Ami kapor savanyúság télire a bankok

Ami kapor savanyúság télire a bankok. Természetesen a kérdés érdekes, hogy sok szeretője, különösen azok, akik a kisbirtok és így bőséges termés kapor. Sózás édeskömény, valamint szárítás vagy fagyasztás - egy nagyszerű módja annak, hogy mentse el a tél. Természetesen ez a módszer a betakarítást, mint fentebb említettük, azok előnyeit és hátrányait.

Előnyei közé meg kell jegyezni, hogy nem szükséges felolvasztani, és azonnal megteszi a megfelelő összeget. A második plus - kapros savanyúság megtartott több vitamint és tápanyagot, mint a szárított és fagyasztott. Harmadszor, tudjuk beszélve arról, hogy a lejárati még néhány hónap, a szaga, mint a friss kaporral. Kevesebb sós kapor csak egy - elég sós, ezért óvatosan kell egészíteni az élelmiszer annak érdekében, hogy ne vigyük túlzásba őket.

Ezért akit érdekel, hogyan savanyú kapros téli. elsősorban az érdekli, nem maga a technológia, de az összeg a hozzáadandó só. A aránya só és friss kapor 1: 4. Ez azt jelenti, egy kilogramm kapor kell, hogy egy pohár sót.

Só, úgy tűnik, elég sokat, és így sokan tapasztalják, hogy a káros egészségügyi kapros savanyúság. A válasz egyszerű - nem, ez nem hozza kárt, kivéve, ha eszik egy kanállal, de nem valószínű, hogy mer valaki. Most nézzük meg, hogyan savanyú kapros téli fokozatosan.

Ami kapor savanyúság télire a bankok - recept

Mielőtt kapor savanyúság télire a bankok megy át rajta. Fenntartjuk a sózás csak jó kapor. kapor gallyakból öblítse víz alatt. Tedd őket egy törülközőt, és hagyjuk megszáradni.

Szeleteljük őket finoman.

Forgassuk bele a tálba. Keverjük sót.

Dill sózására a télen során a konzervipar konyhában használ csak kősó. Abban az esetben, használata jódozott só kapor szerez sajátos szaga, és gyorsan feketére. Keverjük össze egy evőkanál kapor és a sót.

Vegye tolkushkoy vagy habverővel a habarcs és a mennyezet úgy kapor.

Bögre, amelyben tárolja kapros savanyúság télire, öntsük a forró víz vagy gőz a komp felett. Használhatja az üvegeket csavaros kupakkal, lehajtható, mint én, vagy normál literes padlón. Legutóbbi Gőzölt zárt műanyag kupakkal. Megtöltjük kapor a nyakán is, szorosan döngölő kanállal.

Jar a hűtőszekrényben tárolás. Ez minden sós kapor kész. A fénykép azt mutatja, hogy még mindig tartalmaz sókristályok, akkor megengedett, a második napon, akkor teljesen feloldódjon. Mint látható, a téli sózás kapor nagyon egyszerű. Ez a sós kapor adhatunk levesek, borsches, Salsola, hogy a hús, hal és főzelékek.

Ami kapor savanyúság télire a bankok. fénykép