Mi a teendő, gombával

Gomba tejfölös
Gomba - 1 kg. reszelt sajt - 100g. olaj - 50 g hagyma - 1-2 fejek. tejföl - 2 csésze liszt - 1 evőkanál só és bors ízlés szerint.
Fry szeletelt gomba, öntsünk tejszínes mártással, tegye penészgombák / vagy mély serpenyőben, és /, tegye a darab malenbkomu olaj vagy egy réteg reszelt sajtot és süssük a sütőben. Mártással: mix két csésze tejföl / tejszín, ha vastag, lehet hígított tejet / 1 st.lozhku lisztet, apróra vágott és pörkölt hagyma, só, bors, és forraljuk keverés közben, 5-10 perc alatt.

Párolt gombával
termékek:
200 g gomba,
100 g vaj,
2 csésze víz,
2 babérlevél,
1,5 csésze húsleves,
1 kg bélszín,
30 ml ecet,
1 sárgarépa,
1 petrezselyemgyökér,
1h. Spoon liszt,
1/2 h. Spoon bors
só ízlés,
leve 1/2 citrom.
utasítások:
A húst hozott egy tepsibe. Forraljuk pác apróra vágott hagyma, répa, petrezselyem, ecet, babérlevél, kevés borsot és két csésze víz, só. Pour a forró pác át a húst, és főzzük át alacsony lángon, fedett 1,5-2 óra. A kész húst egy olyan lemezre, lehet köré a főtt vékony tésztával, mind öntse mártással és szolgálnak.
Előállítása mártással: 1 teáskanál olajat font 1 teáskanál liszt, hígítjuk 200 ml A táptalajt a pörkölt. Gombák mosott és hámozott, pörkölt, zárókupakkal, 1 evőkanál vaj, citromlé fele és 100 ml táptalajt a hús, só. Juice alól a gombát öntsük a szósz, hozzáadjuk a vajat, apróra vágott gombát.

Gombával
Elkészítési idő: 20 perc
Kalória: 650 kcal
összetevők:
Champignon - 100 g
Bow repchatyy- 10 g
Vaj - 10 g
Liszt - 5 g
Húsleves - 200 g
Savanyú - 30 g
Egg - 1/2 db.
Petrezselyem - 5 g
A fekete bors por
só
előállítás:
Feldolgozott darált és gombák, reszelt hagymát pároljuk 10 percig vajban, adjunk hozzá lisztet, keverjük, adjunk hozzá levest, a sót és a hozzá fekete bors. Eltávolítása után a tűzről, beletesszük a tejfölt, apróra vágott tojást és a petrezselymet.

Saláta-koktél gombák, dió

összetevők:
- gomba - 100g
- dió - 60g
- saláta - 30g
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- só és bors - ízlés szerint.
A recept a:
Saláta vékony csíkokra vágjuk, párolt gombát vékony szeletekre vágva, dió összetörni. Kitöltéshez növényi olajat adunk hozzá sót és a borsot. Az egész elegyet keverjük, hűtjük, és a tapasztalt.

Kaviár zöldséges shapinonami
előállítás:
Termékek: friss gomba - 500 g,
Hagyma - 200 g,
paszternák (root) - 200 g,
sárgarépa - 100 g,
őrölt fekete bors és növényi olaj - ízlés szerint. Utasítás: Gomba iterációt, tiszta, mosás, karaj és növényi olajban megsütjük. Hagyma, sárgarépa, paszternák tiszta, mosás és vágjuk, és 3 perc alatt barna. Megdaráljuk, sóval, borssal és jól keverjük össze.

Julienne gombával
Hozzávalók:
A készítmény (alapuló három-man):
· Friss gombák - 500 g
· Vaj - 1 evőkanál. egy kanál (15 g)
· Cream Kulin. 33% - 10 Art. kanál (150 g)
· Fehér bors mólón. - egy csipet (0,1 g)
előállítás:
· Friss gombák mosni, tisztítani.
· Vágja nagyon vékony csíkokra.
· Tedd száraz serpenyőben, hő, keverés közben, hogy egy forró folyadék.
· Adjuk hozzá a vajat, és megpirítjuk a gombát pároljuk.
· Enter főzőtejszín vagy tejföl. Forraljuk, amíg vastag.
· Só és bors ízlés szerint.
· Tartalom zöldek.
Opcionálisan felveheti julienne hagymát passaged.
Kalória adagonként - 100 Kcal.

Párolt gombát tejfölös
1

500g friss gomba, 300

400g tejszín, 2 tojás, 2 evőkanál liszt 1 teáskanál só, 0,5 teáskanál fekete bors
Apróra vágott hagymát és megsütjük napraforgóolaj, amíg puha és közepes hő.
Mosott vágott gombát (ragadós - gyűrűk, kalapok - lemezek).
Champignon tegye a serpenyőben hagymát, tűz összeadódnak max és megsütjük keverés közben, amíg a teljes elpárolgása minden folyadékot, és a kapott világos aranybarna (5

7 perc).
Pour liszt (liszt előnyösen előre megsütjük), és alaposan keverjük össze.
Korbács krém villa tojással, sóval, borssal és öntsük a gombát.
Szuszpenziót folyamatosan keverjük, amíg a krém szósz melegszik egyenletesen, különben a tojás hengerelt egyedi forgácsot.
Tűz kivonni perc, a pan fedél és eloltani 5 percig.
Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Ahelyett, hogy a hagymát, amit megtehetsz zöld vagy ne tegye az íj egyáltalán. Rántott hagyma extra aromája és íze.
Liszt és tojás nagymértékben megvastagodott tömeg és ha azt szeretné, hogy étel olyan volt, mint szaft, akkor nem kell tenni.
Tojás, hogy néhány „krupitchatost”, ami nem érződik a szájban, de észrevehető a szem

Tartlets gombával
Annak tesztelésére: 500 g liszt, 200 g krémet, 250 gramm vaj vagy margarin.
A töltelékhez: 50 g gomba 1 tojás, 5, Art. kanál apróra vágott hagymát, petrezselyem, só ízlés, bors, 50 g sajt, 50 g tejföl masla.Vypekayut teszt kosarak. Champignon tisztított és mosott, száraz, finomra vágott. Hozzá az apróra vágott hagymát, tojást, minden keverjük jól. Osszuk el a serpenyőben, meghintjük reszelt sajt, vaj van elhelyezve, és kemencében sült. Amikor a gomba átöblítjük, hűlni hagyjuk, töltse ki a kosarakat.

burgonya palacsinta gombával (edények hús nélkül Köretek)
összetevők:
burgonya, tojás, liszt, savanyú, só, gomba, hagyma, tejföl, kapor.
utasítások:
Készítsük el a burgonya palacsinta; Közben a burgonyát lereszeljük egy finom reszelő, hozzáadjuk a tojást, egy kis joghurtot, lisztet, sót, majd süssük palacsintát olaj.
Külön-külön, főzni a gomba; karaj, tedd egy serpenyőbe elpárologni a folyadékot, add apróra vágott hagymát, a vajat, és megpirítjuk alatt mindent fedő, keverés időről időre.
Csatlakozás krumplis palacsinta és gombát egy serpenyőben, adjuk hozzá tejfölt, egy kevés sót és pörkölt együtt 10 percig.
Megszórjuk kaporral egy tálban a tetején.

Puff tekercs gombával

500 g gomba, 1 evőkanál. kanál vaj, 1 evőkanál. evőkanál lisztet, 1 csésze húslevest a gombát, 2 tégely tejföl, 1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, 1 teáskanál kapor. A leveles tészta: 200 g vaj, 1 csésze víz, 200 g liszt só ízlés szerint.
Leveles tészta szakács csőbe. Gombák tiszta, mosás, karaj, adjunk a serpenyőbe, adjunk hozzá 1 csésze víz és olaj, só, fedjük le és pároljuk amíg meg nem puhul. Drain a húsleves, hideg, híg őket a liszt, hogy nem történt csomók. A keveréket beleöntjük a gombát, forraljuk, keverjük addig, amíg a gomba, amíg a keverék megvastagszik az összhang a burgonyapürével. Add tejföllel, forraljuk; adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem, hűvös. Mielőtt a bejelentés töltőcső töltő és tálaljuk. Advance dolog lehetetlen, mert a tészta lehet olvasztani és süteményt kapunk íztelen.

Rizottó tonhal és gombával
Recept rizottó tonhallal és gombával

összetevők:
Ábra korotkozerny - 2 csésze
száraz fehérbor - 2 csésze
Csirke húsleves - 700 ml
gomba -500g
Tonhalkonzerv - 1 doboz
hagyma - 3-4 db.
borsó (fagyasztott) - 2-3 maroknyi
kemény sajt - 100g
olívaolaj
Prigotovlenit recept:
Mosás gombát, vágjuk nagyobb darabokra, tedd egy serpenyőbe egy kis olívaolajjal, amíg meg nem puhul. Tuna cefre egy villával, keverjük össze gombával. Egy serpenyőben vastag alsó hő olívaolaj ott megsütjük vágott hagymát gyűrűk lágyság, majd öntsünk óvatosan mossuk rizs, sült ez néhány percig, majd a főzés, váltakozva kitöltve a húslevest és a bor. A főzés során, öntsük rizs borsó. Öntsük a folyadékot kis adagokban, főzzük a rizst, amíg annak teljes elpárologtatása, majd öntsük újra. Mielőtt öntse az utolsó része a folyadék, hozzáadjuk a gombát, a rizs tonhal, jól keverjük össze és főzzük teljes készségét risa.Snyat rizottót a tűzről, megszórjuk reszelt egy finom reszelő sajt, fedjük le és hagyjuk állni 15 percig.

Pie gombával
Mert ez a recept lesz szüksége:
- liszt - 250g
- tojás - 4 db.
- vaj - 155g
- gomba - 200g
- hagyma (apróra vágott) - 1 db.
- borsó (konzerv) - 125g
- sárgarépa (konzerv) - 125g
- citromlé - 2 evőkanál
- Tej - 75 ml
- krém - 75 ml
- petrezselyem (vágva) - 1 csokor
- bors, szerecsendió, só - ízlés
- sajt (reszelve) - 50g.

Combine liszt, 125 g olajat kapunk, 3 evőkanál. evőkanál vizet, és 1 tojás 1 csipet só. Csomagolja fóliába, és hűtőszekrényben 30 percig. Grease formájában (átmérő 28 cm), ez vystelit vizsgálati perem, megszúrja tésztát egy villával, és 15 percig sütjük 200 ° C hőmérsékleten. Csökkentsük a hőmérsékletet 150 ° C. Gombák vágott, hagymát, leve 30 g olajat kapunk. Add hozzá a zöldségeket, tejszínt, évad, és tegye a tésztát. Keverjük össze a tej, tejszín, 3 tojás, petrezselyem, só, bors, szerecsendió és a sajt. Öntsük a keveréket a szűrőlepényre és süssük 50 percig.