Mi hasznos baba burgonya
Burgonya - egy nagyon jó forrása az ásványi anyagok. Ez tartalmaz egy nagy mennyiségű foszfor, kalcium, magnézium, klór és kén. És a kálium tartalma, mint akár a hús, hal és kenyér. A felét a napi szükséglet C és B vitamint, ez elég ahhoz, hogy enni egy kis tányér püré.
A tetején burgonya meglehetősen alacsony allergén tulajdonságokkal. Éppen ezért a ételek bevezetésének növényi. az egyik első, hogy készítsen a burgonya. Gyermekek a mesterséges etetés egy próbát már 5 hónapos, és a mell - egy hónappal később. Bizonyára egy új étel lesz élvezhető a gyermek.
Hogyan válasszuk ki a burgonya
Burgonyafajták sok. Ezek különböznek érési sebességét, színét, alakját gumók, és természetesen, ízlés szerint. Ezért választotta egyik vagy másik fajta a következő attól függően, milyen étel szeretne főzni.
Amikor kiválasztod a burgonyát mindig nézi a bőrt. Ha azt látja, foltok vagy zöld hajtások, nem rohan megvenni. Ezek tartalmazzák a mérgező anyag szolanin, ami veszélyes lehet a baba. Ha valahogy nem tetszik a megjelenése a burgonya - ne használja azt.
És persze, mossa meg a zöldségeket a főzés előtt. Ez legalább egy kicsit segítenek megvédeni a morzsákat a nitrátok.
főzési tippek
Nagyon fontos, ha főzés burgonyát, hogy az összes vitamint és tápanyagot. Ehhez meg kell tudni néhány titkot:
1. Tisztítsa meg a burgonyát és a vágás késsel rozsdamentes acélból készült. Ez marad a C-vitamin
2. Amikor a főzés, helyezze a burgonya csak forrásban lévő, enyhén sós vízben. Így a veszteség a tápanyagok minimális.
3. Készítsük el a mártást, csak fából készült mozsárban.
Megjegyezzük, hogy a leghasznosabb a gyermek - Sült vagy főtt burgonyát héjában. Így a főzés megőrzi az összes vitamint és nyomelemet tartalmaz.