs Brazíliából behozott, vagy Kína. Édes alma nő Kínában, sav - Magyarországon. Jövedelmezőbb, hogy készítsen koncentrátum azokban az országokban, ahol a gyümölcsöt terem. Például, Törökország és Irán a fő szállítók paradicsomsűrítmény, Németország - bogyó, Amerika - multifruit.

Nem titok, hogy a legtöbb gyümölcslevek, bemutatva a piacon - ez lé helyreállított koncentrált gyümölcslé. A fejében a lakosság azon a véleményen vannak, hogy a sűrítmény valami mesterséges és természetellenes. De ez egy gyakori tévhit! A lényeg.

Köszönhetően innovatív technológiák újjáalkotott gyümölcslevek ma gyártók a lehetőséget, hogy ne csak bővíteni az ízek, hanem, hogy legyen szíves a fogyasztók ízletes gyümölcslevek és pürék egész évben. Ezt a lehetőséget nyújtott bevezetésével kapcsolatban.

Ha menteni sokáig, mindazokat a tulajdonságokat, friss gyümölcslé kitéve védelmi és csomagoljuk. Ez a lé kapott csak friss, érett gyümölcsök és érintetlen. Konzervált sterilizálással vagy pasztőrözés. A megkülönböztető jellemzője az, hogy a narancslé.

Sokan ismerik a különböző forrásokból, az életerő növények leve. Között az élelmiszer-lé nem is olyan régen kezdte, hogy elfoglalja helyét. Az Advent a facsaró, gyümölcslé kezdte szorítani az ipari módon. Most ezek az eszközök sok otthonban, amelynek alapján nagy.

Még egy gyerek tudja, hogy a gyümölcsök és zöldségek nagyon hasznos, mert a tartalma rost, ásványi anyagok, vitaminok, antioxidánsok és számos más biológiailag fontos eleme. Abból a célból, napi használatra ajánlott: Gyermek - legalább 4 adag gyümölcsöt. Egy adag egyenlő 1.