Hogyan pácolt csirke grill

előző ◈ a következő

Flavor Csirke kebab függ elkészített pác. Hogyan pácolt csirke grill - ez a fő kérdés. Minden, amit valaha is főzött grill, és ha még nem próbálta, mindenképpen próbálja ki. Nyárs csirke nagyon népszerű amatőr szakácsok. Csirke pácolt grill nagyon egyszerű, pácolt elég gyorsan, valamint sült.

Hogyan pácolt csirke grill - beállítások

Hozzávalók pácolt csirkecomb:

Hogyan pácolt csirke „a kefir” a kebab: szelet csirkét sóval és borssal, adjunk hozzá fűszereket grill. Meg kell keverni a húst aprított hagymával gyűrűk, finomra reszelt fokhagymát, adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, és öntsük fél liter joghurt. Hagyja a hűtőszekrényben legalább 2 órán át. Ez pácolt csirke nyárs és maradhat egész éjjel. Készítsünk egy barbecue 15-20 percig.

Hogyan pácolt csirke grill „bor”: sózott, fűszerezett csirke mix 4-5 hagyma, szeletelve gyűrű. Hozzáadása 400-500 ml száraz fehér bor és több művészeti. kanál citromlé. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk a hűtőben 2-4 órát.

Hogyan a pácolt csirke „paradicsomos mártással” Grill: enyhén vízzel hígítjuk mártással, adjunk hozzá sót, cukrot, fokhagymát, borsot, babérlevelet és öntsük át nyárs csirke. Keverjük össze, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

„Mustár Ginger” pác csirke grill: héja, és dörzsölje a ginger root finom reszelő. Spadefoot grind 6 gerezd fokhagymát. Apróra vágott csirke dörzsölje fokhagymát és a gyömbért, a sót és a borsot. A meleg víz főzőpohárban hígítsuk 40 g mustár, és öntsük a keveréket csirke. A pácolt ilyen nyárs csirke 3 órát hűtőszekrényben.

Hogyan pácolt csirke grill „ecet”: csirke, fűszeres és meghintjük sóval, keverjük össze 5-6 apróra vágott hagymát gyűrű. Pour 2-3 evőkanál. Spoon 3% ecetet. Keverjük össze az összes és a páclében 2-3 órán át szobahőmérsékleten keverjük.

Hogyan pácolt csirke lime és méz grill

Hozzávalók pácolás csirke lime és méz:

fél csésze citromlé,
fél csésze citromlé,
polstakana korábban olvasztott méz
egy gerezd fokhagyma,
Grill csirke (előre szeletelt körülbelül két és fél centiméter - polkilogrammovaya)
egy darab paprika különböző színű - piros, sárga, zöld (a feldarabolt két és fél centiméter).

Elkészítése shish kebab pácolt csirke mézzel és lime:

Először is, a grill csirke darabokat kell csak egy fél órát pácoljuk. Ami után lehet majd főzni kebab. Ahhoz, hogy a pácolt csirke grill, amire szükség van a pác. Amire szükség van a grill csirke mix egy kényelmes tartályba akkor (lehetőleg pácoljuk egy tálba), citromlé, citrom, méz és előre vágott fokhagymát.

Akkor szüksége lesz egy műanyag zacskóba, hogy a pácolt csirke nyárs. Egy és negyed csésze ezt a keveréket, öntsük egy műanyag zacskóba, ne felejtsd el hozzáadni a csirke. Csomag közel, alaposan keverjük össze a tartalmát, és hagyjuk a hűtőben egy fél órát (ne feledjük, hogy ez - legalábbis). Dish a pác, hogy azt állítsa le, majd tedd a hűtőbe.

Miután a fenti készítmények kebab csirke. Be kell, hogy kenje be a rácsot grill olajjal, majd vegye ki a csirkét a pác barbecue. Akkor kell húr pácolt csirke kebab felváltva paprika gondosan kell felfűzve fém nyárs, vagy a fa nyársakat, hogy már előre átitatott.

Fry a csirke a kebab a grill zárva van, a hőmérséklet - az átlagos, hogy készítse el a nyolc-tíz percig. Ne feledje, hogy meg kell, hogy rendszeresen forgassa a csirke és a pác kenje.

Csirke Barbecue pácolt ilyen savanyúság, különböző érzékenység és finom íze. Próbálja ki a fenti módszerek, mint a pácolt csirke grill - tetszik!

Hogyan válasszuk ki a csirkét a kebab pácoljuk

Elkészítéséhez igazán ízletes grill csirke, a legfontosabb az, hogy úgy döntsenek, a csirke mondta. A legjobb csirke grill, grillezés és sütés a madár tartják a tíz hetes koráig egy év kilenc gramm súlyt másfél kiló. Hús ilyen csirke gyártásához szükséges kebab gyengéd és enyhe ízű, és ennek megfelelően nem követeli meg a felesleges manipulációk szükség puhítóhatás.

A fagyasztott és hűtött csirke, ha lehetséges, hogy válassza ki a második típus. Hűtött csirke fagyasztott sokkal jobb mind a lágyság és az ízlelőbimbók, ami nagyon fontos az előállítását pácolt csirke grill. Ha bármilyen okból nem tudja használni hűtött csirke, fagyasztott és lassan olvadni, helyezze az alsó polcon a hűtőben, mert gyorsan felengedjük meleg csirke teheti csirke kebab száraz. Az is nagyon fontos, hogy figyeljen a frissesség a csirke pácolt azt barbecue. A friss, fiatal csirkemell inkább lekerekített, a bőr puha, sima krémes árnyalat.