Vendéglős - ez
Kezelése az étterem üzleti - egy kreatív ember, aki tudja, hogyan kell lepni, érdeklődés, vonzza a látogatókat, hogy az étteremben. Nem véletlen, tapasztalt vendéglátósok összehasonlítani az intézmény a színház maga a rendezők, színészek és a látogatók. [1]
Általános szabály, hogy a vendéglős, melynek keretében a koncepció az étterem séfje választja. Előfordul, hogy a séf. elérve a legmagasabb szakmai színvonalon, megnyitja saját étteremmel, és lesz egy vendéglős. Alen Dyukass és Pol Bokyuz [2] - Egy példája.
A legrangosabb kitüntetést vendéglős és szakács egyre étterem Red Michelin csillagot.
Története a szakma
Az egyik első volt a francia éttermek Rurto (Rourteau), aki 1582-ben alapította egy étteremben Párizsban „Tour d'Argent» (La Tour d'Argent francia.) [3]. Ez volt az első étterem Párizsban, melyben fehér abrosz, tiszta edények és szolgáltatási kultúra. Hogy az éttermi "Tour d'Argent" ihlette az alkotók a híres animációs film "Ratatouille" (fr. Ratatouille) [4] [5].
híres vendéglős
Híres vendéglősök XVIII kezdete és a XIX században: Beauvilliers, Meo, Robert, Rose, Borel, Legak, Veri testvérek, Neva és Balen. Híres vendéglátósok a XIX: Verdi - "Maison d'Or" Binion, Breban, Riesch az "angol Cafe", Peters, Vefour a "Frere Provence" [6].
vendéglátósok modernitás
Értékelés vendéglátósok Moszkva // Online Restorante tanácsadó csoport.
Lásd, amit a „vendéglős” más szótárak:
Vendéglátók - (. Fr., Lásd prev ezt a szót ..). Az étterem. Idegen szavak szótára, amelyek szerepelnek a magyar nyelvet. Chudinov AN 1910. Restaurateur az étterem, létesítmények ivás erős italt a konyhába. Teljes szótár Idegen ... ... idegen szavak szótára a magyar nyelv
vendéglős - a, m vendéglős m .. 1. elavult. Az étterem tulajdonosa. BAS 1. A fogadó intézmény ehető. Dahl. Restoratorami úgynevezett legjobb vendéglősök Párizsban, ahol lehet enni. Lesz felszolgált ételek festett a fent említett áraikat; által ... ... Szótörténeti a magyar nyelv Gallicisms
Rendezvényszervezés - rendezvényszervezés, vendéglős férje. (Fr. Retaurateur) (elavult.). Földesúr, étterem tulajdonosa. Ushakov magyarázó szótár. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov magyarázó szótár
Rendezvényszervezés - az úgynevezett a király tengerjáró hajók egyéni tartalmazó tiszti asztal. Samoylov K. I. Marine szótár. ML állam Naval Kiadó NKVMF Szovjetunió 1941 ... Marine szótár
vendéglős - főnév. száma szinonimák: 5 • restoranschik (1) • restaurátor (1) • Az étterem ... Szótára szinonimák
vendéglős - vendéglős, vendéglátósok, vendéglátósok, vendéglátósok, vendéglátósok, rendezvényszervezés, vendéglátósok, vendéglátósok, vendéglátósok, vendéglátósok, vendéglátósok, vendéglátósok (Forrás: „A teljes paradigma hangsúlyosabbá AA Zaliznyak”) formái szó ...
vendéglős - radiátorrács resto, de ... Magyar helyesírási szótár
vendéglős -, de h stagnálás .. Vlasnik étterem ... Ukrainsky tlumachny szójegyzék
vendéglős - іmennik cholovіchogo nemzetség іstota rіdko ... Orfografіchny szókincs ukrán nyelv