Milyen gyorsan pácolást zsíros száraz úton, a kényelem és a meleg otthonomban

Jó napot, kedves barátaim!

Azoknak, akik szeretik a sós szalonnát, és valószínűleg egy csomó, azt szeretném megosztani a receptet, hogy milyen gyorsan zsír lé. Ebben az esetben kiderül, nagyon finom, illatos fokhagymát és egy kis éles kicsit. Azt fogja mondani, ma hogyan pácolást zsíros módszer, bár a szeretet és a szalonna, sózott lében, de inkább egy másik alkalommal.

Tudtad, hogy a zsír nagyon hasznos, és van, hogy ott minden nap? Persze, egy kicsit 10-30 gramm naponta.

Végtére is, a zsírt tartalmaz esszenciális zsírsavakat, amelyek létfontosságúak a testünk. És sokkal több, mint a vaj. De a koleszterin a zsír kevesebb, mint az olaj.

Egy kis darab kövér ahhoz, hogy etetni sokáig.

Ezen kívül, a zsír annyira finom leves (vagy fordítva, leves szalonnával - finom, mm-mm)! Igen, még csak egy darab kenyeret.

Nem tudom, hogy az emberek, akik nem esznek zsírt. Minden saját környezetében szereti szalonna, munkanap nélkül nassolás zsír mi csak elveszett nap!

És egyre több és több, mint házi szalonnát. Mi értékesítik az üzletekben nagyon más az íze.

Nos, végül, menjünk tovább a folyamat sózás és a zsír otthon.

Száraz sózás módszer zsír

Vettem egy darab friss sertés zsír súlya körülbelül 800 gramm.

Pácolás, szükségünk van só, fokhagyma, fekete bors.

Kilogrammonként zsír körülbelül 1,5 fej fokhagyma.

A fokhagyma tiszta és szorította a csészealj segítségével chesnokodavki.

Ugyanakkor csészealj öntünk egy kis borsot és keverjük.

Pour sót egy külön csésze.

Saját zsír és darabokra vágni mérési körülbelül 6 x 10 (15) cm vastagsága 1-1,5 cm.

Most, minden egyes darab két oldalról sót dörzsölni, nem túl vastag, hogy megkapja a kezét dörzsölte sóval zsír. Ezután dörzsölje a fokhagymát és a borsot.

Fold szalonnát a csomagot, és távolítsa el a fagyasztóban.

Sós ily módon a zsír teljesen üzemkész három nap alatt, de akkor már próbálja a következő napon.

Azt vegye ki az egyik darab a csomag, felesleges sót és fokhagymát I tisztítás pengét, és hideg vízzel mossuk a disznózsír. De azoknak, akik szeretnek enni sok fokhagymát, és nem lehet tisztítani.

A szalonnát vékony csíkokra, és szétterítjük egy edénybe.

Ez hogyan lehet gyorsan és ízletes lé szalonna bors száraz eljárással. Ez hihetetlenül finom! Próbáld ki magad, és látni.

Tovább klip a program „Játssz a harmonika.” Véletlenül találkozott velem ezt a rekordot, és amint úgy elöntött, eszembe jutott ... a film, és a régi időkben, és a gyermekkori ... És bármit, ami nem énekelni egy profi, de nagyon őszinte.

Próbáld ki, ez is finom:

Szeretem szalonna, de ez nem mindig eszik, és néha olyan hirtelen akar, nem lehet igaz. De eddig mindig vásárolt. Azt akarom, hogy megpróbálja magát.
De van egy kérdésem kettő. Az első - a piacon értékesített egy nagy darab szalonnát. Ugyanolyan csíkokkal. Véleményem szerint ezek a darabok nehéz vágni, vékonyan. Mi egy éles késsel szükség? Második - Nem értem, miután sózás tenni a fagyasztóba, vagy csak a hűtőben?

Vettem egy darab 1,5 kg-os, majd a felére csökken. Ő a képen. Jó állapotú zsír nagyon könnyen vágható késsel a szokásos Természetesen meg kell legyen éles.
Miután sózás kövér fel a fagyasztóba.

Ja, és imádom a szalonna! És a recept Vegye tudomásul, köszönöm. Én mindig nagyon kövér férje sói (mint például ez a helyzet).

Olya, itt azt írja, hogy nem tudja, az emberek, akik nem esznek szalonnát. Tudom! Anyukám nem eszik zsírt semmilyen formában. Úgy látszik, és nem szeretem közvetít. Nem mondom, hogy nem szeretem őt, de nem vásárol valaha, és a férjem és a fiam nem kifejezni a vágy, hogy enni. Férj még emlékszik, hogy 30 évvel ezelőtt, amikor még diák, akkor ment egy másik városba, hogy a nagyanyja, és snack a busz szendvicsek szalonnával. Aztán egész nap nagyon rossz volt. Mivel nem akart többé zsír. Tehát vannak ezek a furcsa emberek, akik nem esznek zsírt.

Megértem, hogy az emberek különböző ízeket. Maga egy csomó dolog, amit nem szeretünk, és nem eszik. De én értem először barátai. Ezután a boltban zsír Én is nem tetszik, ez nagyon messze van az íze a haza. Tehát lehet, hogy fogott íztelen szalonnát, és máskor is, és élvezni fogja.

A furcsa az, hogy amikor megpróbáltam szalonna, tetszik, ízlés szerint. De miért vásárol valamit leginkább a vágy nem merül fel. Azt sem tudom, hogyan magyarázzam meg. Lehet, hogy nem szeretem a zsír?

Csak maga a szervezet tudja, mire van szüksége, és mi nem. Már hosszú ideje nem tudott enni zabpehely semmilyen módon, és aztán csak tetszett és evett reggelire és vacsorára.

Óóó! Rég elfeledett ízét! Szeretem tojás sütéshez szalonna. Szaga így megéri, mmmmm ...... De valahogy a házunkban a zsír nem fogadják el ott (és miután már lekötött a hús zsír általában senki nem is emlékszik).
Érdekes módon a sózás a fagyasztóba - ez valami új. A szüleim csak szobahőmérsékleten só (nos, legalábbis ennek bevezetése előtt), majd a hűtőben vagy a mélyhűtőben.

Lehetséges, és így, először szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben tartani, hanem a zsír a fagyasztóba azonnal prosalivaetsya.

Szeretem szalonna. De soha nem szeretett sokáig kell várni, amíg az anyja sózás, most szembe kell adni neki a receptet.

Salo enni ritkán. De néha úgy szeretnék saját zsír zasolochki már nyáladzó áramlását. Én általában nem használja bors. De most nézd meg a képeket - annyira lenyűgözte, hogy úgy döntöttem, hogy megpróbálja ugyanazt a paprika csak nem annyira. Köszönöm a receptet.

Ha nem szereti a sok borsot, miután a sózás meg lehet tisztítani, zsír áztatott ízek és éles bors ízlés nem lesz érezhető.

Mi van egy érdekes módja a sózás azt értem, feldarabolva, mindig sózott egész. De ez a módszer tűnt étvágygerjesztő