Hogyan élnek a régi magyar férfiak (Tatiana Schmidt)

Minden ortodox hazai gazdagok és szegények az ikonok - ez lehet egy polcon vagy egy szerény ikonosztáz. Ikonok voltak egy családi örökség, és intézi ezeket az első sarkában a piros - ez az úgynevezett egy sarokban, vagy szentély. Voltak lámpaolaj és szentírás - a szentek életét, imakönyvet. A házak gazdagabb Kyoto - egy speciális eset ikonok. És a fogvatartottak a ház olvasni imát a reggel és este.

Egy kicsit később, és a nagymama tanított imádkozni. És tudta, sok magyar népdalok, mesék, legendák különböző, hagyományok, szokások és nagylelkűen megosztotta velem. És én, mint egy szivacs, elnyeli ezeket a kincseket. És süllyedt a gyermek szívét, és maradt a memóriában. Némelyikük szeretnék megosztani veletek, kedves olvasók.

A régi időkben a falvakban folyt teli életet munkát. Az apróra vágott félig dugouts és kunyhók őseink szó küzdött az élet. Ezek bortnichali, felszántott új föld és emelt szarvasmarha, vadásztak és megvédte a lendületes férfiak. Gyakran megégetik ház és a tulajdon -, akkor kellett építeni az új lakások.

Az ő háza magyar nép épített előzetes gondos kiválasztásával helye: lehetetlen volt, hogy építsenek egy házat a korábbi helyén a közúti és a temetőben - azt hitték, hogy a boldogság hagy hamar, mert a ház. Helyének kiválasztása a jövőben a ház - kétszer is ellenőrizze, ha nem száraz? Ehhez tegye az edényt az éjszakai fejjel lefelé. Ha az éjszaka alatt a pán felhalmozódnak lisztharmat - az a hely jó. És ez lehet építeni egy új házat.

Az első egy új házat hagyja, hogy a macska - azt hitték, hogy az építkezés során ház kerülhetnek az a gonosz szellemeket. A macska segített vezetni őket. Ezért javasoljuk, hogy az első éjszaka töltött egy új ház macska egy macska. By the way, ez a szokás jött a mai napig. Háromlábú döntött, hogy a haza egy macska.

Nagy jelentősége van a házban volt egy kemence. Kályha és kemence lángját a magyar nép a második után a szent sarok. Kályha mellett nem lehet rossz szót mondani. A ház maradt átlós - sütő - a piros sarokban. Kunyhók fűtötték a füst, voltak füstös.

Kemence szög vagy „kut” hagyományosan női tér. Ott végezte a fő vallási rítus - a kenyérsütés. A mosogató rendezett edények és főzőedények - vasalók, fogó és mézeskalács táblák - Oroszország már régóta nők süteményeket. Ők voltak a kedvenc csemege paraszt gyerekek. A sarokban állt egy kemence rokka és szövőszék.

Distaff különösen nagyra értékelik a parasztház, mert megpördült, és szőtte a magyar nők viseltek az egész család, szövött törölköző és asztalterítők.
Rokka volt üdvözlő ajándékot, a tárolási és öröklés útján. Festett rokka férfi adta a menyasszonya, és ő mutatta be a szép ajándék összejövetelek, ahol a lányok fonott.

A parasztok viselt hosszú szőttes ing és szandál természetesen - egészen a 20. század!
Polgárok viselt csizmát és cipőt viselt. És ezek és mások viselt kabátot, odnoryadki és kaftán. A nők nyári ruhát, sálat és öv. Ruházat volt ünnepi és hétköznapi.

Magyar lányok viselt ruhák hímzéssel az ujjakon és hem, asszonyok - szoknyák és ponovy dísztárgyak és amulettek. Gyermekek 12 év alatti volt, hosszú bokáig érő inget - nem voltak osztva, amíg az időben, nemek szerint.

Az ünnepi ruha két szín uralkodott dísztárgyak - fehér és vörös, amely hangsúlyozta a fény a lélek és a lelki tisztaság.

Lányok szövés zsinór, egy férjes asszony az esküvő után, hogy fellazítja és két fonott. A férfiak, úgy ítélték meg, jelképe a bátorság szakáll. És amikor Nagy Péter kiadott egy rendeletet, hogy csökkentsék a szakálluk, ott volt még egy felkelést Szibériában. Ősidők óta, a gazdák úgy vélték, hogy a hajvágás, egy személy vehet, és az egészség.

Parasztok élt kis házak. Az északi, ez volt a legmagasabb kunyhó, néhány kis ablakok. A faragott ajtófélfa hogy gyakran ábrázolták aljzat - az élet szimbóluma és a boldogság. Az északi, egy fedél alatt gyakran hullott és a kamra.
Szibériában is van még olyan épületek. Például Suzun Novoszibirszk régióban sok ház épült ezen a típuson. Beltéri udvar nagyon kényelmes, hideg időben. És a leszármazottai a óhitűek ott élő időtlen idők óta.

Hut hagyjuk állni - ponyva két - három ablak, de az ajtók fele parasztok. A kunyhó a téli fagyok találtak menedéket és az állatállomány. Az alagsorban - földalatti helyet csirke.
Bent a házban, az első sarkon alatt az ikonok állt egy nagy asztal az egész család számára, a falak mentén egy széles padon. Fölötte voltak szekrények és shkaf- postavets.

Ünnepnapokon az asztalra borította és set festett és faragott edények - vödrök, különböző formájú mézes kuvasz, Svetets a gyújtós, só szóró formájában korcsolya, madarak, agyag tálak és fakanál. Kanalak voltak formájában csónakot, kacsa. A kanál lehet egy felirat van ezzel a tartalommal: „Kedves vendégeink, a vendégek nem kap részeg annyira részeg, ne várja meg az estét.”

A lakóterek bejáratánál férfi volt területére. Voltak eszközök és kúpos, amely egy paraszt kunyhójában különösen fontos volt. Itt, a tulajdonos végzi a házimunkát hím: javítás a kábelköteg és kábelköteg télen.

És a férfi beszállt a szán nyáron -, mert anélkül, hogy a szán a falu sehol. Minden kézművesek fa - üzletek, bölcső, egy kosárban. És minden festett, hogy kérjük a lelket. Turistaház fából épült, a köröm ax is megpróbálta, hogy nem használja azt. Szélsőséges esetben - fa mankó.

Este hallgatunk az epikus mese, ivás bódító méz, énekelnek. Szombat stoked fürdő.
Családok nagy és erős. Domostroi élt a parancsolat: „Tartsd meg a család a szakszervezetek, az istenek teljesíthető, az idők az öröm, a bánat és a tartás segíthet istenek a fény, és megsokszorozza a generációk régi.”

Family unió - az élet folytatását. A menyasszony volt, hogy legalább 16 éves. A feleség, hogy vigyázzon férje. Terhes nő elrejtette Kabát férje erőltetni egy házas őrzött a méhét és a gyermek alvás közben. A köldökzsinór az újszülött madzagot kötött, szőtt a haj az apja.

A gyerekek hozták fel, hogy a szeretet a hit, hogy a család, a család, hogy az anyatermészet, az őseik földjére, és elrendelte szerint élni lelkiismeret. Lány 12 - éves elnyerte az orsó és a rokka és tanított kézimunka.

Az ősi Rus' nemzetnek a maga módján az élet és a szokásaikat, nem felelt meg, nem tudom, hogy úgy nagy bűn. Az egyik fejezetből Domostroi olvasható: „A nagy szerencsétlenséget közvetlen fia a haza, ha nem tudja, erkölcseit és szokásait az emberek.” És a fő egyéni Oroszországban volt, hogy annyi gyermeket Isten ad ...

Kedvenc ünnep volt Mardi Gras - sétált az egész héten. Csütörtökön, minden munkát állítani, és elkezdett mulatozás - lovaglás hármasával, elment meglátogatni bőségesen kezelték, hogy a palacsinta, piték, bor.

Aztán azok megfelelnek a fárasztó utáni és ünnepelte húsvét - Krisztus feltámadása. Fiatal ember gyűlt össze külön-külön, körtáncok szélén, az erdő, a folyó, séta az utcán, lengő egy hinta.

A Radunitsa - Szülők Napja meglátogatta a sírt a halott végrehajtott ételt a sírok a rokonok. A Szentháromság az erdőbe ment, énekelnek, fontak koszorúk és bedobta a folyóba, ha a pálca - a lány volt, hogy hamarosan férjhez, és ha koszorú fulladás - nagyon rossz jel.

Ősszel és télen megrendezett összejövetelek. Nyári játék, körtáncok, ének és tánc késő. A jelentős alakja volt a falu jó harmonika. Ó, milyen harmonikás volt minden faluban! Melyik játszott dallamok! Minden településen saját.

Az ősi Rus' úgy döntött, hogy megy a látogatást, hogy segítsünk egymásnak, különösen akkor, ha az épület egy új kunyhót. Végén a mester táplált ebéd, ő kezelt bort. Mindenki énekelt és táncolt, annak ellenére, hogy a fáradtság.

Családok nagyok voltak. Együtt éltünk nem csak a szülők, gyerekek és unokák, hanem több testvér, nővérem és a férje és más rokonok. Gyakran ugyanabban a családban voltak húsz vagy több ember. A család uralta patriarchális hozzáállását. A fej volt az apa vagy idősebb testvér - az autópályán. A nők körében - a felesége. Feleség volt, hogy kérdés nélkül engedelmeskedni férjének. Menye keményen dolgozott, és engedelmeskedett az idősebbek. Miután a jobbágyság eltörlése nagy család jogait széteső, földet kapott és külön élt.
A legidősebb fiú maradt a szüleivel.

Esküvők végzett ősszel vagy a keresztelés után. A menyasszony szülei jöttek házasságszerző viccek: „Te csirke - mi kakas, akkor csökkenti azokat egy hlevushok”. Miután Smotrin menyasszony egy összeesküvés - kézfogás. És akkor egy hónapban volt egy készítmény az esküvőre.

A vőlegény vásárolt ajándékokat a menyasszonyt. Girlfriends gyűlt össze a menyasszony otthonában egy leánybúcsú, segített, hogy előkészítse a hozomány és mindig énekeltek - szomorú, éljenzés, humoros, viszlát. Itt van egy:

Ne trombitálni trubonku kora harmat,
Ja, és sírjatok a Katerinushke Spit:
- Ezzel izmladochka kosynku anya fontak,
És évesen kosynku ő szőtte magát,
És reggel kosynku házasságszerző krach,
Csökkenteni a kosynku hat lebeny,
Zapletut kosynku be két zsinórra,
Tapéta és folytatja a világosbarna a fej körül,
Tedd egy nő Katerinushke sbornichek.
- Jóképű, Katerinushka a Babi sbornichke!
Ja, és a női szépség - a fal mögött, hogy ne hallja,
A kislányos szépség - a száz mérföld hallani semmit!

Az esküvő is tart egy héten, kezelték, hogy minden résztvevő számára, és biztos, hogy sütni piték - Kurniki. A nap az esküvő után az anya-in-law elment a palacsintát.

Általában az orosz konyha - a leggazdagabb konyhák a világon, sok volt a sütés. Végtére is, Oroszország, már régóta bevetett búza, rozs, zab, árpa, köles - a magyar volt a sok lisztet, ezért sütött sütemények, palacsinták, muffin sütemények, torták és pite, akár pacsirta a vizsgálati tavasszal. Szibériában shangi szeretett sütni. Édesanyám is volt egy nagy szeretője sütő shanezhki. És mindenféle főtt gabona, zabpehely, borsó.

Zöldség vége előtt a 18. században uralkodott fehérrépa - emlékszik a híres mese „Körülbelül egy fehérrépa”, és egy másik, nem kevésbé híres - „Tops és Gyökerek”. Tól fehérrépa főtt sok étel: párolt, főtt, beletesszük piték, főtt kuvasz. Szintén ültetett káposzta, torma, karórépa - egy nagyon egészséges zöldség. Én ültettem fehérrépa anyja és nagyanyja, és még bab, bab és a borsó.

Burgonya Magyarországon hosszú ideig nem volt. Ezt csak a 19. században, a burgonya tette igazi forradalom az orosz konyha.

Régen ősidők óta, és az erdészeti termékek és Magyarországon sokat. az asztalon gyakran dió, méz, gombák és bogyók. Gardens acél növény sokkal később. És az első termesztett fa lett cseresznye. Vagyis a híres cseresznye ültetvények. Loved Oroszországban és halat enni, és még a tojás, mert van egy csomó folyók.

Elkészített ételeket elsősorban az orosz kemencében - így az eredetiség és a páratlan íz és a lélek. Az északi főtt leves, a déli - cékla, a Volga sült csodálatos sütemények hal, és az Urál és Szibéria, ahogy már említettem, shangi és gombócokat. Evett Oroszország fekete rozskenyér, fehér volt a szabadság.

Az étkezés után, szokás volt, hogy szolgálja snack desszert gyümölcs, zselé, Mochenov áfonya, párolt répa. Az volt a szokás, hogy kezelje a vendégek a legjobb - tiszteletben hagyomány magyar vendégszeretetet. Azt mondta: „Az ember eszik otthon, és egy bulin, ő regales”. És szerette a teát inni egy szamovár, mint általában, piték igen shangi - Miután évszázados Oroszországban történt regale vendég pitét.

Cake - jelképe a magyar vendégszeretet. Cake - ez egy ünnep. És a neve származik a „lakoma”. Minden kedvező alkalmat sütöttem a tortát, és a „szemét segített neki enni”, így sütött ez bonyolult és gyönyörű.

Pie gombával és hagymával szolgált snack vodkával damaszt, forró pite is, a vodka, shangi savanyú káposzta leves, tea. Az Észak-Magyarország személybejáró sütött kovásztalan rozs tésztát. Nők a régi mondás: „Nyolc Wickets kérni.”

A gyártás a szükségleteiket, rozsliszt, víz, tej, joghurt, vaj, só, tejföl és öntetek. A töltelék lehet egy gomba, különböző bogyók - fekete áfonya, eper, málna, és a túró, burgonya, kása köles. Forma kapuk lehet ovális, kör vagy sokszög alakú. Táplálta őket a levest és teát.

Úgy tűnik, hogy miért nem volt annyi munka, hogy a torta? De a torta - ez nem csak ízletes étel, hanem már régóta egy igazi lelki ünnepen, és az ünnep minden kell szép. A régi mondás, „akkor várjuk a kunyhó: I. morzsolódik pitét. Dine kérni! "

A magyar hagyományok és szokások tud beszélni a végtelenségig, de a végén én szerény munka a reményt, hogy valaha visszatér hozzá.