Saláta téli paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma

Szia kedves barátaim!

Továbbra is közzéteszi a márkás vényköteles üres a tél.

Saláta - ez talán a legnépszerűbb étel, ami recepteket, nagyon. Készítsünk egy finom saláta és szép minden évszakban, és akkor használja az összetevők erre. Minden attól függ, a fantáziádat.

Kora tavasszal, amikor az első zöld jelenik meg. és befejező késő ősszel, saláták a friss gyümölcsök és zöldségek. Élvezze ezt étel lehet, és a téli szezonban. Saláta a téli: paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma és egyéb zöldségek - a legtöbb futó összetevők ilyen üres.

Íme néhány recept a téli saláta különböző alkatrészeket.

1. Keverjük össze saláta recept

Saláta a téli paradicsom, sárgarépa, bors - nagyon finom és ízletes üresen. Annak előkészítéséhez szükséges:

1. Egy kilogramm paradicsom.
2. Hétszáz gramm paprika különböző színű.
3. Ötszáz gramm hagyma.
4. Száz ml napraforgóolaj.
5. Két evőkanál cukrot.
6. Egy evőkanál durva só.
7. Ötven ml ecet kilenc százalék koncentrációt.
8. Petrezselyem, kapor, bazsalikom és fűszerek - ízlés szerint.

Ennek az összegnek az összetevőkre polutoralitrovye bank késztermék.

Először kimosott zöldséget. Mi eltávolítja a farok a paradicsom és paprika - a szár és mag, héj hagymát és a sárgarépát. Vágása zöldség lefolytatott másképp. Vágott paradicsom szeletek, bors - julienne, hagyma - félgyűrűt és a sárgarépa - dörzsölje egy durva reszelő.

Apróra vágott zöldséget adjunk fel egy serpenyőben, adjuk hozzá a számukra napraforgó olaj, só és cukor, jól keverjük össze, és tegye közepes lángon. Annak megakadályozása érdekében túlfőzést zöldségfélék, a keveréket kell állandó keverés. Miután a zöldségek forrni, hogy a tűz kisebb, és főzzük további harminc percig.

Tömítő konténerek saláta menetben sterilizálási eljárás a sütőben. Először is kell mosni meleg vízben szóda, hajtogatott hideg kemencébe. Ezután melegítsük elő a sütőt, alakítását százhatvan fokos tizenöt percig. Megteheti, sterilizálás nélküli párolt bankok. Minden háziasszony saját módszereit.

Míg kannák fordul sterilizálási eljárás a kemencében, lehetőség van, hogy folytassa a előkészítésének végső szakaszában a saláta. Adjuk hozzá a kapor, petrezselyem, bazsalikom, fekete bors és szegfűszeg. Ezt követően, a zöldségeket főzzük öt percig, majd öntsük az ecetet. Miután a növényi massza csapódik újra, ez is terjed az üvegeket.

Mielőtt szóló forró saláta bankok (vagy a bank) hozott evőkanál. Ezután a tartály valószínűleg nem fog feltörni. Teli dobozok sterilizált záró fedelek fordul fejjel lefelé, és megfelelően csomagolva, amíg azok lehűtjük. Ha egy ilyen előgyártmány lehűtjük, akkor lehet küldeni tároló a pincében, vagy bármilyen más hűvös helyen.

2. Recept Saláta „Színes puff”

Egy másik nagyon érdekes és ízletes recept - saláta téli kabátok. Annak előkészítéséhez szükséges:

1. Hét paradicsom.
2. Hat uborka.
3. Öt gerezd fokhagymát.
4. Négy édes paprika.
5. Petrezselyem - egy csomagban.
6. Tizennégy evőkanál cukrot és azonos mennyiségű ecet kilenc százalékos koncentráció.
7. Salt - hét teáskanál.

Vágjuk a mosott zöldségek: hagyma - gyűrűk, és bors - julienne, foszlány a fokhagymát és petrezselyem. A tisztított sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, vagy reszelő koreai sárgarépa. Paradicsom távolítsa el a száron, és szeletekre vágjuk zöldséget. Mosott uborka, hámozott és szeletekre vágjuk.

Ezt követően, folytassa a lefektetése növényi rostok. Az alján fel hagyma, kaliforniai paprika, apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát, sárgarépa, paradicsom és uborka. Minden jar kapacitása egy liter szükséges adjunk hozzá egy teáskanál só, két teáskanál cukrot és két evőkanál ecetet.

Töltse ki az egyes jar forró vízzel sterilizáljuk, és tedd egy fazék forró vízzel telt. A vízszint a bankot kell lennie a közepén a doboz. Sterilizálási idő ez üres - tizenöt perc. Ezután, a roll-tartály szorosan záró fedéllel, felborulhat az alsó, hogy a felső és hagyjuk olyan állapotban, mielőtt a teljes hűtés.

3. Snack recept „gomba, de nem gomba”

1. 1 kiló padlizsán.
2. 4 db paprika különböző színű.
3. 2 nagy fej vöröshagyma.
4. 3 db sárgarépát.
5. 0,5 kg paradicsomot.
6. Növényi olaj, különböző zöldek (összesen - fény).
7. Só, bors (ízlés szerint).

Padlizsán sütjük jobb héjában, hűvös, héja és vágjuk kockákra. A növényi olaj megsütjük hagyma, répa, vágott gyűrűk. Ezután adjuk hozzá a padlizsán, szeletelt julienne paprika és paradicsom (helyettesíteni lehet 200 g paradicsompüré). Add apróra vágott fűszernövények, só - 1 teáskanál, és főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhul.

Fold száraz fűtött tégelyek, anélkül, hogy jelentené, hogy a tetején 1,5-2 cm, és tegye nem zárt meleg sütőben. Hő és körülbelül 10 percen át 150 fok. Bezár száraz fedelek tekercs (nem flip!), Wrap, amíg hideg. Ez táplálékra íze, mint egy jó gomba saláta.