Most az üzletekben vehetünk egy finom és szép szemű. Házi természetesen nem lehet összehasonlítani, de még mindig, annak sokféleségét egyszerűen csodálatos látvány. De én nem vásárolni kenyeret a boltban. Néhány évvel ezelőtt vettem egy modern konyhai kisegítő - kenyérsütő LG. Minden ezúttal sütni finom házi kenyeret annak segítségével. Kenyér kapott egyszerűen finom, mindig friss, illatos levegő - a másik nem akar.
És ma, úgy döntöttem, hogy főzni házi kenyér a sütőben. Meg sok háziasszonyok rájött, hogy házi kenyeret nem lehet csak vásárolni a boltban, vagy bízza ezt az ügyet jól bevált segítő kenyérsütő, és süssük friss házi kenyér, önmagában azonban kizárólag a saját kezét, így ez a melegség és a szeretet. Ez nem nehéz, hanem éppen ellenkezőleg - nagyon érdekes, de kiderül, százszor ízletesebb.
A készítmény a házi kenyér, szükségünk van:
- Víz - 280 ml.
- Salt - 2 tk
- Cukor - 2 evőkanál
- Liszt - 400 gr. (Vagy 3 csésze breadmakers)
- Élesztő - 1,5 tk (Én a gyors élesztő Voronyezs)
- Növényi olaj - körülbelül 1 teáskanál - kenésére formák kenyérsütés.
Hogyan kell főzni egy finom házi kenyeret a kemencében:
A tál öntsünk meleg (nem forró) víz, hozzátéve, só és cukor.
Külön-külön, hogy egy-két evőkanál meleg vizet a tálba, egy pohár fajta élesztőt. Én csak a reakció gyorsabban menni, hogy a tészta a kenyér gyorsabban emelkedett. Amikor az élesztő ment, add hozzá a tálat vízzel.
Óvatosan keverjük.
A tál kis részletekben vehet az átszitált lisztet.
Gyúrjuk tésztát amíg homogén lesz.
Itt egy dudor megfordultam. Kenyér serpenyőben zsír a növényi olaj és a tésztát. Azt adja meg, hogy jöjjön a meleg helyen. Én mindig is a tésztát a sütőbe, és 15-25 fok mutatott.
A sütő tökéletesen illeszkedik. Ez látható a képen. Adott esetben adjuk a tésztát emelkedik, és nem obminku. Ebben az esetben meg kell adni, hogy ismét emelkedni. Ezután mértékű növekedése a sütőt 200 és emelt sütjük (első vagy második alkalommal) buhanochku kenyeret. Ezúttal adtam a kenyér emelkedik csak egyszer, közvetlenül hozzáadott fok és sütött házi kenyér. A főzési kenyér - 40-45 perc.
Amikor buhanochki top szép barnák, a kenyér kész. Vegye ki a sütőből, fedjük le egy konyharuhával, és ad egy kis otpyhnut.
Aztán vegye ki a kenyeret a formából, és hozott egy tábla vagy reshotochku. Azt menekített kenyér törülközőt, és ez így megéri nekem reggel.
És a család várja a reggeli friss és finom, friss arcú házi kenyeret. Igen, és az otthoni kolbász - nos, csak egy álom!
Ennek oka, hogy - semmi bonyolult sütés házi kenyeret nem. Ez lehet, hogy abszolút minden háziasszony vagy gazda, de természetesen ha akarod ... de azt ajánlom, a sütőt a kenyeret, mert nagyon finom, hasznos és nagyon ragályos - hidd el.
Lásd még:
