Miért sör hab egy bögre

Aki nem tudja, mi az a korsó sör egy sapka hófehér vagy krémszínű hab egy forró napon. Az öröm, hogy túl van szó, különösen, ha a hab természetes, és nem készülnek a segítségével a kémiai reakciók a megnyitón a dobozt. Amennyiben ez a hab söröskorsó, amilyennek lennie kellene, és hogyan kell meghatározni a minősége a sörfőzők az ő fehér kalapot?

Miért habzó söröskorsó

Habképződést a sör - természetes folyamat, amely nem kell szimulálni segítségével kémiai adalékok. Söröskorsó habokban, mivel a főzés során fermentáció zajlik - tartalmazott maláta cukor alakul szén-dioxid és az alkoholok, és a kukoricából származó fehérje telíti a sörlé a sörfőzés során. Abban az időben, amikor a sör kezd kell önteni egy üveg, szén-dioxid igyekeznek menekülni azokból, de fehérjemolekulák kötődnek vékonyrétegek, mert mi termelődik és hab. Különböző típusú sör is más-más színű, illata és íze a hab, és a rajongók igazán értékelni az ízét. hideg korsó sör egy sapkával illatos és enyhén viszkózus hab - igazi öröm az műértő ízét az ital!

Ha szeretné kipróbálni egy sört, és érezte, teljes, gazdag ízű, öntsük egy pohár vagy csésze, nem hűt túl sokat - az optimális hőmérsékletet a nyilvánosságra hozatala a sört íz árnyalatok megközelítőleg 6-8 fok. Sört öntenek egy pohár enyhén döntött, míg a hab nem túl bőséges. Hideg sör egy bögre, ha öntsük a nyomás, de egy kicsit a falon. Ezután a felszínen a kupak van kialakítva, enyhén viszkózus hab formájában. Ne próbálja meg fújja a habot azonnal! Ő jó íze!

Egy korsó sör hab a hő - mi lehet jobb?!

söröskorsó megmutatja, hogy mi legyen hab - ez egy kis bottal a széle, mert ez áll a viszkózus fehérje film. A buborékok kicsik, hogy nem tört azonnal, és nem ülepszik a hab lassan, nem burjánzó egymástól. Sok sör szerelmeseinek tudják, hogy amikor a kiöntött egy üveg, hab pelyhek falára tapadnak, néha komplexet képez a palackban köbös forma nagy buborékok. Ez azt jelenti, hogy sok fehérje sör búza- vagy árpa. Sör hab hasonló habot egy pohár szóda vagy pezsgő - van egy eltérő összetételű és viszkozitású, meg kell sokkal stabilabb és sűrű.

A sör ízét hab - egyik jellemzőjük, hogy nagyon értékes a rajongók. Sok söripari inkább, hogy az ital a saját egyedi ízek továbbított hab. Ez megteremti az első benyomás az íz, gyakran krémes, tippeket kávé, fűszerek és gyümölcsök. Nagyon fontos a helyes kialakulását a hab jelenléte a sör, a komlón és az idő hozzáadjuk a sörlé forralás során.

Ha a sör hab egy kört pontosan, akkor garantáltan igazi öröm töltötte el, sűrű íze amely ínyencek gyakran nevezik a „test”. A art sör - az a képesség, hogy kivonat minden konzerv maláta gabona anyagok és első alakítjuk cukrok, majd bontjuk alkohol és szén-dioxid. Csak ebben az esetben ad egy finom sör, a fényt és a sűrű hab, amely továbbítja árnyalatú gabona aromájú, maláta és a komló. Sok érdekes dolgot egy hasonló téma az anyag: „Ha én iszom sört minden nap Milyen következményei vannak?”.

Budapest Str. Soldier 6A (m. Aviamotornaja) +7 (985) 138-38-38