sopszka saláta

A szülőhelye klasszikus Sheppard saláta friss zöldségek és sajtok tartják Bulgária, bár a többi kelet-európai országban, ez is nagyon népszerű. By the way, ha jobban megnézed, akkor megjelenik egy csomó annyira hasonlít a görög saláta feta sajttal. Ez kapta a nevét a szó saláta „üzletek”, amely az úgynevezett egyik etnikai bolgárok közelében élő Sofia.

Két ismert módon teszi ezt a salátát. Zöldség vágják meglehetősen nagy darab, megbízott olívaolaj és vegyes, majd meghintjük sajt szeletek. A második kiviteli alakban, ezek vagy rétegeket. Fehér sajt kombinálva piros paprika vagy paradicsom és uborka zöld színű azonosított bolgár zászló, ahol vannak ezek a színek.

Sopszka saláta tökéletes minden zöldségkörítés, sült hús, hal. A Baltikum, azt hagyományosan szolgált a nemzeti és a kedvenc alkoholos ital úgynevezett raki származó friss gyümölcsök. Ami a sajt, amely része a saláta, a leggyakrabban használt sajt, sokkal kevésbé - lágy feta sajttal.

Hozzávalók két adag saláta:

Sopszka saláta - recept

Paprika, paradicsom és uborka mossa. Peel hagymát. Vágjuk fél gyűrű.

Paradicsom vágjuk apró szeletekre mentén.

Uborka negyedekre vágják körökben.

A bolgár paprika vékony csíkokra vágjuk.

Minden apróra vágott zöldségek - paradicsom, paprika, hagyma, uborka Tedd egy tálba.

Öntsük az olívaolajat, adjunk hozzá egy csipet sót. Keverjük kanállal saláta.

Rendezzük el a töltött zöldségek egy tányérra. Sajt dörzsölje egy kis reszelő, vagy vágja a kezét, mind a cukorrépa-saláta rukkolával és a sajt. Bolgár Sheppard saláta kész.

Sopszka saláta. fénykép

Nagyon gyakran van főtt és sült paprika és fekete olajbogyó. Azt javasoljuk, hogy még egy recept.

Sopszka saláta sült paprikával - recept

Mossuk az összes zöldséget. Paprika szárazra törölközőt. Terítsük egy tepsibe, és tegye a sütőbe sütjük, melegítjük 190C-200C-on 15 percig. Sült paprika Tedd egy zsákba, és hagyjuk 15-20 percig. Ezalatt az idő alatt jól párolt, és a bőr könnyen térni a pépet. A lehűtött paprika, tiszta a bőrt egy késsel. Vágjuk a csészéket. Szelet a paradicsom és uborka apró kockákra vágjuk, és a hagyma - fél gyűrű.

Tegye a zöldségeket egy tálba. Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és az olajbogyó. Szezonban a saláta olívaolajjal. Lé saláta nem feltétlenül azért, mert a sajt sós. Ready saláta sor tálra. Morzsolódik a sajt és meghintjük a kezét neki egy saláta tetején. Bolgár sopszka saláta kell kiszolgálni egyszerre az asztalra. Azt is tanácsot és elkészíti a saláta retek, uborka, paradicsom és a sajt.