tócsnikkal

A főétel a palacsinta hét - palacsinta, amelyek a szimbóluma ez a nyaralás. Szeretőit mutatják képzelet és találékonyság annak érdekében, hogy meglepetést szeretteit kulináris élvezeteket. Ott csak palacsinta recept nem létezik: ez a finom és érzékeny palacsintát és vastag, mint a palacsinta, teljes napon, vagy töltés - sós vagy édes.

Mi mást is tápláló és illatos rózsás kruglyashey lehet alkalmazni, egy ünnepi asztal a változás? Legutóbb például nagyon népszerűvé váltak az amerikai palacsinta, hanem azért, mert a röszti jobb, mint a semmi.

Palacsinta és fánk burgonya - egy kiváló lehetőség a palacsinta héten.

Sok háziasszony gondolja, hogy a krumplis palacsinta - ez a szokásos palacsinta, az egyik legnépszerűbb ételek a fehérorosz konyha. Nem így, lehet, és a burgonya palacsinta, és a burgonya palacsinta és fánk töltött különböző töltelékkel (hús, sajt vagy sonka), és még kifinomult burgonya desszert alma és körte.

Készítsük el a krumplis palacsinta, ez a finom ízletes étel nem nehéz, és speciális összetevőket nem szükséges, és a lisztet, tojást és a vajat ott minden otthonban.

titkait főzés

Fánk burgonya, hogy rendes vagy burgonya palacsinta töltött vastag palacsinták, főzzük nagyon egyszerűen. Azonban vannak olyan árnyalatok, hogy a finom étel íze lesz.

Mi legyen a burgonya:

Hogyan kell főzni egy finom burgonya palacsinta:

1. A burgonya őrölt csak egy reszelő. Hogy nem sötét, meg kell, hogy dörzsölje meg felváltva hagymával. Gumók át lehet ugrani a húsdaráló, de a tapasztalt hostess biztos, hogy nem ez a legjobb módja befolyásolja az ízét az edényt.
2. A kész masszát adhat egy pár kanál kész burgonyakeményítő (ha nem elegendő keményítős grade).
3. Liszt szükségszerűen szitál keresztül egy szitán, így palacsinta vagy fánk több burjánzó. Ha a tészta túlzottan folyékonnyá vált, adjunk hozzá lisztet nem, a száraz keményítő, de nem több, mint 2 kanál, különben a tészta lesz egy gumi ízű.
4. Rajta, használja fűszerek, nem csak a fekete vagy piros paprika. Add szárított gyógynövények, akkor ad az ételnek különleges ízt.

fekete bors paprika szárított gyógynövények

Sült burgonyával palacsintát forró serpenyőben tapadásmentes bevonattal, de használható egy vas, nem rosszabb.

Az olajat nem kell kiterjednie a palacsinta teljesen, mert ha nem lesz túl zsíros. Ropogós palacsinta kapunk, ha az olaj kabátok saját térfelén.

Serpenyő nem terjed ki.

Sült fánk áztatott ruhával távolítsa el a felesleges zsírt.

Mellesleg, néhány szeretőit adunk a burgonya keverék a C-vitamin - alaposan lisztbe fél tabletta. Tehát palacsintát, hogy egy szép, fehér színű.

összetevők:

• Burgonya - 1 kg;
• liszt - 2 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• keményítő - használja feltétlenül szükséges, ha a tésztát kapjunk folyadékot;
• tejföl vagy tej - 2 evőkanál;
• só, bors és fűszerekkel ízesítjük;
• olaj a sütéshez.

előállítás:

1. Közben a burgonyát lereszeljük keverve hagymával.
2. Csavarja ki a folyadék.
3. Verte a tojást sóval és borssal.
4. Add a tésztához tej vagy tejföl (nem lehet hozzáadni, ez az összetevő kerül bevezetésre kötelező).
   

Finom ropogós burgonya palacsinta tejföllel vagy hagyományos belovengerskim szósz úgynevezett machanka. Felkészülés ezt így:

1. Füstölt bordák, mellkas, kolbász bármely, rendelkezésre álló készlet, karaj, megsütjük a hagymát és a gombát.
2. Egy külön tartályban feloldja a lisztet vízzel és öntsük a keveréket füstölt.
3. Pprotushit minden kis lángon, hogy a szósz besűrűsödik.

burgonya palacsinta

összetevők:

• Burgonya - egy font;
• liszt - 2 csésze;
• tojás - 3 db;

tojás liszt tej

cukor - 1 evőkanál;

növényi olaj a sütéshez;

tej - 750 ml;

hagyma - 2 db;

só, bors, fűszerek - ízlés;

szóda, oltott, ecet.

előállítás:

1. Burgonya mossuk, tisztítani, gumók dörzsölje egy kis reszelő, présel ki a felesleges folyadékot.
2. Szitálja a lisztet, tojást, meleg tej, cukor, só, fűszerek, és a szódabikarbóna keverve homogén tömeg, hogy elkerüljék csomókat.
3. Hagyma finomra vágott.
4. Hagyma és burgonya keveréket hozzáadjuk a tésztához, gyúrjuk.
5. Saute közepes hő, amíg arany aranybarna finom nagy palacsintát.
6. Az asztalon tálalva, vagy gombás mártással.

Töltött hal és gomba

összetevők:

• Burgonya - 1 kg;
• tojás - 3 db;
• liszt - 2 csésze;

szárított gomba halfilé

só, bors, fűszerek, gyógynövények ízlés szerint;

olaj a sütéshez;

halfilé - 300 gramm;

szárított gomba - 2 evőkanál;

Hagyma - 1 darab.

előállítás:

1. 
   Burgonya nyers lereszeljük, hozzá tojás, liszt, só és fűszerek.
2. Fish finomkodik.
3. Gomba, 1 tojás forraljuk.
4. Apróra vágjuk a hagymát és megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, főtt tojás, só, bors.
5. Egy forró serpenyőben hozott palacsintát a tetejükön - hal töltelék, zárja le a tetején a burgonya tésztát.
6. Finoman megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.
7. Kész palacsinta feküdt olyan formában, töltse krémmel olvasztott vaj és helye a sütőben 5 percig.

összetevők:

• burgonya tészta kész, mint az előző recept;
• Sertés - 500 gramm;
• hagyma - 2 db;
• disznózsír vagy faggyú - 100 gramm;

sertéshús disznózsír hagyma

só és bors ízlés szerint;

növényi olaj a sütéshez.

előállítás:

1. Tedd burgonya tésztát.
2. Lapozzon darált sertés- és hagymával együtt sütjük.
3. A tésztát a serpenyőbe, felső - töltelék, csukja be a darált burgonyát tömeget.
4. Külön-külön, megpirítjuk a szalonnát vagy szalonnát.
5. Palacsinta hús hajtogatott egy tepsi, öntse az olajat, tegye a szalonnát, és elküldi a 10 percig a sütőben.
   

összetevők:

• burgonya masszát készítünk ugyanaz, mint az a korábbi két receptek;
• szárított gomba - 100 g;
• tejszín, vaj - 5 evőkanál;
• gomba húsleves - 1 csésze;

só és bors - ízlés szerint;

zsír, disznózsír - 100 gramm;

hagyma - 3 db.

előállítás:

1. Készítsünk a burgonya keveréket.
2. Gombák forraljuk egy órán sós vízben.

Fry a szalonnát, add a serpenyőbe, apróra vágott hagymát és a főtt gombát, adjuk hozzá a gombaleves - darált hús lesz zamatos.

Tedd zárt röszti, sült olajban.

Készül burgonya palacsinta gombával fel cserépben, fedjük le a vaj és a tejföl, és süssük a sütőben.

töltött kolbász

Finom füstölt kolbász kapunk, de ha nem, akkor lehet helyettesíteni forralni.

összetevők:

• burgonya keverék;
• Füstölt kolbász - 300 gramm;
  
• hagyma - 2 db;
• só és bors - ízlés szerint.

előállítás:

1. Kolbász csíkokra vágva és megsütjük a hagymát.
2. Spread burgonya keverék réteg, kolbász töltelék és zárja a tetején a tésztát.
3. Tálaljuk tejföllel és tejszín olvasztott vajjal.

összetevők:

• Burgonya - 1 kg;
• liszt - 1 csésze;
• Tojás - 1 db
• hagyma - 1 db;
• sajtokat - 200 gramm.

előállítás:

1. Tûzrostély burgonya és hagyma, reszelő, adjuk hozzá a lisztet, sót, fűszereket.
2. Lereszeljük a sajtot, és keverjük össze a burgonya keveréket.
3. Fry palacsinta sajttal egy forró serpenyőben.

Custard burgonya palacsinta

összetevők:

• Burgonya - 1 kg;
• tej - 1 csésze;
• liszt - fél csésze;
• Egg - 1 db;
• növényi olaj - a sült;
• só, fűszerek - az Ön belátása szerint;
• Soda - egy negyed teáskanál.
  

előállítás:

1. Burgonyagumók dörzsölje, nyomja ki a folyadékot.
2. Öntjük burgonya keveréket forró tejjel.
3. Adjuk hozzá a tojást, fűszerezés, só, szódabikarbóna.
4. Fry a szokásos módon.

Amerikai palacsinta (heshbraun)

összetevők:

• burgonya - 6 db;
• só, fűszerekkel ízesítjük;
• olaj sütéshez.
  

előállítás:

1. Durvára lereszeljük a burgonyát.
2. Forraljuk a víz és a hát alsó reszelt tömeget. Forraljuk 5 percig.
3. Főtt burgonyával dobja a szűrőedény lefolyóba. Szintben nem kell.
4. Hogy szét a burgonyát egy törülközőt vagy gézt, tartsa 15 percig.
5. Keverjük össze a burgonya só és fűszerek, és főzzük, mint a hagyományos palacsinta, óvatosan fordult hogy elkerüljék összeomlott. Kell palacsinta bolyhos, puha belső és külső étvágygerjesztő sült.

Túrós és burgonya palacsinta

összetevők:

• burgonya - 6 nagy gumók;
• túrós - 400 gramm;
• Egg - 1 db;
• krém - 100 gramm;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
  
• só;
• olaj vagy zsír a sütéshez.

előállítás:

1. Közben a burgonyát lereszeljük.
2. Quark, hogy dörzsölje és nyomja ki a felesleges folyadékot.
3. Keverjük össze túró, reszelt burgonyát, sózzuk és a tojás.
4. Fry, vajas vagy túró mártással (túró, tejföl, só).

Válasszon olyan recept burgonya fánk, kísérlet és javítsák kulináris tehetségét!