Tíz legjobb mártások csirke a világ minden tájáról

Ruddy csirkeszárny, ropogós rögök, tender mellek - csirke húst lehet főtt nagyszámú ételeket. De meg kell vallanom: saját csirke ételek nem kiemelkedő íze, így szolgálják őket jobban néhány karizmatikus mártással.

A világ kitalált sok méltó választás mártások csirke - meg fog lepődni, hogy többségük könnyen elkészíthető otthon. Mindenki számára, aki arra vágyik, hogy az ebéd, vacsora vagy egy párt a barátaival még világosabban, készítettünk egy válogatást 10 fantasztikus szószokat. Mindegyikük megérdemli, hogy felkészült legalább egyszer!

Hagyományos szósz indonéz és maláj ételeket. Ezekben az országokban ez szolgált csirke satay kebab, de megtalálja azt bármely más pár csirke ételek.

• Fokhagyma 2 gerezd
• Víz 250 ml
• Mogyoróvaj 120 g
• Hal szósz 1 evőkanál. l.
• Barna cukor 1 evőkanál. l.
• Vágott koriander, Tabasco szósz kívánt esetben

Egy serpenyőben, a hő a 1 evőkanál növényi olaj és enyhén megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát rajta. Öntsük a vizet, és adjuk hozzá a többi hozzávalót. Forraljuk fel, és főzzük 2-3 percig, gyakran kevergetve. Serve meghintjük apróra vágott koriander.

2. cacik avokádó

A görögök nagyon sokat tud a szószok, mert bemutatta a világ semmi sem hasonlítható joghurtos fokhagymás cacik. A még friss ízt keverni avokádó, és egy pár egyéb összetevőjére - könnyű hideg mártás csirkemell filé kész!

• Avocado 1 db.
• Görög joghurt 0,5 csésze
• Só 0,5 óra. L.
• Őrölt bors ízlés szerint
• Tabasco szósz 8 csepp
• Lemon 1 evőkanál. l.
• Szárított fokhagyma 0,5 óra. L.

Egy turmixgép, keverjük össze a húst a avokádó, joghurtot és a citromlevet. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze. Serve hűtve.

3. szezám-citrus mártással

Sauce egy szép világos narancssárga egy bágyadt és egyúttal frissítő íze és mandarin jegyzeteket.

• Tangerine 2 db.
• 2 evőkanál tahini. l.
• Szójaszósz 2 evőkanál. l.
• Juharszirup 1 evőkanál. l.
• Fokhagyma por 0,5 óra. L.
• Chilipaprikaport 0,25 óra. L.
• Sol 0,25 h. L.
• Pepper 0,25 h. L.

Nyomja össze a levet és dörzsölje a héjat mandarin. Keverje össze a hozzávalókat simára. Ha szükséges, hígítsuk enyhén meleg vízzel.

Különösen a rajongók a „tűz a szája” - a csípős szósz „Buffalo”. Több chili, fokhagyma, fűszeres paradicsomszósszal, és egy kicsit türelemmel -, hogy az egész titok.

• 6 evőkanál vaj. l.
• 1-2 gerezd fokhagyma
• Fűszeres paradicsomszósz 0,25 csésze
• Sol 0,25 h. L.
• Chilipaprikaport 0,25 óra. L.
• Cukor 0,25 h. L.

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Mash a fokhagymát és adjuk hozzá a vajat együtt a többi összetevő. Dip mártással csirke és azonnal tálaljuk.

5. Méz-mustármártással

Mézes-mustáros mártással - az egyik legnépszerűbb és könnyen elkészíthető szószokat. Nagyra értékeljük a sokoldalúság - tökéletesen illeszkedik a vállalat és a madár, és a hús és hal.

• Mustár 0,25 csésze
• Ketchup 2 evőkanál. l.
• Honey 2 evőkanál. l.

Keverjük össze a hozzávalókat, majd tálaljuk melegen szelet csirke.

Classics a műfaj - csirkeszárny barbecue szósszal. Ha nem tud várni, hogy megpróbálja ezt a kombinációt, lekérése a hozzávalókat a szósszal, és indítsa el - ennek előállítására lesz szüksége mindössze 15 perc.

• 1.25 csésze ketchup
• 1 csésze barna cukor
• Melasz 0,25 csésze
• Almaecet 0,25 csésze
• Szűrt vízüveg 0,25
• Worcestershire szósz 1 evőkanál. l.
• Mustárpor 2,5 óra. L.
• Paprika 2 órán át. L.
• Cayenne bors 0,25 óra. L.
• Fokhagyma por 0,5 óra. L.
• Só 1,5 órán át. L.
• Őrölt fekete bors 1 órán át. L.

Keverjük össze az összes hozzávalót egy serpenyőbe. Forraljuk fel, és tartsuk alacsony lángon 5 percig, hogy teljesen feloldja a cukrot, és hogy megkapjuk a kívánt konzisztenciát.

7. Pink mártással torma

A meglepő kombinációja görög joghurt töltelék répa, torma és citromhéj. Eredetileg úgy néz ki, könnyű főzni, amelyek megfelelnek nemcsak a csirke, hanem a rák.

• Görög joghurt 1 csésze
• Bright borecet 0,25 h. L.
• Barna cukor 0,25 óra. L.
• Reszelt torma 3-4 evőkanál. l.
• Cékla püré 100 g
• Citromhéj 1 óra. L.
• Só ízlés szerint

Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba, és hagyjuk, hogy sört szósz legalább 1 órán át a hűtőszekrényben.

8. fűszeres mézes mártással

Égő keveréke a thai Sriracha mártással és méz fog fordulni egy unalmas csirke varázslatos vacsora. Használja ezt a mártást a főzés során, a csirke darabokat áztattuk őket teljesen.

• Csirke húsleves 0,25 csésze
• Sriracha mártással vagy más csípős chili szósz 2-4 óra. L.
• Honey 2 evőkanál. l.

Keverjük forró mártással, csirke húsleves, méz és öntsük a keveréket rá csirke. Majd süssük a sütőben vagy főzni multivarka. Tálaljuk, meghintjük reszelt sajttal.

Csirkéhez nyárs, pácolt citrom, mandula mártással tökéletes. Ez jön ki nagyon vastag, ezért ha úgy dönt, hogy tartsa a hűtőben tálalás előtt tartani, hogy egy darabig szobahőmérsékleten.

• Mandulás tészta 120 g
• Kókusztej 120 ml
• Almaecet 3 evőkanál. l.
• Szezámolaj 0,5 óra. L.
• Szárított fokhagyma 0,25 óra. L.
• Só és bors ízlés szerint
• Chili pehely, koriander kívánt esetben

Keverjük össze a hozzávalókat a szósszal egy turmixgépben simára. Serve körítve paprika pehely és az apróra vágott koriander.

trópusi országban, úgy tűnik, egy kicsit közelebb az egzotikus szósszal. Próbálja extravagáns Magyarország, de jellemző a délkelet-ázsiai kombinációja csirke fűszeres és savanyú mangó mártással.

• Mango cellulóz 1 csésze
• Méz 0,25 csésze
• Lime leve 1 evőkanál. l.
• Almaecet 1 evőkanál. l.
• Apróra vágott vöröshagyma 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma 2 gerezd

Keverjük össze a hozzávalókat a szósszal egy turmixgépben simára. Serve hűtve.