Paradicsom, hagyma, sárgarépa - kell hegeszteni lecsó!

Minden kertészeti erőfeszítéseket befejezéséhez közeledik. Crop zöldség betakarított és kellemes a szemnek. Paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa - ez meg a kultúrák megtalálható szinte minden területen. De mindezen zöldségek - ez az alkatrészek készítésére finom házi felkészülés a téli - lecsó, receptjét és szeretnénk megosztani veletek.

Bár az edénybe, és vettünk magyar konyha tett szert népszerűségre sok országban, és ennek megfelelően változik recept főzés lecsó. Sok receptet, hogy kialakítsa, és fokhagymát, és cukkini, padlizsán és stb ...

Ez a recept lecsó vonz az egyszerűség. De kész snack íze nagyon jó. Ne baj, hogy ilyen lecsóval és a nyaralás asztalra, és csak vacsorára.

Elkészítjük az összes élelmiszert. nevezetesen:
érett paradicsom - három kilogramm,
paprika, sárgarépa, hagyma - egy kilogramm,
fekete bors borsó,
Cukor - egy-másfél csésze,
só - négy evőkanál,
napraforgóolaj - mintegy háromszáz gramm,
ecet - körülbelül tizenkét evőkanál

- majd szeletekre vágva paprika és paradicsom, sárgarépa csíkok lehet vágni, ütni (például saláták a koreai) és a hagymát vágjuk félkör.
- Helyezze az összes zöldséget egy zománcozott tálban vagy egy kiterjedt pan nalem az olaj, tedd a cukrot, a sót és a borsot.
- Óvatosan keverjük mindent, és hagyja, hogy átjárja hat órán keresztül. (I elhagyni az éj.)
- főzzük fél órán keresztül.
- Öntse ki az ecetet.
- Ismét fel a tüzet, és kikapcsolta amint forrni kezd.
- Azonnal bővíteni, mint a sterilizált üvegekbe, lezárjuk parafa és, esztergálás, balra egy takaró alatt.
- Egy nap a bankok el lehet távolítani.

Ez minden bölcsességét főzés. Most akkor töltse ki a kamra vagy a hűtőszekrény még egy finom házi felkészülés a téli készült zöldséget a kertjéből. Jó étvágyat!

Még részletesebb és tesztelt engem a gyakorlatban fotoretseptov üres a téli, meg fogja találni az e-könyv, „Bevált receptek konzervipar számára.” Sikeres akkor üres!